クッキングシートの敷き方（天板）

クッキングシートの敷き方（天板）

1．オーブンの天板よりひと回り大きくクッキングシートを切る。

2．クッキングシートを天板にのせて、4辺に沿って軽く折り目をつける。

3．クッキングシートを天板から外して、折り目に沿ってしっかりと折る。

4．折り筋に沿って4か所切れ込みを入れる。

5．切れ込みを入れた部分のクッキングシートが重なるように天板に敷く。

ポイント・コツ

・ロールケーキ用天板を使用する場合も同じようにクッキングシートを敷きます。