ほっこり“おきめし”で待つ家族ごはん

桑原綾:あやごはん ほっこり“おきめし”研究家|温め直して一番美味しい!家族を待つ準備ごはん 【自己紹介】 Nadia Artist / フーディストノートアンバサダー 「家族の帰宅時間がバラバラで、何度もご飯を準備するのが大変…」 「兄弟の習い事で、一人お留守番をして食べる娘に、美味しいご飯を残してあげたい」 そんな日々の葛藤から生まれた、温め直して一番美味しくなる“おきめし”レシピを提案しています。 【私の日常と“おきめし”のきっかけ】 8歳の娘と4歳の息子の母です。 夫の帰宅は毎日遅く、夕方は下の子の送り迎えや上の子の塾の送迎でバタバタのワンオペ状態。 特に最近は、学校から帰った娘が塾へ行く前に、私がいなくても一人で夕飯を食べる「お留守番ごはん」の時間が増えました。 「ママがいなくても、美味しく食べてね」 「遅く帰ってきたパパにも、できたての味を届けたい」 そんな想いで、時間が経ってもパサつかず、温め直すことで味が完成する独自のレシピを研究しています。 【こんなレシピを発信しています】 • 時間差おきめし: 塾前のお留守番や深夜の帰宅でも、質が落ちない調理理論 • 仕込みごはん: 「漬けておくだけ」「包んでおくだけ」で、焼きたてをすぐ出せる時短術 • 偏食対策: 8歳・4歳の子どもが野菜をパクパク食べる、ちょっとした魔法の味付け 【こんな方におすすめ】 • 子どもの塾の前後や、夫との「いただきます」の時間が揃わないご家庭 • 一人でお留守番して食べる子に、火を使わず安全に美味しいものを食べさせたい方 • 「頑張りすぎない」けど、家族の「美味しい」は諦めたくない方 「おきめし」が、毎日を頑張る皆さんの心のゆとりになりますように😇 ぜひフォローして、日々の献立にお役立てください🫶