「リゾット」のレシピ532 件

橋本紗和｜ゆるっとさわごはん🌱

さっと食べたいときにおすすめのレシピです。チーズも牛乳もなしとは思えない、濃厚さだけれど、後味は優しくほっとする味わい！生米でなく、炊いたごはんで簡単に。

中井かな

旬のアスパラを主役にした焼きリゾット。材料を混ぜてトースターで焼くだけ！お昼ごはんにもパパっと作れてオススメです！

ゆっぴ

実はトマトが唯一苦手な夫が「これなら濃厚でめちゃくちゃ旨い！」と大絶賛して完食してくれた、我が家自慢の“とろ〜りトマトリゾット”です🥰作り方は驚くほど簡単で、材料をすべて炊飯器に入れたらスイッチを押すだけ！包丁もまな板も使わないので、疲れて帰ってきた日の夜ごはんや、パパッと済ませたい休日のランチにもこれ以上ない手軽さです。トマト缶の濃厚なコクにベーコンとしめじの旨味が染み渡り、仕上げに加える粉チーズで、お店で食べるようなとろ〜りクリーミーで奥深い味わいに仕上がります。トマトが苦手なお子様や大人の方にも、自信を持っておすすめできる一皿です。ぜひ試してみてくださいね🍅🧈🍽✨

築山紀子

香ばしい玄米のリゾット。生の玄米を使うことで、仕上がりが柔らかくなりすぎません。ズッキーニとトマトの夏野菜を加えて、食欲のわくチーズをたっぷりと。暑い季節も、冷たいものの取りすぎに注意しないとですね。

つくりおき食堂まりえ

冷凍ご飯は解凍せずそのままレンジで作れる簡単リゾットです。トマトは加熱するとうま味がぎっしり詰まったソースになるので、トマトとツナのうま味の相乗効果で煮込まないのに深みのある本格リゾットになります。冷凍しておいたご飯で10分で完成、野菜とたんぱく質も摂れる大満足の味。忙しい日のランチにも夕食にもぴったりです。三菱ジャー炊飯器「本炭釜 紬」で炊いたご飯は、解凍冷凍しても炊き立てのようにふっくら甘く、満足感がすごいです。ご飯がべちゃっとならずに、ほどよくスープのうま味を吸って豊かな味わいのリゾットになります。忙しい日の救世主のようなレシピです。

ゆっぴ

うっかりご飯を炊き忘れてしまった！という緊急事態も、これさえあれば逆に「ラッキー！」に変わる救世主レシピです。生米からフライパン一つで炊き上げるので、炊飯器を待つよりずっと早く、しかもお店のような本格的な味わいに。あさりの旨味と牛乳のコク、仕上げのチーズがとろけ合って、一口食べれば不機嫌だった夫も思わず笑顔になる一皿です。忙しい日のレスキューメニューとしても、ちょっと贅沢な気分を味わいたい時にも、ぜひ試していただきたい自信作です！

ともきーた (伊藤 智子)

何もしたくない日のごはんにぴったり！包丁も使わずにできますし、材料入れて火にかけるだけ♪ヒガシマル醤油「うどんスープ」で味が決まるので、超簡単！うま味たっぷり♪たっぷりのしめじとかにかまとしらす入りのヘルシーリゾットです♪

ぐみ｜管理栄養士

今が旬のホタルイカを使った、さっと作れるレシピです☺️冷凍してあるご飯でも、パックの玄米でも、美味しく作れます。バターと玉ねぎを一度炒めて香りを出すのがポイントです。ぜひ作ってみてくださいね！

ふじたかな

広島名産のかきを使った、うま味が濃厚なカレーリゾットです。Ｓ＆Ｂ　赤缶カレーパウダールウ　中辛だから、さっと溶けてとても便利です！カレーパウダールウの油分が少なく洗い物も助かります。香り引き立つスパイスがかきのうま味を引き立たせてくれます。牛乳や粉チーズなど、身近な材料で絶品に仕上がるのもうれしいポイントです。

松山絵美

お米を炊いていなくてもOK。電子レンジだけで手軽に作れる本格的なリゾットです。味付けの決め手は、ヒガシマル醤油の「京風割烹 白だし」。上品なうま味が、お米にしっかり染み込み、チーズのコクと合わさって、まろやかで奥行きのある味わいに仕上がります。ブロッコリー入りで栄養バランスも◎　新生活の自炊生活にも是非♪

ミオ

電子レンジで手軽に作れる、チーズリゾットです。ベーコンの旨み、チーズのコクで満足感のある一皿に。材料を混ぜて加熱するだけなので、忙しい日やひとりごはんにもおすすめです。

築山紀子

桜の風味が大好きなので、桜の塩漬けは常備。桜の色合いに合うように作ったリゾット。パルミジャーノ・レッジャーノの香りとともに、ワインのお供に。

mayumillion

シンプルなチーズリゾットのレシピです。ソテーやステーキの付け合せや、お好きな具材を加えてアレンジしてください。

yuimeshi

寒い冬に食べたい、シーフードの旨みがたっぷりなリゾットです♡

はるちん

難易度高めに見えるリゾットですが、実は結構簡単なのです！米はあるけどおかず作るの面倒だなって時や、米を炊き忘れた時におすすめ笑牛乳とチーズで濃厚に仕上げたリゾットに温玉をトッピングしたカルボ風です！卵黄を絡めて食べると最高にうまい😋

