「桃」のレシピ299 件

みぃちゃん

お砂糖不使用で子どもも食べられる優しい甘さの桃ジュレ🍑可愛いピンク色と桃のごろごろ食感がたまらない美味しさです🫶🏻ゼラチン感が強めなゼリーではなく程よく口の中でとろけるジュレ風の黄金比にしてみました！※はちみつを使用しているため、1歳未満の乳幼児には与えないでください。

ゆかぴ

旬の桃を使って、難しそうに見えてとても簡単な桃とアールグレイのパンナコッタ♩紅茶ゼリーは午後の紅茶を使い、手軽に！桃と紅茶の組み合わせが最高に合います

両角舞【手をかけレシピ】

旬の桃は、そのまま食べても十分おいしいけれど今年は少しだけ手をかけて、香りを重ねたデザートに。桃の果肉をジャスミン茶に漬けて、桃にふわっと花の香りをまとわせる。ジャスミン茶には桃の香りを移してゆるいゼリーに。ひと口食べると、まず桃の甘み。あとからジャスミンの涼やかな香りが広がります。桃とジャスミンのひんやり涼菓。こってりした食事のあとにもするりとお腹に入りますよ。

桑原綾（あやごはん）

とろける甘さの桃とコクのある白ごま豆腐衣が相性抜群の一品です。仕上げのピンクペッパーがアクセントになり、ワインにも合うご褒美感覚の和おかずです。フレッシュなうちにお召し上がりください。

おくや まさき

桃1個を、電子レンジと横長600mlのタッパーで手軽にコンポートにしました。切った桃をシロップに入れてレンジで加熱するだけなので、少量だけ作りたいときにもおすすめです。

ひい

桃が旬の7月～9月頃に作るのがおすすめ。おうちカフェを楽しんでください。

ちい

桃のやさしい甘みと豆乳のまろやかさを合わせた、手軽に作れるひんやりスイーツ。材料を袋に入れてもんで冷凍するだけなので、特別な道具も必要ありません。桃を丸ごと凍らせるより手軽に作れるのもポイントです＾＾

えなり

台湾のヘルシースイーツ豆花(トウファ)。ゼラチンの代わりに寒天を使用したプラントベースなレシピ。トッピングは自由自在。フルーツやタピオカなどをのせて楽しめます。

加藤巴里

絹ごし豆腐に水切りヨーグルトと白ねりごまを合わせた、まろやかであっさりしたタヒナ風ソースです。甘く熟した桃との相性がよく、暑い日の前菜や副菜にもおすすめ。白ねりごまを使うとなめらかに、白すりごまでも手軽に作れます。大人用には塩を加えて味を引き締め、塩を抜けば1歳のお子さんにも。 （写真は１歳の娘に作ったもの）同じ料理を取り分けて、大人も子どもも一緒に楽しめる一皿です。火を使わず短時間で作れるのも嬉しいポイントです！

三浦あづさ

桃の皮も一緒に煮出し、レモンを加えることで、ほんのりきれいなピンク色に仕上げた、かわいい寒天ゼリー。桃のやさしい甘みと爽やかな酸味が楽しめる、夏にぴったりのひんやりデザートです。材料もシンプルで作り方も簡単！桃がおいしい季節にぜひ。レモンの爽やかなゼリー液は梨やぶどうなど、秋のフルーツにもよく合います。

成井史織

我が家でよく作る桃のコンポートのレシピです。そのまま食べるのはもちろん、ヨーグルトにかけたりゼリーにしたりコンポート液ごと冷凍してアイスにすることもあります♩

ありさ

なめらかなミルクティーパンナコッタに、やさしい甘さの桃のコンポートをたっぷり合わせました。アールグレイの香りと桃の爽やかな甘さが相性ぴったり。暑い季節にも楽しみやすい、ひんやりスイーツです。

くにこキッチン

お気に入りのフレンチビストロで桃の時期によく食べる１品。火を使いたくない日に、ちょっとオシャレな１品に仕上がります。フルーツサラダが苦手な方にも楽しめる大人の味です。

りょーーーこ

桃がたくさんある時や売れ過ぎた桃がある時はぜひジュースに！桃の甘さだけで美味しいです。朝食や小腹が空いた時のおやつや間食にもꕤ

こばやしまりこ

牛乳を多めに使用した、さっぱり飲みやすい桃スープ。ハンドブレンダーで撹拌するだけです。

きのみの砂糖なし生活

砂糖や生クリームを使わず、豆乳とヨーグルトをベースにしたヘルシーな桃のパンナコッタ。旬の桃をジャムとトッピングの両方でたっぷり味わえる、ひんやり極上のデザート。低カロリー・低糖質でありながら、植物性タンパク質やカルシウムもしっかり摂れるため、ダイエット中のおやつや美容を意識する方にも大変おすすめ。

