「お菓子・デザート」のレシピ13218 件

あこ

食べ出したら手が止まらない美味しさです♪やまやのめんたいチューブ(めんたいフランス)はバターが入っているから、じゃがいもとの相性がバツグン！チューブタイプだから包む作業も簡単にできちゃいます◎

金子美和（さとみわ）

ドライイチジクのプチプチが美味しい米粉のパウンドケーキ♡イチジクの旬は短いですがドライイチジクで甘～いイチジクの味を楽しめるケーキです🎵バター不使用のパウンドケーキなので食べた後も軽い後味。アーモンドパウダーを加えることで風味とコクを出しています♡混ぜていくだけ！簡単ですがとっても美味しいと大好評の米粉パウンドケーキになりました(*^-^*)

こばやしまりこ

【ヘルシーなクリスマススイーツにも】作業時間10分、米油大さじ1のみ、砂糖不使用、ココアパウダーやオリゴ糖、ナッツ、高カカオなど、罪悪感なく、美容健康にも良いものを詰め込んだザクザクの米粉ビスコッティ。仕事や家事の息抜きに常備したくなります♪水分をよく飛ばすので、日持ちも長いです。まとめて作って日々のおやつに。そのまま食べても、コーヒーに浸しても！

濱村　圭

発酵あんこ、ライスペーパーを使って簡単に作るなんちゃって生八つ橋です♩きな粉以外に抹茶パウダーなど色々アレンジしてみてくださいね。四角のライスペーパーが手に入らない場合は、くるくる巻いて切っても OKです。

こばやしまりこ

子供に爆ウケのマカロン。元々成功確率が低く、マカロン作りが苦手でしたが、数年試行錯誤し、安定するレシピが出来たのでご紹介。待ちきれない生地の乾燥時間は、オーブン乾燥で時短に。生地を作り出してすぐに焼くことが出来ます！甘いものが苦手な方でも食べられるマカロンです♪

栁沼 未紗季

にんじんをすりおろして全てをボールで混ぜ合わせるだけの簡単キャロットケーキ。15cm型だと高さのあるケーキに仕上がるので、スポンジの間にクリームを挟んでも◎

春歩(はるほ)

シュトーレンを作りたいけど作業が多くて少し手間。。。　そんな時にはシュトーレン風スコーンはいかがですか？　
ナッツとフルーツをたっぷり入れて作りやすく、簡単にクリスマスを演出できます🎄
切り分けてから焼き上げるので
形がきれいなままプレゼントもできます💖
ちょっとリッチな配合のシュトーレン風スコーン、ぜひお試しください♪

管理栄養士ゆきぼむ

甘酒を使用したヘルシーマフィン♡やさしい甘さにしょうがの香りがアクセント♫ほっと一息つくのにぴったりな美味しさです。卵もバターも不使用なのに、ふんわりしっとり食感♪材料をどんどん混ぜ合わせるだけなので、誰でも簡単に作れますよ。

＊実月＊

さつま芋の皮がもったいないと思って、バターで炒めてお砂糖まぶしたら、まさかのおいしさ。貧乏くさいレシピですが、中毒性があります。今回はカシューナッツが入っているから貧乏くささ軽減！？【節約ポイント】捨てられがちなさつまいもの皮をおいしく食べる。私と長男は皮ごと焼き芋を食べる派夫と娘と次男は剥きたい派皮ごと食べるほうが栄養も取れておなら抑制効果もあっていいんだけどな～食べられるものを捨てるのは悔しいので、キャラメリゼしてみました。夫に「そんなことまでして食べなくても・・・」と言われるかな、と思っていたのですが、無言で皮を差し出してくるようになりました。

管理栄養士ゆきぼむ

カリッとサクサク♡紫芋のほっこりとした香りが楽しめるやさしい味わいのクッキーです。グルテンフリーで砂糖も不使用。卵、バターも不使用のビーガン仕様です◎材料をとにかく混ぜ合わせるだけでとっても簡単♪お菓子作りに慣れていない方やお子さまと一緒に作るのにもおすすめですよ。