ぐみ｜管理栄養士

休日のお昼にサクッとご飯を作りたい時におすすめ！中途半端に余った生クリームの活用にもどうぞ☺️

ラッコママ

年末年始のごちそう続きで体重が…ちょっとリセットしたい…！そんな時に栄養をしっかり確保しながら満足度の高いご飯を！と思い作りました。成長期の子どももさすがに食べすぎが続いているのですが、とはいえ無理なダイエット食はNGです。たんぱく質豊富、脂質少な目、食物繊維も豊富に取れます♪ぜひお試しください。

yuimeshi

タコと焼きトマトの旨みがたっぷりで、チーズを使わなくても大満足な一皿に🌿

ぐっキング

クリスマスにもぴったりな華やかレシピ♡濃厚チーズリゾットに、ノンフライヤーコソリで焼いた香ばしい鶏手羽元を乗せました♪ノンフライヤーでほったらかしの間にリゾットを作れます！ボリューム満点！喜ばれること間違いなしです♡＾＾⭐︎鶏もも肉を食べて脂肪燃焼！鶏肉は低脂肪・高たんぱくで、アミノ酸バランスが優れている食材です。鶏もも肉に多く含まれるビタミンB2は、糖質や脂質・たんぱく質がエネルギーに変わるときに必要なビタミンで、特に脂肪のエネルギー代謝を助けて、脂肪燃焼をサポートします。

長田　絢

駒ケ岳と噴火湾を望む北海道鹿部町のベビーホタテは、山々から流れる豊富な栄養で育ち、濃厚な味わいで甘みがあります。冷凍バラ凍結で使いたい分だけ取り出せるので、とても便利です。

みみこ

ベーコンの旨味と香ばしさがしっかり感じられ、バターとチーズのコク、黒こしょうのパンチが絶妙。生クリームを使っていないのに、満足感のある味わいに仕上がりました。しめじの食感も良く、最後まで飽きずに食べられます。シンプルな材料なのに中毒性が高くて気付けば完食してしまう悪魔的な一品に仕上がりました（笑）

かよこ

寒くなってきたから、トロっと温まるものが食べたくなる♨️そんな時は、チーズで【トマトリゾット】🍅はいかが？トマト缶ではなく、ケチャップで簡単に👍今回、ウインナーしか冷蔵庫になかったけど、ベーコンがあればベーコンでもOK！子どもたちも、「美味しいー！」と喜んでくれたよ🙌作ってみてね！

ちい　管理栄養士

「ご飯、炊き忘れてた…」って時の救世主レシピ！炊飯器でご飯を炊くより早い！しかも、たんぱく質も摂れて、おかずを作る手間も省けちゃう♪朝や昼ごはんにもパパッと作れて便利です。見栄えが良いからパーティーメニューにもなりますよ☆

ミオ

プリッとした海老とブロッコリーを、香り高いバリラ ジェノベーゼソースでまとめたリゾットです✨魚介の旨味とバジルの爽やかな風味が広がり、ひと口ごとに幸せ気分に。フライパンひとつで簡単に作れる、おうちカフェ風のメイン料理です🍃

ガンガン

イタリア料理人直伝のきのこの香りがたまらない。最高のリゾットです。

ともきーた (伊藤 智子)

リゾットって難しそうなイメージありますけど、これは超簡単でちょっぱや！主人にも大好評でした♪きのこたっぷりで腸活にもバッチリ！豆乳でヘルシー♪でも物足りなさは感じませんよ！

ぐっキング

美味しい‼️が止まらない。旬のさつまいもを使ったコクうまチーズリゾット♡意外と簡単でワンパンで出来ます＾＾♪豪華見えなのでおもてなし料理にもオススメです！⭐︎ビタミンCを摂りたいときはさつまいもを食べてさつまいもにはたくさんの栄養素が含まれています。その中でもビタミンCが豊富。ビタミンCは熱に弱いですが、さつまいものビタミンCはでんぷん質にコーティングされているので壊れにくく、加熱調理をしてもビタミンCを摂りやすい食材なんです。

川津由紀子

最近「ベジブロス」といって、野菜くずなどから取る「だし」が流行っていますが皮からも良い味が出るし、抗酸化作用の強いフィトケミカルなども皮の周辺にたくさん含まれています。加熱することでより効率よく体に吸収できる状態になるのでむいた皮も使って茹でましょうね～！うちの子はこのスープをちょっと味見して美味しい！といって飲み干していましたよ～♡この旨みがたっぷり溶け出したスープを使ってリゾットを作ります♪このレシピ、お米は洗わず使ってくださいね！洗うとお米が水分を吸収してしまって美味しい旨みをお米が吸ってくれません。

やさちいごはん（ちい）

私の1人お昼ごはんから生まれたレシピのひとつ。カレー風味で午前中の疲れをリセット！コンソメやだしの素は使わず、鶏肉から出る旨みだしだけで仕上げました。にんにくと玉ねぎの旨みが溶け出したスープに、ごはんとモッツァレラチーズがとろりとからみます。丸ごとのトマトは最後までそのまま煮て、食卓でスプーンを入れる瞬間までフレッシュな味わいを楽しめます。忙しい日でも15分で作れる、心も体も元気になるスープリゾットです。

すずめ（笠原由紀恵）

炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけで完成するトマトリゾットです。トマトジュースと赤ワインで炊いたごはんは、旨味たっぷり。香ばしくソテーしたきのこをのせることで風味がぐっと引き立ち、レストラン風の一皿に仕上がります。粉チーズやバターのコクも加わり、手軽なのに本格的な味わいを楽しめます。