「桃」のレシピ294 件

ひい

桃が旬の7月～9月頃に作るのがおすすめ。おうちカフェを楽しんでください。

ちい

桃のやさしい甘みと豆乳のまろやかさを合わせた、手軽に作れるひんやりスイーツ。材料を袋に入れてもんで冷凍するだけなので、特別な道具も必要ありません。桃を丸ごと凍らせるより手軽に作れるのもポイントです＾＾

えなり

台湾のヘルシースイーツ豆花(トウファ)。ゼラチンの代わりに寒天を使用したプラントベースなレシピ。トッピングは自由自在。フルーツやタピオカなどをのせて楽しめます。

加藤巴里

絹ごし豆腐に水切りヨーグルトと白ねりごまを合わせた、まろやかであっさりしたタヒナ風ソースです。甘く熟した桃との相性がよく、暑い日の前菜や副菜にもおすすめ。白ねりごまを使うとなめらかに、白すりごまでも手軽に作れます。大人用には塩を加えて味を引き締め、塩を抜けば1歳のお子さんにも。 （写真は１歳の娘に作ったもの）同じ料理を取り分けて、大人も子どもも一緒に楽しめる一皿です。火を使わず短時間で作れるのも嬉しいポイントです！

三浦あづさ

桃の皮も一緒に煮出し、レモンを加えることで、ほんのりきれいなピンク色に仕上げた、かわいい寒天ゼリー。桃のやさしい甘みと爽やかな酸味が楽しめる、夏にぴったりのひんやりデザートです。材料もシンプルで作り方も簡単！桃がおいしい季節にぜひ。レモンの爽やかなゼリー液は梨やぶどうなど、秋のフルーツにもよく合います。

成井史織

我が家でよく作る桃のコンポートのレシピです。そのまま食べるのはもちろん、ヨーグルトにかけたりゼリーにしたりコンポート液ごと冷凍してアイスにすることもあります♩

ありさ

なめらかなミルクティーパンナコッタに、やさしい甘さの桃のコンポートをたっぷり合わせました。アールグレイの香りと桃の爽やかな甘さが相性ぴったり。暑い季節にも楽しみやすい、ひんやりスイーツです。

くにこキッチン

お気に入りのフレンチビストロで桃の時期によく食べる１品。火を使いたくない日に、ちょっとオシャレな１品に仕上がります。フルーツサラダが苦手な方にも楽しめる大人の味です。

りょーーーこ

桃がたくさんある時や売れ過ぎた桃がある時はぜひジュースに！桃の甘さだけで美味しいです。朝食や小腹が空いた時のおやつや間食にもꕤ

こばやしまりこ

牛乳を多めに使用した、さっぱり飲みやすい桃スープ。ハンドブレンダーで撹拌するだけです。

きのみの砂糖なし生活

砂糖や生クリームを使わず、豆乳とヨーグルトをベースにしたヘルシーな桃のパンナコッタ。旬の桃をジャムとトッピングの両方でたっぷり味わえる、ひんやり極上のデザート。低カロリー・低糖質でありながら、植物性タンパク質やカルシウムもしっかり摂れるため、ダイエット中のおやつや美容を意識する方にも大変おすすめ。

富岡清美

夏にぴったりな爽やかなティラミスです。クリームにギリシャヨーグルトを使い、重くなりすぎないように仕上げました。土台は、フィンガービスケットの代わりに、切り落としのカステラで簡単に作っています。濃いめのアールグレイを染み込ませ、旬の桃を並べて爽やかに！桃はペクチンが豊富に含まれており、腸内環境を整え、美肌効果も期待できます。簡単なのに見栄えもするので、おもてなしにもピッタリ！ぜひ作ってみてくださいね。

ありさ

桃がおいしい季節にぴったりな、ひんやり爽やかなレアチーズケーキです。濃厚なレアチーズにみずみずしい桃とぷるんとした桃ゼリーを重ね、見た目も華やかに仕上げました。生クリームを泡立てずに作れるので、手軽に作れるのも嬉しいポイントです。

成井史織

桃のレアチーズケーキやタルトが食べたいけど作るのめんどくさいな〜と思い、もっと簡単にケーキっぽく美味しいデザートが食べれないかと考えレシピにしました。今回は丸ごとの桃を使ってますが、カットしてお皿に好きに盛り付けてもOKです。ビスケットも今回はマリービスケットを使用していますが、お好みのビスケットでOKです。

