〈完成版!!〉しっとり美味しい♫かぼちゃのパウンドケーキ
60分
食べた人みんなが褒めてくれた人気レシピ☆☆☆ かぼちゃがたっぷり入ったしっとり食感のパウンドケーキです★ホットケーキミックスで作るので粉をふるう必要なし。買ってもなかなか消費しないベーキングパウダーも不要です。手軽に作れてとっても美味しいので是非お試し下さい。子供のおやつにもおすすめです♪
作り方
- 1
かぼちゃ（皮つき、種とワタなし）は皮つきのまま2～3㎝大にカットして耐熱容器に入れる。水を小さじ2（分量外）入れてラップをふんわりかけたらレンジ600wで5分加熱しフォークで細かくつぶす。
- 2
耐熱ボウルに無塩バター入れてレンジ600wで約50秒加熱する。（※ここでオーブンを170度に予熱する）バターが溶けたら砂糖、かぼちゃ、卵、バニラエッセンス（あれば）の順に加えてその都度泡だて器でよく混ぜる。
- 3
ホットケーキミックスも加えてゴムベラでさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。型に入れて竹串で生地を均等にならしたら170度のオーブンで40分焼く。（※30分経った時点で焦げそうな時はアルミをかぶせる）オーブンから取り出し粗熱を取ったら型から外す。
ポイント
★写真のパウンドケーキは100均の紙タイプの型（17.5㎝）を使用して焼きました。通常のパウンド型を使用する場合はオーブンシートを敷いてから生地を入れて焼いて下さい。 ★バニラエッセンスを入れると風味がよくなりますがなければ入れなくてもOKです。 ★焼き始めて10分程経ったところで表面の中心に切り目を入れるときれいに仕上がります。
レシピID：385662
更新日：2020/02/02
投稿日：2020/02/02
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作ってみた！
12168542025/02/03 17:18
バターを最後に入れてしまいましたが美味しかったです！砂糖は20gほどです。切り目入れればよかったかなー レーズン好きなので入れました。
- 515432
2024/11/20 10:53
まだ食べてないけど、良い感じに焼き上がりました！ ナッツとデーツも加えてバニラの代わりにシナモンで。ちょこっとアレンジ⭐︎ 食べるの楽しみです♡
- 816313
2024/11/06 15:33
とっても美味しかったです かぼちゃの風味が感じられ、作りたてを1人で沢山食べちゃいました 
ぐー2024/11/05 17:57
今年もカボチャパウンドケーキの季節がやってきました(^^) ひさえさんのレシピのおかげで毎回失敗せずおいしく作れています！ チョコチップを入れて混ぜたら、意図せずマーブル模様になってしまったのですが、これはこれでいい感じに出来上がり満足です。笑
ぱんだ2024/11/03 21:09
砂糖をメープルシロップに代えて、生地にココナッツを混ぜました。メープルシロップにしたせいか、少し生地が緩くなって長めに焼いたので、焼き色が濃いめですがとっても美味しかったです！美味しいレシピありがとうございます。
質問
4568642024/11/01
同じものを2つ一度に焼く場合、どのくらいの時間が必要ですか？
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