「お菓子・デザート」のレシピ13175 件

りえ菓

どこか懐かしい、レトロ可愛いスワンのシュークリームを米粉で作りました。米粉感は全くなく、シュー生地はふわっと軽く、カスタードクリームはあっさり。グルテンフリーでも、こんなに可愛くて美味しいシュークリームができるなんて！！たくさんの人たちにこの感動を届けたい♡そんなレシピです。

杉山かふん

米粉でヘルシー♪外はサクサク中ふわふわの家族絶賛カフェ級マフィン。混ぜて焼くだけで簡単♡おやつや朝食に◎

金子美和（さとみわ）

乳製品なしで作れる！ふわふわのバナナホールケーキ☆バナナと卵があったら作れる簡単ケーキ♡（米油を加えるとしっとり感がでます☆）バナナをよく混ぜるから、しっとりふわふわに！甘さを控えてもバナナのおかげて甘いケーキに仕上がります♪おやつにぜひどうぞ(#^^#)

築山紀子

大好きなキャロットケーキに、これまた大好きなねり酒粕を入れました。酒粕の風味とにんじんの優しい甘味。酒粕のおかげで、オイル少なめでもしっとりと仕上がりました。酒粕好きさん、ぜひお試しくださいね。

増田陽子

親子で作れる、簡単クッキーです。食物繊維、鉄分が摂れるおやつです。全粒粉でつくるとさらに食物繊維と鉄分もプラスになる上によりさっくりと、こんがりな焼き色なります。

＊実月＊

マスカルポーネチーズではなく、クリームチーズでお手軽に作るティラミスです。クリームを常温に戻し柔らかく練ること。だまになりそうなたまごはちゃんと漉すこと。なめらかにさえ仕上がればこっちのもんです（何その言い方）【節約ポイント】ティラミス作りたいけどマスカルポーネチーズが高い！家に割と常備しているクリームチーズで作ってみました。マスカルポーネチーズでつくるよりちょっと重さがあって濃厚でおいしいです。生クリーム買いに行く時間がなく、ホイップクリームで作っています。（時短＆安価）

ゆぅゅぅ

ワンボウルでどんどん混ぜるだけで作れる小麦、卵、乳製品不使用のもっちりとしたさつまいもマフィン。一個でもお腹にたまるのでおやつや軽食にもオススメです。

ヤミー

アレルギーのある生徒さんのお孫さんのために考えた、太白ごま油と米粉で作るスコーンです。卵も入れないので膨らみは悪いですが、表面はサクッと中はしっとり。米の風味を生かした優しい甘さで、ジャムをのせて食べるのにぴったり。紅茶によく合います。すぐに作れるのでパンがわりにも。

まいのごはん。

ホットケーキミックスで簡単に☺️お家にあるもので作れます✨ふわっとした食感とかぼちゃのほどよいしっとり感がたまらないです❤️

shiho

さつま芋の美味しい季節に甘～く美味しく焼きあがった焼き芋を使ってキャンプで手軽に出来るミニパンケーキを作りました。焼き芋の自然な甘みを味わいたい方はそのままでもOK、メープルの甘みをプラスしても美味しいです。

cuisine & trip

ショソン・オ・ポムは、折り込みパイ生地でりんごを包んだフランスのパイ菓子です。パイ生地もしっかり焼き色をつけることで、香ばしく香り高い仕上がりになります。サクサクのパイ生地に、熱々のりんごのコンポート最高に美味しい一品です☺︎＊ショソンとはスリッパの意味で、形が似ているところから名付けられたそうです。★手作りりんごジャムの作り方は「りんごジャム」をご覧下さい⏬【りんごジャム】https://youtu.be/WvDFfI5HJL8★折り込みパイ生地の作り方は「パイ生地の作り方」をご覧下さい⏬【パイ生地の作り方】https://youtu.be/2nlnTqs70l4

管理栄養士ゆきぼむ

サクサク♡メープルシロップのやさしい甘さにかぼちゃ＆シナモンの香りがたまらない。ほっこり癒やされる味わいのクッキーです♫グルテンフリーで砂糖も不使用。卵、バターも不使用のビーガン仕様なのでアレルギーの方にもおすすめです◎材料をとにかく混ぜ合わせるだけでとっても簡単にできあがるので、お菓子作りに慣れていない方やお子さまと一緒に作るのにもぴったりですよ♪

金子美和（さとみわ）

バターと卵を使わずサクっ！カリっ！中はふわッ＆弾力。こんな食感のカントリークッキーです(#^^#)ビニール袋に入れてモミモミ。。。簡単に作れるのでお子さんと一緒に作れます！オートミールとアーモンドを入れるのでザクザクっとした食感が楽しめて冷めたときに米粉だけで作るより固くなりません。バナナが甘い場合はメープルシロップなしで作ってもOK。簡単おやつにぜひどうぞ♪