のはらさん

・ほろにがいカラメルとなめらかかぼちゃが相性抜群！失敗しないカラメルソースの作り方です。・生クリームを使わずに、かぼちゃ、卵、牛乳、お砂糖の4つの材料でできるシンプルなかぼちゃのプリンです。

DOKIN

卵不使用！スタバのスコーンが大好きで、目指して作ったスタバ風スコーンです。とにかく簡単なのに本当に美味しくて🥰息子たちも大絶賛してくれたレシピになります。ぜひお試しください♪

なお

＼＼髪とお肌に良いレシピを投稿している『なお』です／／りんごの皮にはりんごのポリフェノールがいっぱい含まれているのご存知ですか？だから、りんごは皮ごと食べないともったいない‼️というわけで、皮ごとキャラメリゼしたりんごに、クリームチーズや胡桃を詰めたボリュームたっぷりの大きなアップルパイをつくりましたよ。冷凍パイシートなので、気軽に作って下さいね！

ayaka

ホットケーキミックスで作れる簡単濃厚チョコマフィン♪しっとりふわふわに焼きあがります。チョコは電子レンジで簡単に溶かし、あとは順番にぐるぐるまぜるだけ♪焼くまで10分のお手軽スイーツレシピです。

こばやしまりこ

【油分・糖分控えめ！混ぜて焼くだけ！家族みんなで食べられる】にんじん、レーズン、ナッツ、スパイスがゴロゴロ入った大人なキャロットケーキとはまた違った、ふわふわ感とキメの細かさを重視したヘルシーなキャロットケーキ。にんじん嫌いでも、お子様でも食べやすいケーキです。ふわふわにするために、卵黄、アーモンドパウダーを入れて、豆乳を減らしました。ピックをつければ、クリスマスやパーティーにも！

ぼく

先日あんみつを作ろうと思ったら、まさかの寒天の箱がからっぽ…しまった！と思いつつ、どうしてもあんみつが食べたかったので「ゼラチン」で代用したところ、想像以上に美味しかった！！！と、いうことで今回紹介するのは【ほうじ茶のあんみつ風】です。寒天の代わりにいつもより多めにゼラチンを加えて固めたのですが、そのおかげでもっっっちり、ブリンブリン食感に！また、ゼリー液にほうじ茶を加える事でゼラチンの臭みが感じられなくなるし、爽やかな風味も加わって「大人のおやつ」な味わいに！今回は豆腐で練り上げた、翌日もふわモチ食感な白玉だんごを添えました。こちらも併せておすすめです。

金子美和（さとみわ）

材料３つで作れる！とっても簡単でふわっと軽い食感の米粉ビスキュイ♡そのまま食べても美味しいですがティラミスに使ったりケーキのデコレーションに使うとすごく可愛いケーキが作れます(#^^#)ケーキに使うと、ムースの水分を程よく吸収してふわっと感としっとり感のあるビスキュイになります。

五賀洋佳(ひろ)

朝食やおやつにぴったりなピザ風マフィンです。子どもにも食べやすいようにマフィン型を使うのがポイント。ラップに包んで冷凍することもできるので、まとめて作るのがおすすめです。米粉のお好み焼きミックスを使うので、混ぜるだけで簡単に作れます。

cuisine & trip

イル・フロッタントはたっぷりのアングレーズソースにメレンゲを浮かせたデザートです。食後でも食べやすい口溶けが柔らかな軽めのデザートです😋（フランス語の意味は「浮島」でソースの上に浮くことに由来しています）★電子レンジなら更に簡単に調理できますメレンゲはココットなどに入れ、電子レンジ(600w)で約30~45秒加熱させ、水を入れたボウルに沈めることでふわっとメレンゲが上がってきます。（加熱中は目を離さず、メレンゲが膨らみ始めたらすぐに取り出してください）

Rieka（りえか）

さつまいもをやわらかくするのに少し時間がかかる栗きんとんも、焼き芋や蒸してあるさつまいもを使うと超時短に！焼き芋を使うことで、さつまいもの持つねっとりしたおいしさや甘みが引き出されているので、甘み付けややわらかさの調整も栗の甘露煮のシロップで十分です♪

