「きのこ」のレシピ10917 件

楠みどり

「S&B 本鶏だし」の濃厚な旨味が味わえるクリーム煮です。「S&B 本鶏だし」は鶏と水だけで仕上げた液体だしなので、鶏肉との相性はばっちり！濃厚ながらもくどくなく、あっさりとした後味です。寒い季節に嬉しい煮込み料理です。

ちぐあさ(千種亜沙子)

定番味に飽きたらコレ☝️鶏白湯ラーメンのような風味が楽しめるおかずに合わせやすいシンプルな炊き込みごはんです😌✨仕上げのねぎと黒こしょうはぜひ加えて召し上がって欲しいです☺️🍻

富岡清美

きのこをたっぷり使ったワンパンで作れる秋のスープパスタです。「S&B 本鶏だし」のスープでスパゲッティを煮込むので、スープを吸った麺がとても美味しく仕上がります。「S&B 本鶏だし」は鶏と水だけで仕上げた調味料不使用の液体だし。素材の味を引き立てる濃厚なだしで作るスープパスタは優しく贅沢な味わいで、少し肌寒くなるこれからの季節にぴったり！ぜひ作ってみて下さいね。

Ｙｕｕ

いつものから揚げにまいたけをプラスして、秋らしい一皿に。波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」の衣は薄くカリッと仕上がり、鶏肉はジューシー。ご飯のおかずはもちろん、お弁当やおつまみにもおすすめです。

あやシェフ（深沢あや）

ニョッキは、こねすぎると生地がしまって重くなってしまう料理です。波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」で作ると、混ぜ加減を気にすることなく、もちっとしていて口の中では軽い食感がおうちで出せます。秋のきのこを3種類、強火で焼いたクリームソースを合わせました。ニョッキをゆでる際は、湯1Lに対して塩小さじ2を入れてください。

まにこ｜おうちごはんサポーター

カリッと香ばしく焼いた厚揚げに、旨みたっぷりのきのこあんをたっぷりかけた温まる一品です。今回の味の決め手は「S&B 本鶏だし」。鶏と水だけで仕上げた液体だしで、調味料不使用・原材料に食塩を使用していないため自分好みの味付けに調整しやすく、素材の味を引き立てる濃厚なだし感がしっかり味わえます。

漆舘優美花

鶏の旨みやコクが詰まった本鶏だしを使った炊き込みご飯✨今回使用した本鶏だしは、鶏と水だけで仕上げた調味料不使用の液体だし。旨みをぎゅっと閉じ込めた鶏肉と舞茸を加え、旨みたっぷりの炊き込みご飯に仕上げました♪仕上げに三つ葉を散らすことで爽やかな香りも加わり、食欲をそそる一品に。ぜひ作ってみてくださいね😊

しーちゃん

美味しいスープパスタもフライパン1つで作れるという手軽さにこだわりました。節約、塩分控えめレシピです。余ったスープをバケットに付けて食べても！

菅智香

むね肉をガッツリ食べられるレシピです。バターを加えたこってりとした味付けは白いごはんと相性バッチリですよ。

まにこ｜おうちごはんサポーター

きのこの旨味と豆乳のまろやかさで、ヘルシーなのに大満足な坦々スープです。炒めて煮るだけの超簡単な10分レシピ！包丁もほぼ使わず、きのこを手でサッとほぐすだけであっという間に完成します。寒くなってきた季節の朝食や、夜遅くなった日のリセットごはん、あと一品欲しい時のスープにもぴったりです。

