「パウンドケーキ」のレシピ918 件

田村佳奈子

大好きなチャイティーをケーキにしました。スパイスも紅茶の茶葉もたっぷり入った、上品な香り高いケーキです。もっちりしっとりなのに口当たりが軽く、ワンボウルで簡単に作れます。細長いパウンドケーキ型で焼きましたが、一般的なサイズの170×80×60mm前後もレシピの分量でOK！

きのみの砂糖なし生活

小麦粉や砂糖、オイルを一切使わず、たっぷりのさつまいもとはちみつの自然な甘みを活かして焼き上げる、和風仕立ての甘じょっぱい米粉パウンドケーキです。米粉ならではの「もちっ・しっとり」とした生地に、とろ〜り甘じょっぱい自家製みたらしあんと黒ごまの香ばしさが相性抜群！和スイーツ好きにはたまらない味わいで、普段のおやつやティータイムのレパートリーに思わず繰り返し作りたくなるおすすめの一品です。

りょーーーこ

おやつを食べながら野菜も摂取！！おやつで野菜が取れると罪悪感も少なく感じますᵕ̈*人参はオリーブオイルと一緒に食べるとカロテンの吸収率がアップ！！コーヒーにも合うので朝食にもおすすめ。

ゆかぴ

夏はバナナが黒くなりがち。そんな時にはこのキャラメルバナナケーキをぜひ作ってみて下さい！バナナの甘さとキャラメルの苦さがマッチした美味しいパウンドケーキです！

Yuri

米粉とバナナでしっとり・もっちり食感の、シナモン香るバナナブレッド♪しっとりしているので食べやすく、エネルギー補給にもなり子どもから大人まで楽しめます。材料をぐるぐる混ぜて焼くだけで簡単に出来るので親子でのお菓子作りにもおすすめ！米粉で腹持ちするので朝ごはんや、習い事前の子どものおやつなどにもぴったりです。

夢

ワンボウルでぐるぐる混ぜるだけであっという間に生地完成！バターを練る作業がないため、気軽に作れます◎米粉のおかげでふんわりしっとり生地！その中に入っているナッツのコリコリ感がいいアクセントに◎そしてナッツの香ばしい香りとココアの香りが絶妙にマッチ♪最近チョコが高いですが、チョコを使わなくてもチョコ欲を満たせちゃうかも？

きのみの砂糖なし生活

砂糖もオイルも乳製品も一切使わず、完熟バナナの自然な甘みと塩麹のまろやかな旨味を活かしてしっとり焼き上げるヘルシーなパウンドケーキです。塩麹がバナナの甘みをグッと引き立て、奥深い味わいに！仕上げに添えたヨーグルトの酸味とカカオニブのビターな食感が絶妙なアクセントになる、朝食やヘルシーなおやつにぴったりの一品です。

尾澤真紀

薄力粉不使用でさつまいもゴロゴロのココアケーキ♡米粉でしっとり美味しく仕上げました♪スポーツ栄養ポイント☆米粉とさつまいもには、運動する身体のエネルギー源となる【炭水化物】が含まれます。さつまいもからは【食物繊維】や【カリウム】なども摂れるため、補食にもおすすめ。

ありさ

さつまいもの自然な甘みとバターのコクを楽しめる、しっとり食感の米粉パウンドです。さつまいもをたっぷり練り込むことで、きめ細かくなめらかな口当たりに仕上げました。焼きたてはふんわり、翌日はさらにしっとりと味がなじみ、時間が経ってもおいしく楽しめます。

きのみの砂糖なし生活

グルテンフリーの蕎麦粉と米粉を合わせ、香り高く焼き上げたパウンドケーキです。蕎麦粉ならではの芳醇で香ばしい風味が、甘酸っぱいいんごやレーズン、シナモンの香りと絶妙にマッチ。オイル不使用でありながらしっとりとした仕上がりで、ティータイムの特別なご褒美スイーツにぴったりの一品です。

すずめ（笠原由紀恵）

熟したバナナの香りがふんわり広がる、しっとり食感の絶品バナナケーキです。おうちにある材料で手軽に作れるので、おやつやティータイムはもちろん、黒くなりかけたバナナの救済にもぴったり。ぜひ作ってみてくださいね！

はりー

アメリカに来て初めて出会ったズッキーニケーキ。はじめは、え？？と思ったけど、食べてみたらズッキーニのおかげでしっとり仕上がってとってもおいしくて！甘さ控えめで米粉を使って、体にやさしく再現しました。食べムラの子どももパクパクたべてたので、おすすめです！

きのみの砂糖なし生活

砂糖不使用で、完熟バナナの濃厚な甘みを活かしたしっとり食感の米粉パウンドケーキです。抹茶の香りと、アクセントになる黒豆の優しい甘さが絶妙にマッチします。低カロリー・低糖質かつ、食物繊維や植物性タンパク質もしっかり摂れるため、ダイエット中のおやつや、忙しい朝の栄養補給、美容を意識する方にもおすすめです。

