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    お菓子・パンの基礎 | 製菓道具の使い方

    オーブンを予熱する方法

    キーワード:
    オーブン
    料理の基礎

    予熱とは、オーブンの庫内をあらかじめ調理に合った温度に温めておくことです。予熱がしっかりとできていないとケーキやパンのふくらみが悪くなったり、生地が生焼けになってしまうことがあります。

    オーブンを予熱する方法

    1.オーブン機能の予熱ありを選択し、用途に合わせて予熱温度を設定する。

    余熱温度を設定する

    2.オーブンの予熱が完了してから、食品をオーブンに入れる。

    余熱が完了してから食品を入れる

    3.調理時間を設定し、スタートを押す。

    調理時間を設定する

    ポイント・コツ

    ・オーブンの製品によって調理時間を予熱時に設定するものもあります。詳しくは取扱説明書をご確認ください。
    ・予熱温度や製品によって異なりますが、予熱には10〜20分ほどかかります。作業にかかる時間を逆算して予熱をしましょう。

    Nadia編集部

    監修:Nadia編集部

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