小嶋絵美

捨ててしまいがちな「ももの皮」で、やさしい甘さの紅茶を作ってみました。夏は冷たいものばかり食べて、お腹が冷えることもあります。そんなときはホットがおすすめです。もちろん、冷たくしてもおいしいので、暑い日はアイスティーにしても。これから旬のりんごや、梨の皮でも作れますよ。

ちか

牛乳や生クリームを使わず、豆乳ときび砂糖で作る、やさしい味わいのグラススイーツです♪やさしい甘さと、豆乳のコクがコンポートにした桃のジューシーさを引き立てます♡暑い日にもさっぱりと楽しめます✨よかったら作ってみてくださいね。【薬膳ポイント】・桃…体に潤いを与え、血を補うはたらき。夏の乾燥や疲れが気になるときに。・豆乳…体を潤し、ほてりや乾きをやわらげるはたらき。

築山紀子

桃のシーズンは、おつまみにもよく登場します。ねっとりとしたサーモンの味わいを、レモンのドレッシングでひきしめて。白ワインに合うおつまみです。

shizu

旬の桃を使った、夏のおもてなしにぴったりの一品！生ハムの塩気、桃の甘み、チーズのコクが相性抜群です。仕上げに「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」をかけると、早摘みグリーンオリーブの青々しいフレッシュな風味が広がり、おうちでレストランのような本格的な味わいが楽しめます。白ワインにもよく合います♡

おうち薬膳 村上華子

旬の桃とモッツァレラチーズを合わせた、火を使わずに作れる簡単前菜です。白ワインビネガーの爽やかな酸味に、レモンの皮の香りと黒こしょうのアクセントが加わり、桃の甘みを引き立てます。※白ワインビネガーは、リンゴ酢でも代用できます。【薬膳メモ】汗をたくさんかいた後は、体の潤いが不足しやすくなります。薬膳では桃は体を潤し、気を補う食材とされ、夏の疲れや乾燥が気になるときにもおすすめです。

ATSUMI（あつみ）

桃の自然の甘味と華やかな香りがガスパチョの酸味とマッチした、夏ならではの旨味を楽しめる一皿です♪

きゃらきゃら

みずみずしい旬の白桃を、ヨーグルト風味のしっとりとした米粉スポンジと、口どけの良いクリームで贅沢に巻き上げました。甘く華やかな桃の香りをさっぱりとしたヨーグルト風味のスポンジで包み込んだ、初夏にぴったりの爽やかなグルテンフリースイーツです。

Yukiyo

インドのヨーグルトが入った飲み物ラッシー風の、さっぱりした季節の果物のドリンクです。熟れすぎたりした桃の消費にもおすすめです。

さちカフェ

材料4つ混ぜて冷やすだけで簡単にひんやり美味しいスイーツが完成♡

りょーーーこ

地元の白桃(飛騨桃)が大好きで毎年買っています。無糖ヨーグルトと合わせるだけで桃の甘さだけで甘くジューシーで美味しいです。

つばめ

旬の桃の甘さと、塩気のあるチーズの組み合わせがたまらないおつまみ♪

twins cooking

ほうじ茶×桃の組み合わせ♪想像しただけで美味しい味をゼリーテリーヌにして再現してみました。香ばしくて上品な味わいのほうじ茶に、ジューシーで優しい甘さの桃がたまらなく美味しいです！ゼラチンで固めるだけなのでとっても簡単♡ぜひ作ってみてくださいね✨

twins cooking

お菓子作りが苦手な方でも【失敗せず】【簡単】に挑戦していただけるケーキです♪スポンジは食パンで代用してみました◎1日冷やすとクリームがより馴染んで柔らかくなるので食べやすさもバッチリです✨お好きなフルーツや旬のフルーツで、年中アレンジしていただけるケーキです♡

玉田　悦子

桃とヨーグルトだけ。味の想像はつくのに、食べた時の感動は、想像を超える。見た目のインパクトと、ナイフとフォークで食べる楽しさ。記憶に残るデザートになりました。ケーキ屋さんの「ピーチカスタード」は桃にカスタードを詰めますが、簡単に作りたくてヨーグルトにしたら大成功でした！

さちカフェ

桃とアールグレイの組み合わせが大好きなので作ってみました。紅茶スイーツ好きさんにおすすめ！

ぼく

これ、トースターで焼けます！！！まるでお店で売っていそうなタルトですが、基本的に混ぜて焼くだけなのでとっても簡単！デコレーションが苦手な方も楽しく作業できます。見た目は勿論可愛いのだけど、なによりも、タルト生地が歯切れのよいサックサク感、ふわふわのアールグレイ生地と、みずみずしい桃の組み合わせが最高すぎる！！！