おいしく食べて元気に。薬膳ごはんとおやつ。

国際薬膳師・薬膳料理家。「季結び庵」主宰、薬膳茶ブランド「TOKIMUSUBI TEA」代表。 「季節を楽しみ、心と体を整える食」をテーマに、毎日の暮らしに取り入れやすい薬膳レシピを提案しています。 企業タイアップによるレシピ開発や商品監修、コラム執筆、講師として活動するほか、オリジナル薬膳茶の商品開発・販売も手がけています。 主な実績に、カリフォルニアプルーン協会「プ活レシピ」レシピ開発、テレビCMレシピ監修、サントリー「金麦」タイアップレシピ開発、農林水産省「米・米粉消費拡大対策事業」『The yogis magazine』米粉レシピ開発、講談社『FRaU』掲載、NHK出演など。 「薬膳=難しい」ではなく、「おいしく、続けられる」を大切に、季節の恵みを生かしたレシピを発信しています。