意外と簡単に作れちゃう！「焼きサバ寿司」

材料

• サバ
  3切れ
• 塩
  適量
• ごはん
  2合
• すし酢
  大さじ4
• 大葉
  適量
• ガリ
  適量

作り方

• 1

  サバの両面に塩をふり、なじませて焼く。

  
• 2

  温かいごはんにすし酢を加えて混ぜる。すし酢の粗熱がとれたら、ラップを広げサバの形に合わせてすし飯をのせ、ラップで形を整える。

  
• 3

  お好みでガリと大葉をのせ、焼いたサバをのせしっかり包み、冷蔵庫で1時間程度おく。

  
• 4

  ラップの上から食べやすい大きさに切る。

  

ポイント

・サバは無塩のものを使っています。 ・すし飯にごまを混ぜても美味しいです。 ・子どもが食べるときは、大葉やガリはなしで作っています。

作ってみた！

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