「サーモン」のレシピ868 件

脱サラ料理家ふらお

刺身用サーモンを袋に入れ、しょうゆ、みりん、ごま油、にんにくに30分漬けるだけ。ごま油とにんにくの香りに、しょうゆとみりんの甘からい味が合わさり、白ごはんが欲しくなる味わいです。袋で漬けるため、少ない調味料でも全体になじみやすいのがうれしいところ。普段のおかずはもちろん、おつまみにもおすすめです。

AYAO

サーモンとの組み合わせ、色々ありますが、今日はちびちび呑みたいな、という時におすすめレシピさっぱりといくらでも食べられてしまいます(*^^*)【おうち居酒屋ポイント】大葉があれば、千切りして添えたり、大きめにちぎって一緒に和えても◎

とうち

実家の母から教わった、10分で美味しい簡単副菜！😏ポン酢に漬けたサーモンがおいしいです！カリッと焼いたサーモンを、水気を切ったシャキシャキのたまねぎと一緒にポン酢に10分馴染ませれば、さっぱりなのに旨みたっぷりな絶品副菜の出来上がりです。仕上げにのせたディルの爽やかな香りも、サーモンとの相性抜群です！😎

はるちん

皮をパリッと焼いたサーモンにふんわりバター醤油の香りをまとわせ、アボカド入りの濃厚タルタルソースを合わせました♪タルタルはレンジでらくらく！

つばめ

白だしの旨味とレモンの爽やかさでお酒が止まらないおつまみ♪

Minori

波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」で作るタルト生地はほろほろとした食感でサクサク感があり、食事系のお料理にもとても合います。今回はサーモンとほうれん草でキッシュロレーヌに仕上げました。いつもよりサクッとした食感を楽しめる美味しいレシピです。おもてなしにもぴったりです。

加藤巴里

塩と砂糖、たっぷりのディルでサーモンを一晩漬け込んだ、北欧料理のグラブラックス。前日に仕込んでおけば、当日は切って盛り付けるだけなので、おもてなしにもおすすめです。ディルをたっぷり使うので、大量消費にも◎。今回は娘用に作ったじゃがいものピュレが余っていたので、100gに片栗粉大さじ1、塩ひとつまみを混ぜ、多めの油でカリッと焼いたおやきを添えました。ディップと一緒にどうぞ。

栄養士：木内由紀

キユーピー Italiante バジルソース、サーモンにかけてカルパッチョでいただくのは超おすすめ✨サーモンとバジルって、本当に相性がいいですよね！ﾜﾀｼは玉ねぎとアボカドを合わせて、どんぶりにしてみました！これが、すごぉぉくおいしい✨バジル好きな家族も絶賛✨キユーピー Italiante バジルソースがあれば、いつでもこのおいしさが楽しめるのも最高です♡材料を切って和えたらおしまい！漬け込み時間も不要です。バジルチーズ風味のポキ風サーモンとアボカド、酢飯との相性もバツグン！お醤油をたらり♡の味変もおいしいんです。これ、2人分食べたいくらい好き〜😍

なぎ

切ってあえるだけで作れる韓国風の旨辛漬けサーモン💛コチュジャンの辛さと甘み、ごま油の香りがサーモンと相性抜群です。濃厚ながらもレモン汁を加えることで、さっぱり仕上げました✨このままおつまみにするのももちろん、ご飯にたっぷりのせて卵黄を絡めれば絶品です！

mayumillion

この華やかさで実は簡単！前菜にも魚料理のメインにもなる、おしゃれなカルパッチョ仕立てふわふわアボカドムースとサーモンがお口の中でとろけるおいしさ♡ぜひ味わってほしいひと皿です

つばめ

好きな物を詰め込んで楽しむ、あて巻き♪お酒が進むおつまみを探してる方にオススメです‼︎

つばめ

余りがちのしば漬けが、最高のアクセントになる極ウマおつまみ‼︎

AYAO

野菜たっぷり辛くないサルサメヒカーナで和える、アボカドサーモン。ベビーチーズを入れて、コク有のよりお酒に合う一品に。【おうち居酒屋ポイント】パンやクラッカーを添えても◎

asuca

お稲荷さんのお揚げにバジル風味のご飯を詰めて、相性抜群のサーモンとクリームチーズをトッピングした洋風いなり寿司です。甘じょっぱい和風のお揚げにバジルの風味と洋風の具材がよく合います。変わり種のいなり寿司、ぜひお試しください。

