「モッツァレラチーズ」のレシピ502 件

奥田和美（たっきーママ）

モッツァレラチーズがチキンの中にも上にも、どこを切ってもとろ～ん♡チキンにチーズ、トマトの酸味がからまってめちゃ旨！これはパンにもご飯にも合います♡下準備をしたら、あとはほったらかし！オーブンで焼いている間は自由なのも嬉しい。

ぼく

皆さん、カプレーゼはお好きですか？実は自分、大好物がチーズの癖にカプレーゼだけはあまり好きではなく…恐らく、チーズ自体に塩味がついていないから、料理として食べた時に一体感を感じられないことが原因かと。それなら、しっかり味がついているカプレーゼを作ればいいじゃない！！ということでちぎったモッツァレラチーズを、液体塩こうじ+オリーブオイルに漬けてみたところ、とびきり美味しいカプレーゼができてしまいました！水分も多少抜けて、うま味爆発！今回はバジルではなく大葉を添えてみたのですが、相性抜群でした。

なお

＼＼ヘルシー料理×毛髪診断士の『なお』です／／今回ご紹介するのは、新発売のデーツシロップを使った贅沢サラダ🥗いつものドレッシングにデーツシロップが加わるだけで、コクと自然な甘さが加わって、お店レベルの極上ドレッシングになりますよ✨亜麻仁油も髪の成長に大切な栄養になるので、是非作ってみて下さいね🎵

Keiko

いちごが食べれる時期に食べたいサラダです🥰甘い香りがするメープルシロップを使って見た目もオシャレ💃✨に仕上げてみました😋 本当はバルサミコ酢を使いたかったのですがぽん酢を少し加えて味を整えてあります(*^^*)

sako（栄養士）

さっと和えるだけで美味しい♡おつまみにもオススメの一品✨

松山絵美

ハウス食品「香りソルト　メキシカンミックス」を使ってお手軽にメキシカン風！おつまみにも最高です。

京(みさと)

少ない調味料で簡単♩絶品ドレッシングで作るおもてなしにもおすすめのマリネレシピです！『香りソルト　メキシカンミックス』でデパ地下のようなおしゃれなレシピが簡単にできてしまいます♩スパイシーな香りがタコとチーズ、トマトと相性抜群です！

四万十みやちゃん（宮崎香予）

甘くてジューシーないちごでフルーツカプレーゼを作りました♪前菜やおつまみにピッタリな一品です！よかったらお試しくださいね♡

mizuho

おもてなしにもピッタリで見映えもいい可愛いサラダの完成です🥗いちごの甘酸っぱさとモッツァレラチーズのクリーミーさ、生ハムの塩味、ルッコラの辛味と苦味、ミントの爽やかさが相性抜群♥️簡単に作れるので、おもてなしのプラスαとしてもオススメです♩

mayumillion

簡単に、まるでデパ地下のマリネが完成！お求めやすいかいわれ大根が、ピリリッといい仕事します！イカは茹でなくても、ボイルイカで代用できます。明太子とごま油とレモン果汁に少量のめんつゆが絶妙な味付け！ぜひ作って欲しい一品です。

ATSUMI（あつみ）

アンチョビ＆モッツァレラチーズの濃厚な味わいと芽キャベツの甘みがマッチした一品です。おつまみとしてはもちろん、お肉料理の付け合わせにもぴったり。ナツメグが良いアクセントになりますので、是非使用してみてください。

mayumillion

仕事から帰ってまず一杯の簡単おつまみにも。普段の献立の一品にもなる簡単レシピ。地味だけどホムパでも大人気。旬のねぎはじっくり焼くと甘みがましてとろとろにしょうゆとオリーブオイルに柚子胡椒この味付けを吸ったモッツァレラもめちゃくちゃ美味しい！

ちゃんちー

寒い冬に温かく食べられ、切った断面はクリスマスカラーの彩りでとても可愛くできました。フレンチトーストといっても卵液が甘くないので、クリスマスの食事にもぴったりです。中に入っているモッツァレラチーズがとろけてミルキーで、トマトの酸味と相性バッチリです。三菱電機の「ブレッドオーブン」を使用して作っています。高さ制限表示を超えないように具材を均等にのせてください。

AYAO

グリーンキウイで、華やかに盛り付けたカプレーゼ。切って盛り付けていくだけで出来上がる時短簡単レシピ。キウイ・トマトの酸味とモッツアレラチーズの甘さ、生ハムの塩気のハーモニーがクセになります♡クリスマスに、ぜひ、作ってみてくださいね♪

fujinoniji 越野美樹

モッツァレラチーズと洋梨の、イタリア風おかず。はちみつ、レモン汁、オリーブオイルの甘み、酸味、コクが良く合います。おもてなしの前菜にも最適！ パパっと手軽に作れて、おしゃれに仕上がる一品です。

