鰹節が決め手‼︎『キノコとモッツァレラのアヒージョ』

材料2人分

• 舞茸
  1パック
• しめじ
  1/2パック
• モッツァレラチーズ
  1袋(ミニタイプ)
• A
  オリーブオイル
  大さじ5
• A
  にんにく
  2片
• A
  アンチョビペースト
  小さじ1
• A
  塩胡椒
  少々
• A
  鰹節
  1/2袋

作り方

• 1

  A オリーブオイル大さじ5、にんにく2片、アンチョビペースト小さじ1、塩胡椒少々、鰹節1/2袋を耐熱皿に入れ混ぜ合わせる

  
• 2

  舞茸としめじを手でちぎって入れる

  
• 3

  2〜3分煮込んだらモッツァレラチーズを加える

  
• 4

  モッツァレラチーズが溶けたら完成

  

ポイント

今回はキノコとモッツァレラチーズですがどんな具材とも相性が良いアヒージョオイルなので、お好みの具材でもお楽しみください‼︎

作ってみた！

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