松野文枝

しめじを軽く焼いてからだしに加える、香り豊かなすまし汁です。油を使わずに焼くことで香ばしさが加わり、いつものすまし汁とはひと味違ったおいしさに。小松菜の鮮やかな緑も美しく、シンプルながら素材の風味を楽しめる一品です。だしパックを使って手軽に作れるので、毎日の食卓にもおすすめです。

mikana

寒い日にピッタリ✨️とろみをつけた、身体がポカポカ温まる、とろとろスープ😋

川上佳苗（おさとう）

ピーマンの種とワタ、捨てていませんか？実は種とワタにも栄養が含まれていて、捨てるのはもったいない部分。そんなピーマンを丸ごと楽しめる、だしの旨みたっぷりの煮びたしです。ピーマンは手でぎゅっと押しつぶしてから煮ることで、短時間でも中までだしがじゅわっと染み込みます。油揚げにもだしがたっぷり染み込み、噛むたびにじゅわ〜っと広がる旨みがたまりません♪「S&B 本鶏だし」は、鶏と水だけで仕上げた、調味料・食塩不使用の液体だしです。濃厚なだし感がありながら、素材そのものの味わいを引き立ててくれます。シンプルな材料で作るからこそ、鶏だしのおいしさをしっかり楽しめる一品です。

なぎ

秋らしく、まいたけとしめじで作る混ぜ込みご飯です🍁炊き込みご飯にすると具材がやわらかくなりすぎるので、炒めた具をご飯に混ぜる作り方にしました。きのこや根菜の食感がしっかり残って、鶏もも肉も入った具だくさんの一品です！

RINATY（りなてぃ）

トマトソースで煮込んだワンパンで作る一口ハンバーグです🍅♡フライパン内でこね、成形、焼き上げ、煮込みまで完結するので洗い物も少なくて作りやすい！✨たっぷりトマトソースは、調味料をどんどんフライパンに入れていくだけ！手軽な調味料で作れます🧂あとは6分煮込んだら出来上がり🥰たっぷりのソースはパンとの相性も抜群なのでパンにつけながら食べるのもおすすめです🥖ぜひお試しください！

さち

味噌のコクにバターのまろやかさが合わさって、ご飯が止まりません🤤肉も野菜も一緒に食べられるから、これだけで大満足な一品に☺️丼にしてもおいしいですよ✨忙しい日のご飯にもおすすめです🍚

ふしゆか

S&B 本鶏だしと3種のきのこで作る、旨みが詰まった煮びたし☆鶏と水だけで仕上げたS&B 本鶏だしが、きのこの味を引き立てます。S&B 本鶏だしの濃厚なだし感に、きのこの香りや旨みが重なり、定番の和風だしとはひと味違ったコクのある味わい♪ 直径20cmのフライパンひとつで、さっと煮るだけで手軽に作れます！S&B 本鶏だしときのこの旨みをたっぷり楽しめる一品です♡

みみこ

豚細切れ肉は片栗粉をまぶしてから焼くことで、表面にほどよく焼き目がつき、プリッとした食感に♫舞茸にも片栗粉をまぶしているので、表面が香ばしく仕上がり、にんにく醤油のたれもしっかり絡みます✨味付けは濃いめの甘辛ベースでにんにくの香りがガツンと効いていて、ご飯が進む味わいです🍚🔥ぜひお試しください😋💗

Yukiyo

秋の香りがいっぱい、スペインバルにも劣らない、きのこのうまみたっぷりのアヒージョです。アヒージョを作る際、にんにくみじん切りや赤唐辛子がどうしても焦げやすいので、にんにくと赤唐辛子は固形のままで、オイルの中でじっくり転がして香りを移します。きのこはあっという間にカサが減るので、鍋からはみ出すぐらいたっぷりお使いくださいね。

京(みさと)

鶏の旨味たっぷりのふんわり柔らか鶏つくねと甘辛だれが相性抜群♩まいたけがふんわり香り、シャキシャキした食感もアクセントになっています！冷めても柔らかいのでお弁当にもおすすめです◎今回使用した「S&B 本鶏だし」は、鶏と水だけで仕上げた鶏の旨味たっぷりの液体だしで、原材料に食塩を使用していないのでアレンジしやすいのも嬉しいポイントです♩