富岡清美

夏にぴったりな爽やかなティラミスです。クリームにギリシャヨーグルトを使い、重くなりすぎないように仕上げました。土台は、フィンガービスケットの代わりに、切り落としのカステラで簡単に作っています。濃いめのアールグレイを染み込ませ、旬の桃を並べて爽やかに！桃はペクチンが豊富に含まれており、腸内環境を整え、美肌効果も期待できます。簡単なのに見栄えもするので、おもてなしにもピッタリ！ぜひ作ってみてくださいね。

ありさ

桃がおいしい季節にぴったりな、ひんやり爽やかなレアチーズケーキです。濃厚なレアチーズにみずみずしい桃とぷるんとした桃ゼリーを重ね、見た目も華やかに仕上げました。生クリームを泡立てずに作れるので、手軽に作れるのも嬉しいポイントです。

成井史織

桃のレアチーズケーキやタルトが食べたいけど作るのめんどくさいな〜と思い、もっと簡単にケーキっぽく美味しいデザートが食べれないかと考えレシピにしました。今回は丸ごとの桃を使ってますが、カットしてお皿に好きに盛り付けてもOKです。ビスケットも今回はマリービスケットを使用していますが、お好みのビスケットでOKです。

小嶋絵美

捨ててしまいがちな「ももの皮」で、やさしい甘さの紅茶を作ってみました。夏は冷たいものばかり食べて、お腹が冷えることもあります。そんなときはホットがおすすめです。もちろん、冷たくしてもおいしいので、暑い日はアイスティーにしても。これから旬のりんごや、梨の皮でも作れますよ。

ちか

牛乳や生クリームを使わず、豆乳ときび砂糖で作る、やさしい味わいのグラススイーツです♪やさしい甘さと、豆乳のコクがコンポートにした桃のジューシーさを引き立てます♡暑い日にもさっぱりと楽しめます✨よかったら作ってみてくださいね。【薬膳ポイント】・桃…体に潤いを与え、血を補うはたらき。夏の乾燥や疲れが気になるときに。・豆乳…体を潤し、ほてりや乾きをやわらげるはたらき。

築山紀子

桃のシーズンは、おつまみにもよく登場します。ねっとりとしたサーモンの味わいを、レモンのドレッシングでひきしめて。白ワインに合うおつまみです。

shizu

旬の桃を使った、夏のおもてなしにぴったりの一品！生ハムの塩気、桃の甘み、チーズのコクが相性抜群です。仕上げに「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」をかけると、早摘みグリーンオリーブの青々しいフレッシュな風味が広がり、おうちでレストランのような本格的な味わいが楽しめます。白ワインにもよく合います♡

おうち薬膳 村上華子

旬の桃とモッツァレラチーズを合わせた、火を使わずに作れる簡単前菜です。白ワインビネガーの爽やかな酸味に、レモンの皮の香りと黒こしょうのアクセントが加わり、桃の甘みを引き立てます。※白ワインビネガーは、リンゴ酢でも代用できます。【薬膳メモ】汗をたくさんかいた後は、体の潤いが不足しやすくなります。薬膳では桃は体を潤し、気を補う食材とされ、夏の疲れや乾燥が気になるときにもおすすめです。

ATSUMI（あつみ）

桃の自然の甘味と華やかな香りがガスパチョの酸味とマッチした、夏ならではの旨味を楽しめる一皿です♪

きゃらきゃら

みずみずしい旬の白桃を、ヨーグルト風味のしっとりとした米粉スポンジと、口どけの良いクリームで贅沢に巻き上げました。甘く華やかな桃の香りをさっぱりとしたヨーグルト風味のスポンジで包み込んだ、初夏にぴったりの爽やかなグルテンフリースイーツです。

Yukiyo

インドのヨーグルトが入った飲み物ラッシー風の、さっぱりした季節の果物のドリンクです。熟れすぎたりした桃の消費にもおすすめです。

さちカフェ

材料4つ混ぜて冷やすだけで簡単にひんやり美味しいスイーツが完成♡

りょーーーこ

地元の白桃(飛騨桃)が大好きで毎年買っています。無糖ヨーグルトと合わせるだけで桃の甘さだけで甘くジューシーで美味しいです。

つばめ

旬の桃の甘さと、塩気のあるチーズの組み合わせがたまらないおつまみ♪