「リゾット」のレシピ481 件

西岡 麻央

炊いたご飯と三菱冷蔵庫で「できちゃうV冷凍」した玉ねぎがあれば、あっという間にリゾットが完成します！トマトジュースで手軽につくることができるのも嬉しいポイントです。お好みで生クリームを加えると、濃厚でクリーミーな仕上がりになりますよ！

やまだまゆみ

家でもアウトドアでもお手軽レシピ＼しらすと長ネギの和風リゾット／先日久しぶりに屋外で料理をしました。いつもなら、がっつりとキャンプ飯を作るところですが、最近の癖で和食を意識しすぎた結果…からだにすこぶる優しい和風料理になりました＾＾；鰹だしを効かせたリゾット。お米料理に和だしが合わないわけはないのですが、最後に入れる粉チーズとの相性も◎もちろん家庭のキッチンでも簡単にできて、お米からつくるので思い立ったらすぐできます。ぜひ作ってみてください♪

築山紀子

洋梨が美味しい季節に作りたい、洋梨のリゾット。ブイヨン等は使わずに、出汁のように風味豊かなチーズで。洋梨の甘味とお米の甘味の相性が良く、フルーティーなワインにぴったり♪

大家 輝

ほんのりとしたかぼちゃの甘味と、生ハムの香りと旨味が最高に合う一皿。粉チーズをたっぷり使い、まろやかでコクあるリゾットに仕上げました👨‍🍳

gonta*

絶対美味しい、みんながやるあの技を！なんとレ•シ•ピ•化(笑)汁まで余すことなく味わえるので、辛ラーメンファンには、絶対作って欲しい料理！熱々を食べたら、ヤミツキになり、辛ラーメンを買い置きしたくなるはず⁈レシピコンテスト参加にあたり、書き下ろし。

maki（まき）

豆腐で食べる「ちょい飯　クラムチャウダー」が濃厚でとっても美味しかったのであまりご飯を加えて満腹感ある一品にしました。2枚重ねのチーズでより濃厚に！！混ぜながらリゾット風にしてお召し上がりください。

管理栄養士ゆきぼむ

レンジでチンするだけの簡単リゾット♡キャベツの甘さとミルキーな美味しさが楽しめますよ。パパッと作るひとりごはんや残りご飯のアレンジにもおすすめ◎

ともの(スープとおかず)

忙しい朝でも簡単に作れるレシピです！スープジャーの中で材料を混ぜれば、お昼の時間に「勝手に」完成しています笑ラクをしたい方にはもってこいです♪オートミールやトマト、絹ごし豆腐など食物繊維もたんぱく質たっぷり！ダイエットを頑張りたい方は、ぜひ作ってみてください^^

やまだまゆみ

お米を洗うことなく、思い立ったときにすぐ作ることができる困ったときのお助けレシピです。出汁を使わなくても、野菜やベーコン、トマトの出汁で十分美味しいです。お手軽にできるのになかなか本格的。おもてなし料理にもオススメですよ♪

すずめ

炊飯器にセットしてスイッチを押すだけのほったらかしチーズリゾットにたっぷり3種のきのこソテーをのせた秋の一皿です。

えりの食卓

ワインにあうお米料理です！今回はパルミジャーノとバターをまとわせたリゾットを具材はとうもろこしで作ります。とうもろこしの香りをお米がしっかりと含んで一口頬張る毎に一口お酒を運びたくなる..責任は取れません笑シャンパーニュやしっかりめの白ワインとぜひ。ほぼ？とうもろこしのリゾットです。

ゆん from しんゆん夫婦

夫が唸った、濃厚でリッチな味わいの虜になるカルボナーラリゾット。家族にも大人気の一皿。フライパン一つで作れて余ったごはんの活用も◎簡単なのに株爆上がり間違いなしです。ぜひお試しください。

moka

火を使わずレンジだけでできる簡単リゾット！忙しいときや火を使いたくない日にもおすすめ。鮮やかな緑色のリゾットにベーコンのピンクがアクセントに映えて、Italiante バジルソースに旬の枝豆が抜群の相性です。枝豆の食感もたまりません！

