パウンド型にクッキングシートを敷く場合は、パウンド型より約1cm高くなる大きさにクッキングシートを切り、折り目をつけて型に敷きます。
クッキングシートの敷き方（パウンド型）
1．パウンド型より約1cm高くなる大きさにクッキングシートを切る。
2．クッキングシートの中央にパウンド型を置き、長辺の底に沿ってクッキングシートに軽く折り目をつける。
3．型を外し、2で折り目をつけた位置でしっかりと折り目をつける。反対側の長辺も同じように折り目をつける。
4．再びクッキングシートの中央にパウンド型を置き、短辺の底に沿ってクッキングシートに軽く折り目をつける。
5．型を外し、4で折り目をつけた位置でしっかりと折り目をつける。反対側の短辺も同じように折り目をつける。
6．折り筋に沿って4か所切り込みを入れる。
7．切り込みを入れた部分のクッキングシートが重なるようにパウンド型に敷く。
ポイント・コツ
・型からクッキングシートが浮く場合は、型に薄くバターやサラダ油を塗るとクッキングシートが固定されます。
監修：Nadia編集部
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