クッキングシートの敷き方（丸型）

クッキングシートの敷き方（丸型）

1．クッキングシートに丸型をのせて、油性ペンやボールペンで型のフチに沿って円を描く。

2．線の少し内側をはさみで切り取る。

3．側面用のクッキングシートは、型の側面より1〜2cm高く、円周の長さより3〜4cm長い帯状に切る。

4．丸型にバターかサラダ油をはけで薄く塗る。

5．3のクッキングシートを側面に沿わせるように敷く。

6．2のクッキングシートを底に敷く。

ポイント・コツ

・型にバターかサラダ油を薄く塗ることでクッキングシートが固定されます。
・底用のクッキングシートは線を書いた面が生地に触れないように敷きましょう。