松山絵美

おつまみにも、おもてなしにおすすめ！！和えるだけで簡単です♪薬膳効果☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 ☆たこ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に。☆パセリ...消化の促進に、食欲不振に、美肌づくりに、血行促進に、疲労回復に

Rune吉村ルネ

リゾットは出きるだけシンプルな味でトマトとチーズのマルゲリータにしました。鶏もも肉のハーブ焼きを添えてボルュームを出しました。ご飯のトロリとした濃厚なトマトにチーズがマイルドな味に仕上げてくれました。鶏もも肉はなるべく皮の下に有る脂肪を取ってヘルシーな仕上がりにしました。お米を煮ている間に鶏もも肉が焼けるので、気軽な気持ちで作ってみて下さい。

ゆうき

彩り豊かなトマトとモッツァレラの肉巻きフライで、イベントの食卓も華やかに！外はカリッと、中はジューシーなトマトが楽しめ、揚げたてはモッツァレラチーズがとろ〜りとろけて、たまらない♪トマトとモッツァレラ、どちらにも相性抜群のバジルの葉がアクセントになり、さらに美味しさを引き立てます。カットした断面が赤と緑のクリスマスカラーになって、見た目も美しい！これ一品でクリスマス気分が一層盛り上がること間違いなし♡

クリコ

ポルペッティはイタリアの肉団子料理ですが、肉の代わりに茄子を使ってヘルシーなコロッケ風に仕上げます。茹でた茄子にチーズ、パン粉、卵などを混ぜて丸め、パン粉をつけて油で揚げるだけ。バルサミコ酢をたっぷりかけていただきます。秋の夜長をワインにぴったりのおつまみでお楽しみください。　

misa

春菊がぺろっと食べられるサラダです。モッツァレラチーズを入れることで、重すぎないけど満足感がアップ↑塩昆布の旨みと柚子胡椒のぴりっと爽やかなアクセントがお酒に合います☺夜遅い時間のおつまみにもぴったりです。

はらしおり

和えるだけ、簡単トマトのカプレーゼ☺️MAILLE 種入りマスタードの旨味がプラスされてひと味違うおいしさ♪お子さんも食べられる味付けにしています✨おもてなしだけでなく、普段の洋食メニューにもぴったり🙆‍♀️ぜひお試しください！

moka

種入りマスタードのドレッシングでさっぱり食べられるサラダの完成！サーモンとモッツァレラチーズとよく合います♡

北島真澄

瑞々しい桃とトマトのジューシーで香りの良いサラダです。丁寧に作るとシンプルな食材もごちそうに。桃の美味しい季節にオススメです。

濱村　圭

ブッラータって知っとる？幻のチーズって言われとるんやって🧀✨本来はモッツァレラチーズで包むんやけど今回は簡単にライスペーパーで包んだ「ブッラータチーズ風」モッツァレラも手作りしたい方はInstagram（kei_recipe）から【さけるチーズ】の投稿を☑︎

二宮絵里子

みんな大好き、桃モッツァレラがスイーツに変身しました！バニラアイスにキユーピー　Italiante バジルソースを混ぜると、爽やかでコクのあるバジルアイスになります。桃モッツァレラにバジルの葉を散らしても美味しいので、代わりにItaliante バジルソースを。もちろんバジルアイスとも相性は抜群です！甘じょっぱ好きな方には堪らない1品です。ちょっとしたサプライズにもなり、おやつにも前菜にもなる「褒められレシピ」です。

misa

かぼちゃとモッツァレラチーズのサラダです。はちみつとシナモンで味も香りも優しい甘さに。くるみを入れると食感のアクセントになります。白ワインのお供に〈甘いおつまみ〉おすすめです！

岡田みなみ

キユーピー　Italiante バジルソースを使って、彩りよく満足感のある鶏むね肉のおかずをご紹介します♪バジルの爽やかな風味とコクのあるバジルソースは、たんぱくな味わいの鶏むね肉とモッツァレラチーズと相性抜群！バジルソースとパン粉を合わせた衣のサクサク食感と鶏むね肉のしっとりジューシーな食感を味わえるはさみ焼きに仕上がります。作業時間15分！あっという間にできて見栄えもするので、日常のおかずとしても、おもてなし料理としてもおすすめです。

ゆみ

スーパーの近所の農家さんコーナーで、美味しそうな丸ナスを見つけたのでチーズ、生ハムサンドに！簡単トマトソースもたっぷりかけてマルゲリータ風にしてみました。

kao（上屋 かおり）

旬の桃を使ったカプレーゼ。よく冷やした桃を使って作れば暑い日にもぴったりなワインのお供、この夏も定番のおつまみです。

mayumillion

大好きなポキを食べやすく、ちょっとおしゃれなマリネにしてみました。わさびとにんにくを加えピリッと！くせになる味付け♪レンジで煮きったみりんを加えてほんのり甘いマリネソースは絶妙なバランス。塩昆布で旨味アップで、あとをひく美味しさに！普段の食卓からおもてなしにも◎