きのみの砂糖なし生活

砂糖不使用で完熟バナナの濃厚な甘みを活かした、心も体も喜ぶヘルシーな米粉ケーキです。ナツメグ・カルダモン・シナモンの芳醇なスパイスが香る、大人っぽく洗練された味わいに仕上げました。バナナたっぷりでしっとりとした食感が魅力、朝食や忙しい日の栄養補給にもおすすめのレシピです。

きのみの砂糖なし生活

「森のバター」とも呼ばれるアボカドと、完熟バナナを贅沢に使ったしっとりパウンドケーキです。砂糖・オイルなしとは思えない濃厚さで、アボカドのコクとバナナの自然な甘みが絶妙にマッチします。低カロリーかつ食物繊維も豊富なので、ダイエット中のおやつや、忙しい朝の栄養補給にもおすすめ。アボカドの栄養を手軽に摂れる、身体が喜ぶヘルシーレシピです。

どめさん

完熟バナナの甘みと、黒糖のコク、板チョコの濃厚感が相性抜群♡材料を順番に混ぜて焼くだけなので、お菓子作り初心者さんにもおすすめです◎焼きたても美味しいですが、冷ましてから食べるとチョコ感が増してさらに絶品ですよ！

こばやしまりこ

大葉が入ったパンのおいしさを、手軽に楽しめるよう考えたレシピです。ジェノベーゼを大葉でアレンジし、発酵不要・混ぜるだけ。米粉に全粒粉を多めに配合することで、簡単でもパンらしい香ばしさを楽しめます。

ありさ

米粉で作る、しっとりやさしい抹茶パウンドケーキです。アーモンドプードルを加えることで、米粉でもパサつきにくく、しっとりとした食感に仕上がります。お好みでホワイトチョコをかけると、見た目も華やかになり、抹茶との相性も抜群です。

Yukiyo

千切りにしたズッキーニがたっぷり入った、アメリカでは定番のクイックブレッドです。冷やしても美味しいので夏の朝食にぴったりで、ナッツやチョコチップなどを入れたアレンジも楽しめます。野菜嫌いのお子様も、これならわからず食べてくれそうですよ。

みつき

ズッキーニがまさかのお菓子に!? ふわもち食感とシナモンの香りが楽しめる、アメリカ生まれの「ズッキーニブレッド」です。バナナブレッドのズッキーニ版をイメージすると分かりやすいかもしれません。日本ではまだ販売しているお店が少ないですが、混ぜて焼くだけで失敗しにくく、おうちでも気軽に作れます。朝食にも食べやすいよう、甘さと油を控えめに仕上げました。その分、ドライフルーツを加えて自然な甘みと食感のアクセントをプラスしました。

金子美和（さとみわ）

しっとり、ふわふわの米粉パウンドケーキ。豆乳でふっくら戻したレーズンが底にたっぷり入っていて自然な甘味がアクセント⭐生地にも、レーズンの甘さが溶けこんだ豆乳を使い全体的に優しい味わい💛最後まで飽きずに楽しめます🎵

ありさ

コーヒーの香りがふわっと広がる、しっとり軽やかな米粉のマーブルパウンドです。プレーン生地とコーヒー生地が合わさり、見た目も味わいもカフェ気分に。コーヒーアイシングをかければ、さらに贅沢な味わいが楽しめます。

みつき

バターをすり混ぜる手間なし。泡だて器でぐるぐる混ぜるだけなのに、翌日にはしっとり香り高い抹茶パウンドケーキに。特別な材料や難しい工程はなくても、お店みたいな満足感。抹茶好きなら何度も作りたくなる、わが家の定番レシピです。

ハル

チョコレートデビューがまだの息子と一緒に食べられる、濃厚でしっとりなケーキを作りました。切り分けて冷凍すれば、朝ごはんやおやつにもすぐ出せて美味しいのにとっても便利です♪

ハル

食べムライヤイヤ期の息子に栄養をほしい！と保育園の給食おやつでも人気のレシピをアレンジしました♪きな粉の香ばしさが子ども受け抜群です！

みつき

しっとりおいしいパウンドケーキを、最後のひと切れまでおいしく食べたい。そんな思いから、わが家で実践している食べ方＆保存方法です。パウンドケーキの最大の敵は乾燥。特に乾燥しやすいのは、カットした断面部分です。真ん中から切ることで断面同士を合わせて保存でき、しっとり感を保ちやすくなります。

おまみ

娘と出かけた先で食べた紅茶とレモンのマフィンが美味しくて、おうちではパウンドケーキにアレンジしてみました。

築山紀子

バター不使用、アボカド、バナナを使用したケーキです。白砂糖を使わずに甘さ控えめで、朝食やおやつにぴったり。アボカドの油分で作るので、罪悪感少なく、ヘルシー♪

おまみ

人気カフェで食べたいバナナスパイスケーキが美味しくて再現してみました。お好みで生クリームやシナモンをトッピングして召し上がってください。

おまみ

ふわっと香るアールグレイ、クリームチーズの酸味、焼いたいちごの甘酸っぱさが口いっぱいに広がってお気に入りのケーキです。