「鯖寿司」のレシピ14 件

なぎ

脂の乗ったサバにガリの甘酸っぱさと、大葉の爽やかな香りが相性抜群✨さらにとろろ昆布のうまみが加わって、ついついもう一切れ手が伸びる美味しさです❣️

みか

マンネリ化しがちな鯖も、混ぜご飯に焼いた鯖をのせて巻けばおうちで少し豪華な焼き鯖寿司に♪生姜が効いた梅ご飯と、鯖の相性が抜群です！ぜひお試しください！

まき

香ばしく焼いたさばと、大葉・ガリを合わせたさっぱり味の押し寿司です。高たんぱくなさばは、筋肉の材料となるたんぱく質を手軽に補給できる食材。EPA・DHAも含まれており、年齢を重ねても元気に過ごしたい方にもうれしい一品です。型がなくても保存容器で手軽に作れるので、おもてなしやお祝いの日はもちろん、普段の食卓にもおすすめです。

あこ

こんがり焼いたサバの上に大葉と酢飯をのせて巻くだけ◎シンプルな工程なのに、特別感たっぷりの食卓に✨サバと大葉の相性も良く、さっぱりとした味付けでぱくぱく箸が止まらないサバ寿司です♪

mayumillion

砂糖を加えないさっぱりとし酢飯が、脂ののった旬のさばとベストマッチ！オリーブオイルでさばを焼くことで、オリーブの香りがさばの臭みを抑え、より香り豊かに焼き上がります。旬のさばと、新米をオリーブオイルがより一層美味しくまとめてくれます。おもてなしにも喜ばれるレシピです。

まかごはん

冷凍の骨取り塩サバを使っています。鯖はたんぱく質、DHAやEPA、ビタミン、鉄と栄養豊富な食材なので毎日でも家族に食べさせたい食材です。焼き魚だと子どもは飽きてしまいますが、お寿司にしたら大好評でした♪

ぽっけ夫婦

デパ地下やスーパーで見かける鯖寿司、買うとなかなかお高いけど、おうちで簡単に作れちゃいます♪サバは焼くのでお子様にも安心！我が家の子どもたちも大好きです✨

みつき

ラップで包んで作るから特別な道具不要。寿司酢はレンチンで1合分から作れます。想像以上に簡単なのに、贅沢感があるのでおもてなしにもおすすめ。※写真は天かすを入れて作りました。ご飯の具をアレンジもできます。

はな

「これ作れるの？」と聞かれるとっておきのレシピのひとつ。さば寿司は買うもの！というイメージがあったのですが、意外と簡単に作れるんです。とっても美味しくて、作る度に家族みんなで大満足です。おもてなしレシピの一品としても喜んでいただけますよ♩

maina (米山真衣)

＼簡単なのに豪華見え／お寿司屋さんで食べる焼き鯖寿司をお家で再現✨✨福井県の名産で、住んでいた時によく食べていた焼き鯖寿司🐟フライパンで簡単に作れちゃいます！ホームパーティーなどのイベントごとに食卓に出しても喜ばれる一品です𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣

ちか

手軽な塩さばを使用した焼き鯖寿司です♪巻き簾を使わず、ラップで簡単♡ジューシーなさばと、大葉としょうがの爽やかな香りが相性抜群！おもてなしにもおすすめです☆

高橋 はるな

塩鯖×明太子の美味しすぎる組み合わせ！作るのは型がなくてもOK。夕食の一品や、晩酌にも。日本酒に合わせても良いですね。お弁当に入れても美味しく、いつもとちょっと変わったお弁当になって喜ばれます！

鈴木美鈴

脂がのった鯖は香ばしく、酸味がやさしい酢飯と良くあい、生姜と大葉がアクセントとなりさっぱりといただけます。いつもの焼き魚が、少しごちそう。

鈴木美鈴

脂ののった焼き鯖と、薬味のきいたさっぱり酢飯が相性抜群！！食欲のない時でも食べやすい1品です。