きわ

いつもの鮭に飽きたら作ってみて！にんにくをじっくり香りを移したオイルに鮭とマッシュルームを入れるだけ！鮭のうま味が染み出したオイルが本当においしい♡

ゆっぴ

厚切りの豚ロース肉に、しめじとまいたけをたっぷり合わせた「きのこたっぷりスタミナトンテキ」です🐷🍄‍🟫✨香ばしく焼いた豚肉に、ウスターソースや醤油、ケチャップを合わせた濃厚なスタミナだれをたっぷり絡めました。2種類のきのこの旨みも加わって、ごはんがすすむ味わいです🍚💕仕上げにカリッと焼いたにんにくチップをのせれば、香りも食欲もアップ！秋の晩ごはんにぴったりな、ボリューム満点の一皿です♪

あこ

鮭ときのこたっぷり♪秋に食べたい簡単パスタ🍝🍄✨香ばしく焼いた鮭ときのこが食欲をそそります🤤味つけは「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」におまかせ◎ごま醤油のコクとガーリックの風味が具材にしっかり絡んで、食べ応えもバツグン♪忙しい日のランチや晩ごはんにもおすすめです☺️

うみ

味噌の風味とバターのコクがたまらない🤤秋が旬の鮭ときのこを使った絶品炊き込みご飯♪余ったらおにぎりにしたり、お弁当にいれたりしても喜ばれます👌🏻きのこはあまり食べたがらない子どもたちも、このご飯だったら一緒に食べてくれる🤭炊き立てご飯にバターをのせて溶かしながら食べるのがおすすめです！ぜひ作ってみてください✨

RINATY（りなてぃ）

作るのが大変な煮込みハンバーグをワンパン調理でより簡単に！🍳洗い物も少なく、家族が喜ぶ作りやすいおかずです🥰♡つなぎに波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を使うことで水分を保持し、ハンバーグが驚くほどふんわり仕上がります。卵不使用で作れます♪また米粉はソースのとろみづけにも使用しています！サッと溶けるのでダマにならず失敗知らず✨余計な風味もないので、とっても美味しいソースに仕上がります。煮込むので生焼けの心配も不要、洗い物も少なく作りやすい「ワンパン煮込みハンバーグ」ぜひお試しください🥰

まるみキッチン

きのこと豚バラのうま味をたっぷり染み込ませることでうま味たっぷりに。秋の味覚をギュッと詰め込んだ一品をぜひ💪

sumi

れんこんのシャキシャキ感と、焼ききのこのうま味を楽しむ秋のマリネです🍁甘酸っぱい粒マスタードだれがさっぱりでついもうひと口☺️お肉料理の付け合わせにもぴったりです！

みみこ

濃厚なデミグラスソース風の味わいと、とろっとした半熟卵の組み合わせがたまりません🤤中濃ソースとケチャップをベースにしているので、特別な材料を用意しなくても手軽にコクのあるソースを作ることができます🌟舞茸の風味と食感が加わることで、シンプルなオムライスでも食べ応えのある一皿に✨今回は白いごはんを使用していますが、卵をバターで焼いているので、口に入れるとふわっとバターの風味が広がります🧈もちろん、お好みで中のごはんをケチャップライスにアレンジしても◎。パパッと作れるので、忙しい日のごはんや休日のランチにもおすすめです♬ぜひお試しください😋💗

さち

鶏と水だけで仕上げた液体だしの「S&B 本鶏だし」を使うことで、普段のうどんがワンランク上の味に🤭豚バラ肉ときのこの旨みがつゆに溶け込んで、最後まで飲み干したくなるおいしさ🤤具材を入れて煮るだけだから、忙しい日にもぴったりです✨

DOKIN

仕込み5分！⁡優しい味でとっても美味しい♡︎鮭の旨みときのこの香りがじゅわっと染み込んだ、秋に食べたくなる炊き込みご飯です🍂⁡材料を切ってお米と一緒に炊くだけだけ◎忙しい日の晩ごはんにもオススメですよ✨