管理栄養士 ちまき

いつもお刺身をちょっとおしゃれにアレンジ♪「キユーピー Itariante バジルソース」とお醤油のタレに漬け込んだサーモンのお刺身で海苔巻きにしてみました。Itariante バジルソースの爽やかな風味がサーモンに馴染み、食欲をそそります。甘めの玉子焼きとシャキシャキなレタスやきゅうりも一緒に巻き込んで、食感もぜひ楽しんでみてくださいね。

管理栄養士 ちまき

買ってきたお刺身をちょっこっとアレンジ！「キユーピー Itariante バジルソース」とお醤油のさっぱり爽やかな漬けダレにサーモンを浸け込みます。甘い錦糸卵とシャキシャキのブロッコリースプラウトも良いお供になりますよ^^サーモンで錦糸卵やブロッコリースプラウトを巻きながら食べるもおいしいです♪

AYAO

サーモンと長芋のネバトロ旨辛ユッケ。5分で完成の時短簡単おつまみです(*^^*)【おうち居酒屋ポイント】丼にしても美味しいです。お好みで、白髪ねぎを添えたり、韓国のりを添えたりしてくださいね(*^^*)

つばめ

食べ応えがあり、テーブルが一気に華やぐおつまみを探してる人におすすめです‼︎

きょん

旬のズッキーニを薄くスライスして生のまま楽しむ、見た目にも華やかな夏の前菜です。みずみずしいズッキーニに、刺身用サーモンのなめらかな旨み、ディルを混ぜ込んだクリームチーズの爽やかな香りを合わせました。いぶりがっこの燻製感と胡桃の食感が、味わいのアクセントに。火を使わずに作れるので、暑い日のおうち飲みや、週末のおもてなしにもぴったり。生のズッキーニのおいしさを楽しめる、和と洋がやさしく重なるワインにも合うひと皿です。

ユミィ

脂の乗ったサーモンに爽やかなきゅうりと玉ねぎのシャキシャキ感を加えた食感も楽しめるカルパッチョ。ソースはマヨネーズベースに粒マスタード、隠し味にわさびを入れサーモンの脂っぽさを引き締めました！仕上げに黒胡椒でさらに味をまとめてビールにもワインにも合うビストロ系おつまみです。パパっとできるのに見た目が華やかなので自宅パーティにもおすすめです🍷

築山紀子

桃のシーズンは、おつまみにもよく登場します。ねっとりとしたサーモンの味わいを、レモンのドレッシングでひきしめて。白ワインに合うおつまみです。

ともきーた (伊藤 智子)

生もずくとサーモンさえあれば、すぐできちゃうおつまみ！調味料も2つだけ！サーモン好きの娘にも大好評♪

桜井さちえ

お刺身用サーモンを塩麹に漬けるだけで塩麹の酵素がサーモンの旨みと甘みを引き出して、とろけるような食感に仕上がります。火を使わずに作れるので、忙しい日のおかずやお酒のおつまみやご飯のお供にもぴったりです♪

楠みどり

ごま油卵かけ醤油だけで味が決まるので、どなたでも美味しく作ることができます。

つばめ

ちょっとした一手間で、冷蔵庫にある食材が気分の上がるおつまみに♪

sako（栄養士）

ソースは混ぜるだけ、サーモンは切るだけの超簡単だけど、大絶賛される、ワインに合う一品です❤️‍🔥パーティーにもおすすめ！5分でおうちがレストランに変身しちゃいますよー🥂料理に厳しい主人が褒めた一品🙈

両角舞【手をかけレシピ】

つやっと美しいサーモンピンク。外側にくるりと巻いたら、いつもの巻き寿司が、少しだけ特別に。酸味はやさしく、断面は楽しく。子どもが手に取って、そのまま食べられるかたちに。節分ごはんも、気負わず、無理なく。巻きすも不要の簡単レシピです。

脱サラ料理家ふらお

「忙しいけど、美味しくて満足感のある食事を楽しみたい」そんな時にぜひご活用いただきたい、刺身を使った超時短レシピです。材料を混ぜるだけなので、ほんの数分で完成するのに、満足感や食べごたえは抜群♪ぜひお好みのアレンジで楽しんでくださいね。

つばめ

なんだか上手く巻けない生春巻きも、この具材の置き方にしてから失敗しなくなったのでぜひお試しください♪

ぼく

今回は「なめろう」を思いっきり洋風にしてみたら、ごはんにもお酒にも合う最強の一品ができてしまった…！サーモン・アボカド・クリームチーズって本当に最強の組み合わせですよね…一緒に食べるだけなのに、味が完成されている！！！約10分で作れるので、是非お試しあれ。