「お祝い」のレシピ412 件

sako

下処理をしっかりすることで、臭みもなく、和食屋さんの鯛のあら炊きをおうちで美味しく頂けます🍳✨お安い鯛のあらが絶品料理に大変身♡家族全員大好きな魚料理です🥰

ガンガン

おもてなしにおすすめの料理です。チーズの塩気が強いので、ワインに合わせて食べるのが吉。

mayumillion

ソースがとにかく絶品！生クリームを使わずにクリーミーなソースに仕上げる！レストラン級に美味しいサーモンソテーのクリームソース♪普段の食卓から記念日、クリスマスにもいいですね！パンでソースをすくって食べても最高ですよ♡

濱村　圭

ステーキ肉に「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」を漬け込むことでお肉がやわらかくジューシーな仕上がりに！ソースにもみりんを使ってコクを出し、レストランのような本格的な仕上がりに♪

ゆうき

香ばしいにんにくと、風味豊かなオニオンソースが絡む絶品牛ステーキレシピ♪ジューシーに焼き上げた牛ステーキ肉に、すりおろし玉ねぎを使った特製ソースがたっぷり！手軽な調味料でしっかりと味が決まり、程よい甘さとガーリックのコクがステーキを引き立てます。仕上げに、カリッと揚げ焼きしたガーリックチップを添えて、香りと食感のアクセントがプラスされ、やみつきになる味わいに。手軽に作れるのに、特別な日やおもてなしにもぴったりの豪華なステーキレシピです！

平川ちあき/chiaki3

◉新潟県長岡市の醤油の赤飯があることを知りました。娘二人は醤油の日（10月1日）生まれなので誕生日に炊いてあげたくて作ってみました。・米どころ新潟のおこわなので、金時豆やおこわの調味に米麹甘酒を使って、ほんのり甘さを加えたところ、とても美味しく炊きあがりました。・金時豆を戻す時間や米の浸水時間の３時間を加味して炊き上げるのは、面倒に思えますが、美味しい醤油おこわを炊き上げるためと思って試作をし、誕生日にはとても喜んでもらえました。・お祝い事以外にも常食として食べられているほど地元の方に愛されているおこわ、この美味しさを味わっていただきたいです。

はな

「これ作れるの？」と聞かれるとっておきのレシピのひとつ。さば寿司は買うもの！というイメージがあったのですが、意外と簡単に作れるんです。とっても美味しくて、作る度に家族みんなで大満足です。おもてなしレシピの一品としても喜んでいただけますよ♩

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

本格的に作ると手間がかかるちらし寿司ですが、具材も調味料も一度に調理すれば、あとは混ぜるだけで完成！とっても手軽に作れますこのレシピでは、シンプルに甘塩鮭ときゅうりだけで作りましたが、お好みで炒り卵（錦糸卵）や、しいたけの甘煮などを加えてもおいしいです

DOI 料理人

ちょっと特別な日に作りたい煮込み料理『牛肉の赤ワイン煮込み』今回は牛すね肉で作りましたがホホ肉や牛タンでもつくれます。野菜はジャガイモやブロッコリーなど好きな食材を使ってください。冷凍する場合は保存袋に入れ空気を抜き、1週間目安にしてください。

はらしおり

これ作れたら褒められる真鯛のアクアパッツァ😃丸ごと1尾なので旨みが全然違います✨煮汁にパンをつけて食べるのもおすすめです♪鯛は手軽に鮮魚コーナーで下処理してもらっても🐟

Yuri

1歳のお誕生日に欠かせないスマッシュケーキ♪1歳になったばかりのお子様や、その他まだ甘いお菓子デビューしていないお子様へ♡食パンとお豆腐で簡単に！苺で囲んだりクリームを2段に絞るデコレーションで、ナッペが上手く出来なくても見栄えするケーキ♡1段で作っても可愛いです🎂お豆腐クリームなので、乳製品/卵/小麦などアレルギーが心配な材料を使用していないパンを使って頂くことで沢山のお子様に食べて頂けるケーキです♪

きゃらきゃら

オレンジムースとオレンジジュレの、2層仕立てのオレンジムースケーキが、火を使わずに簡単に出来ちゃいます。卵白の泡立ても無しで、更に時短！！オレンジをたっぷり使い、爽やかに仕上げました。

mayumillion

スーパーのハムのコーナーにある鴨のパストラミを使った簡単に作れるおしゃれマリネです。鴨とオレンジの組み合わせは最高！日本で鴨とネギの組み合わせが好まれるように、鴨とオレンジはフランスでは好まれる組合わせです。普段の食卓からおもてなしや記念日にも◎

RINATY（りなてぃ）

「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」で楽しむ手まり寿司です♪見た目も華やかで母の日にもぴったりの一品。刺し身は、好みの市販の刺し身盛り合わせパックを使えば手軽につくれます！「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」と寿司の相性が抜群！酢飯にもだししょうゆを加え、「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」×寿司を存分に味わえるレシピに仕上げました♡

nari（なりごはん）

母の日などのお祝いメニューにおすすめなちらし寿司風ご飯です◎自宅によくある穀物酢、砂糖、塩で酢飯がつくれるのでハードルがぐんと下がり、とてもつくりやすいです！刺し身の味の決め手は「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」。少しの時間でも漬け込んでおくだけで味がしみしみ。だしのうま味もたっぷりで、簡単に仕上がるのに贅沢な味わいになります。