こばやしまりこ

腸活効果のあるきな粉とオリゴ糖を使った、優しい甘さの素朴なクッキー。グルテンフリー、卵、乳製品不使用です。寝かせる必要もなく、混ぜてすぐ焼けるので、思い立ったら作れます！ダイエット中にぴったりのおやつです。

こんどうとしえ

大好きなパティスリーのキャラメルケーキを再現すべく、試作を重ねたケーキです。バニラはエッセンスやオイルではなく、鞘を準備してください。

春歩(はるほ)

ゼラチンで作るくちどけなめらかな杏仁豆腐を作りました♪お店で食後に出てくるような杏仁豆腐を目指しました♡生クリームを加えることで、コクがありとってもクリーミーです！

YUUMI/ユウミ

フライパンでできる簡単焼きりんごのレシピです！バター、きび砂糖のコクに、ほんのりお塩を足した飽きがこない味です😋りんごを小さめに切れば、アップルパイの中身としても使えます！

どめさん

子どもも大好きなじゃがいもレシピ♪パクっとつまみやすい形で、パーティーメニューにもおすすめ！そのまま食べてもケチャップをつけても絶品◎はんぺんでかさ増しすることで、カリっとふんわり食感に仕上がりますよ！コクのあるチーズとプチプチ食感のコーンがアクセントに♡

こばやしまりこ

洋梨はそのまま切って生地に入れるだけ！とても簡単にできる焼き込みケーキ。グルテンフリー、油分、砂糖控えめに仕上げていますが、洋梨が、火が通りやすく柔らかく甘くなり美味しいです。

金子美和（さとみわ）

米粉のデコレーションケーキ🎂ふだんは１５㎝で作ることが多いのですがメッセージを書きたいときは１８㎝で作ると書きやすい★デコレーションしたときにも安定感のある生地に仕上げました。しっとりできめ細かい米粉の生地はクリームとの相性も抜群。作って半日ほど置くと、クリームとなじんでよりしっとり♡大切な記念日やお祝いに☆ぜひどうぞ(#^^#)

こばやしまりこ

柿の正味量の半量の牛乳を加えて攪拌するだけで冷やすと固まる柿プリン。簡単だけど、秋の特別なスイーツです。

ゆぅゅぅ

あんこときな粉のほっこり和風な米粉クッキー。サクほろの口溶けで、熱い日本茶や珈琲との相性抜群。小麦、卵、バター、マーガリン不使用レシピ。

ともカフェ　もか

サクサクなクッキーととろりとしたガナッシュの組み合わせがたまりません。特別感ある見た目でボリュームもあるのでプレゼントにとってもおすすめです！・サンドしたてや翌日はクッキーがサクサク3日目以降はクッキーがしっとりしてガナッシュと馴染んで一体感が出ます！これまた美味しい。。。✨

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

お子さまでも手で握って食べやすい大人気のスティックパン。なんと昭和産業のホットケーキミックスを使えば発酵要らずでしっとりくちどけの良いパンが簡単に作れます♪

スギヤマ　ヒサエ

＼華やか♪みかんの牛乳寒天／見た目がとってもかわいい♪みかんを丸ごと使ったミルク寒天です。みかんの缶詰で作ることが多い牛乳寒天ですがフレッシュなみかんをそのまま固めるだけで簡単に映えスイーツに♪糖度の高いみかんで作るととっても美味しいですよ

shiho

あんことごまの相性抜群！ごま風味のお汁粉にさつま芋とトッポギを入れて、ボリュームアップ、お腹も心も満たしてくれる一品です。

Yukiyo

チアシードは、ビタミンミネラルや良質の脂質を豊富に含み、スーパーフードと呼ばれるほど栄養が豊富です。水分を吸収すると膨らむので、ミルクなどと混ぜて冷やし固めるだけで、プディングを作ることができます。ヨーグルトも入り、シナモンなどで風味をつけた栄養たっぷりのヘルシーなスイーツです。

金子美和（さとみわ）

甘酸っぱいりんごとアーモンドパウダー入りの濃厚な生地で作る米粉のりんごタルトケーキ♡バターは使いませんが濃厚な美味しさが味わえます(#^^#)酸味の強いりんごで作るとより美味しいです♡ティータイムにぜひどうぞ♪

misa

フライパンで焼いたりんごにチーズをかけるだけ、とっても簡単に作れます。焼いたりんごはとっても甘くて、チーズの塩気と合わせると甘じょっぱいおつまみに♡白ワイン飲みたくなること間違いなしです...！☺

くみ

美味しければ、見た目はどうでもいい！という方におすすめの、バスクチーズケーキです。5つの材料を、順番に混ぜて、オーブンで焼くだけなので、誰でも失敗なくできます。クリームチーズ、卵、生クリームは、計量しないでそのまま入れるだけなので、計量するのは、お砂糖と薄力粉ぐらいです。薄力粉をふるいにかけずに混ぜ込むので、面倒な工程もなく、かなりお手軽です。調理時間40分となっていますが、焼いてる時間が35分なので、5分ぐらい手作業したら、あとは放置で完成ですよ(^^)よろしかったら、お試しくださいね。