デザート
チョコ不使用！ズッキーニケーキ
10分
焼き時間は除く- エネルギー342kcal
- 炭水化物43.8g
- 脂質16.2g
- たんぱく質6.8g
- 糖質40.5g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
アメリカに来て初めて出会ったズッキーニケーキ。 はじめは、え？？と思ったけど、食べてみたらズッキーニのおかげでしっとり仕上がってとってもおいしくて！ 甘さ控えめで米粉を使って、体にやさしく再現しました。食べムラの子どももパクパクたべてたので、おすすめです！
材料4人分
- ズッキーニ1本(200g)
- 卵2個
- メープルシロップ60g
- ココナッツオイル55g
- 豆乳30g
- 米粉130g(波里のお米の粉使用)
- 純ココアパウダー40g
- ベーキングパウダー5g
ポイント
ズッキーニをすりおろしの場合しっとりしていたら、豆乳は不要です。 違う米粉を使う場合は吸水率が変わるので、 水分量で調整してください。
レシピID：530739
更新日：2026/08/22
投稿日：2026/08/22