くみ

私は、お菓子作りが苦手です。どの部分が苦手かと言ったら、細かい計量(^^;;クリームチーズ、生クリームって200g、200mlで市販されてますが、そのうち180gだけ使用とか、分量が中途半端だと億劫に、、、そんな私が作るスイーツは、クリームチーズ、生クリームは計量せず全部入れ♩土台のビスケットも箱ごと全部入れです笑笑お砂糖などは測りますが、多少大雑把でも美味しくできちゃうレシピとなってます。冷蔵庫で冷やす時間がかかるだけで、難しい工程は一切ありません。フルーツは、レシピ通りでなくてもOKです。ヨーグルト入りの甘すぎないレアチーズケーキ、よろしかったらお試しくださいね。

なかまき

液体塩こうじだからこそ、まんべんなく漬け汁が行き渡り、きれいな焼き色が付きます。冷めてもしっとりと柔らかいので、お弁当やつくりおきにもおすすめです。オーブン任せで実はそれほど難しくないのですが、手が込んでいるように見えて家族からも喜ばれる一品です。おもてなしにもピッタリです。

藤本マキ

お祝いの時に食卓にあると華やかになる！モザイク寿司を、キンパなどに使う韓国風の具材で作りました。NIKUVEGEそぼろはプラントベースミートのためカラダ想いで、火を使わなくても食べられるので楽ちんです♪取り分けたあとは、混ぜてから食べると、美味しいです♪

中村りえ

いちごを使ってほんのりピンクが可愛いアイスケーキ。生クリームを使わずヨーグルトでヘルシーに！「かんてんクック顆粒」を入れることで、生クリームを使わなくてもなめらか＆溶けにくくなります。火を使わないので、お子さんと一緒に作る母の日にも◎

しんすけ・かい夫婦

ひな祭りやお子様のお誕生日、お祝いの日のご馳走に♪

こばやしまりこ

【80万回以上リール再生】アーモンドパウダーをたっぷり使った芳ばしくふんわり軽いケーキ。バター不使用で油分控えめ、アーモンドパウダーは、糖質も少ないので、ヘルシーなケーキです。ワンボウルで混ぜて焼くだけですが、いちごで華やかになるので、お子さんとのクッキングや、GWの集まり、母の日ケーキにも！

くにこキッチン

母の味。子供の頃、誕生日にはよく作ってくれたメニューの一つ。懐かしい味でホッとする味。美味しいハンバーグが食べたくなったのは、明日が私の誕生日だからかな。

cuisine & trip

しっとりした生地にキルシュをたっぷりと加えた大人のケーキです。今回は生地に桜パウダーを入れ、春らしい淡いピンク色に仕上げました🌸また、断面が華やかになるようピスタチオ、桜の花、クコの実を入れました。★ピスタチオ：ビタミン類が多く含まれ、美髪、美肌に効果あり★クコの実：疲労回復、免疫力増強、美肌作用の効果ありお花見やホームパーティーなどぴったりの華やかなケーキです😊🌸

富岡清美

真鯛のカルパッチョに桜の塩漬けを加えたドレッシングをかけました。桜の香りと塩気が真鯛に馴染んでとても美味しいです！おもてなしにもぴったり！スパークリングや白ワインに合わせても美味しいです。是非作ってみてくださいね！

大家 輝

うっすらの桜色の鯛の彩りと、黄金色のドレッシングが春らしい彩りの一皿です。とてもシンプルな食材で作れるので、春の新生活をお祝いする食卓に大活躍のレシピです👨‍🍳

あやシェフ（深沢あや）

焼くだけで絶品のメカジキのムニエルに簡単に作れるほうれん草ピューレと炊飯器で作れる玄米ライスの付け合わせで簡単豪華な一皿が出来ちゃいます。

まこりんとペン子

【魚介の旨みたっぷり❗基本のペスカトーレ🍝】海老やイカ、あさりの旨みがたっぷりの濃厚トマトソースが美味しいペスカトーレ🍝✨お店で食べる高級パスタのイメージが強いですが、実は家にある食材や調味料で簡単にお店の様な本格パスタが作れちゃいます🙆🏻具沢山で見た目も豪華なので、普段のご飯はもちろん、休日のパスタランチや記念日のご飯、おもてなし、パーティにぜひ作ってみて下さいね🤗

mayumillion

サムギョプサルのタレ（サムジャン風）に漬けた豚ばらブロックをオーブンで焼くローストポーク。それをチシャ菜とエゴマの葉でいただく、サムギョプサル風サラダです。たっぷり野菜も食べれて、ちょっとおしゃれでごちそう感もあり、普段の食卓から記念日料理やおもてなしにもいいですね。漬けて焼くだけなので簡単なのにごちそう感があるのが嬉しいレシピです。

なかまき

家族の特別な日に作るモザイク寿司。蓋を開けた瞬間のわぁ！と喜ぶ顔が見たくて、きれいなモザイク柄に詰めました。そしてやはりいくらが入るといつもの海鮮丼よりもグッと特別感があります。持ちよりパーティなどでもテーブルが華やかになって喜ばれます。作っておいて冷蔵庫に入れて置けば少しごはんは固くなりますが、翌日までおいしく食べられます。

おかだごはん

お家にあるもので作れる、超お手軽なポークストロガノフ！「ポークストロガノフ作れるよ！」って言えたらなんかかっこいい…❤ポークと玉ねぎの旨味が溶け込んで、コク旨な１品！おかわりの声が止まりません…お料理上手と褒められること間違いなし。特別な日の食事にも、普段の食事にも大活躍です🌹