りえ菓

試作に試作を重ねて出来たレシピです。卵を加える事で、パサつきを抑えふっくらとした食感になりました。生地に使う全卵は40gなので、余りをつや出し卵として使えば、表面ツヤっと＆カリッとなり一石二鳥！コクもプラスしたく、でも生クリームは使いたくないというこだわりからスキムミルクを配合しました。レンチンで作るりんごのコンポートとの相性もバッチリです。

金子美和（さとみわ）

黒糖の甘味と米粉の優しい甘味で作る弾力感のある、もちもち＆ふわふわ＆しっとりポンデリング★想像以上に柔らかくってぷにぷにした弾力感がいい感じ(*^-^*)食べると黒糖の甘味がほのかに♡柔らかいのでお子さんにも食べやすい食感です☆

菅智香

電子レンジで作るみかんのコンポートです。白ワインが香る、大人向けの味わいですよ。

幸せパン職人 大野有里奈

チョコシートは電子レンジで作るお手軽レシピです♪

中村りえ

生クリームなしで作るヘルシーな生チョコ風寒天。寒天で固めているため、暖かい場所においても溶けないので、プレゼントにもおすすめです。アールグレイの風味でちょっと大人な生チョコ風です。日本人に不足しがちな不足しがちな食物繊維もとれる寒天は、健康が気になる方にもぴったり。

かなぶん

クリスマスといえば、スパイスの風味が効いたジンジャークッキーが定番ですが、今回はスパイスが苦手な人でも食べやすい、「メープルココア風味」に仕上げました。メープルの優しい甘さと、米粉で作るからこそできる、サクサク食感がクセになります♪お子さんと一緒に、クリスマスモチーフの型やお気に入りの型で作って楽しんでもらえたらと思います＾＾

こばやしまりこ

ワンボウルで混ぜて焼くだけ！バター不使用、油分控えめ、もちもち食感もある米粉のヴィクトリアケーキ。米粉で作るとあっさり食べやすいです。生地は順に混ぜるだけでとても簡単なのに、特別感があり、パーティーにぴったり。クリスマスピックを飾れば、忙しいクリスマスパーティーにもさっと作れます♪

金子美和（さとみわ）

ドライクランベリーを散りばめたシフォンケーキにホイップクリームをぬりドライフルーツでデコレーション。簡単なのにかわいくオシャレに仕上がる米粉のクリスマスケーキです☆米粉だからこそ出来るきめ細かいスポンジ生地！デコレーションしてもふんわり生地が沈まない米粉の配合にしているのでふんわり♪なのに安定感のあるケーキが作れます(#^^#)食べるとしっとりした米粉の生地にドライクランベリーの甘酸っぱい味わいがアクセント☆カットした断面もクリスマスらしい仕上がりになっています。クリームはざっくり全体に塗るだけなのでデコレーションが苦手な人でもオシャレなケーキが作れます♪

中村りえ

簡単ヘルシーにできるチョコケーキをクリスマスバージョンにアレンジ。豆腐と米粉で作るチョコケーキはもちもち食感！バターや油を使わないのでヘルシーに楽しめます。カヌレ型で焼くとベルのような形で可愛らしく、クリスマス感がアップします。米粉は難しいと思われがちですが、このケーキは混ぜて焼くだけ。デコレーションは子どもと一緒に楽しむのもおすすめです。今回はフリーズドライいちごフレークとピスタチオを飾りましたが、アラザンやシュガースプレーなどでも可愛いです。

管理栄養士ゆきぼむ

ほろ苦いココア生地にチョコチップの甘さが美味しい♡おから＆きなこを使用して作るおからバーです。ノンオイルで高たんぱく。カラダにやさしくヘルシーで罪悪感なく楽しめるのでダイエット中のおやつにもぴったりですよ◎🔽プレーンバージョンはこちらhttps://oceans-nadia.com/user/739440/recipe/493520