クリコ

　バジルソースを使った風味豊かなリゾットをご紹介します。バジルは変色しやすいため扱いが難しく、バジルソースを作るのも時間がかかって大変です。キユーピー　Italiante バジルソースは、時間が経っても美しい色と風味を保ってくれます。　日本人にも馴染み深くなったリゾットですが、パスタと同様にアルデンテに仕上げるのが美味しさのコツです。　本来の作り方は、生米を洗わずに炒め、熱々のブイヨンを少しずつ加えて炊き上げるというものですが、炊いたご飯を使って短時間にアルデンテに仕上げる方法をご紹介します。　本格リゾットを気軽にお楽しみいただけます。

藤本マキ

たったの５分で贅沢感あるリゾットに♪香り豊かなバジルソースと、とろ～りカマンベールでとってもリッチ！その分、ご飯を減らして豆腐をプラス。濃厚なのにさっぱり感もある一品です♪作る時はソースは混ぜ込まず、食べる時に混ぜてくださいね！

ともきーた (伊藤 智子)

お昼何食べたい？って娘に聞くと、このリゾットが必ず候補にあがります！わが家の定番で、100回は作ってるかも⁈（笑）簡単にパパっとできちゃうので、撮影する気がなかなかおこらず、今になってしまいました！とにかく超簡単で超美味しいので、是非お試しいただきたいです♡夏休みのランチにも超オススメ♡

DOI 料理人

意外と簡単につくれるリゾット。難しいイメージがあるかもですが全くそんなことありません。フライパンがあれば手軽に自宅で美味しいリゾットが作れます。今回は赤ワインリゾット。白ワインを使ってチーズを多めにするとチーズリゾットも作れます。

柴田真希

ごはんの炊き忘れた時、ランチなどにもぴったり!レンジで作る本格リゾットレシピです。

ぐっキング

冷凍のエビを使ってお手軽に作れる、ブロッコリーとエビのチーズリゾット♪チーズのこくが広がる、やさしいお味のリゾットです＾＾お子様にもとってもおすすめ！おもてなし料理にも活躍します♪⭐︎ブロッコリーは最強野菜？！ブロッコリーには様々な栄養素があり、抗酸化栄養素であるビタミンCや、皮膚や髪の健康に欠かせないビオチンが含まれています。また血液作りに欠かせない葉酸などを多く含んでいます。

まみ（mami)

包丁まな板を使わずにボリュームある1品を作りました！やる気ない日は炊飯器に頼って💕

クリコ

【野菜ピュレ　＋　他の食材　＝　野菜料理】　① 噛む力が弱くなった方にも食べやすいよう、野菜は柔らかく茹でて滑らかにすりつ　　 ぶしたピュレにします。　② 野菜ピュレに他の食材を組み合わせ、主食から汁物まで様々な野菜料理を作ります　③ よく使う野菜ピュレはまとめて作って小分け冷凍保存しておくと調理時間を大幅に　　 短縮できます。【栄養豊富】　チーズやバターがたっぷり入ったかぼちゃのリゾットは栄養価も高く、お粥が常食の方 の体力増進におすすめです。　彩りもよく栄養豊富な野菜ピュレを様々な料理にご活用いただきたいと思います。　

あや

キッチンに立ちたくない日の10分ごはん🕑旅行から帰ってきてくったくた、ほんっっっとに何もしたくない日😌（ごはんの前に癇癪爆発でヨーグルト食べたためタンパク質は入れませんでした👦🏻←）クリーム系はバクバク食べるし（息子調べ）リゾットっぽくすれば食べこぼしも減るし✔️作るのもラク✔️食べさせるのもラク✔️片付けもラクと言う三拍子揃ったごはんです（笑）

しょうこ

炊いたご飯を使ったシンプルなチーズリゾット♪10分もあればできるので、お昼ご飯にもおすすめです。具材を追加する場合は、玉ねぎと同時に炒め、塩の量を調整してくださいね。ベーコンやハム・きのこ類を入れても美味しいですよ♪

すずめ

炊飯器で作るリゾットです。コンロを見張っていなくても美味しいリゾットが炊けます。炊飯している間にトッピングを用意♪作業時間は15分程度で完成です。簡単なのにご馳走見え♪忙しい日やランチタイム、おもてなしにもおすすめです。

すずめ

炊飯釜に材料を放り込んで炊飯器にセット＆スイッチを押すだけの簡単リゾットのレシピです。旬のたけのことグリーンピースのチーズリゾットです。簡単なのにご馳走見え♪忙しい日やランチタイム、おもてなしにもおすすめです。

えりの食卓

春野菜が美味しい季節ですね！それぞれの旨み、食感が違う3つの緑の野菜を選び、出来たのは"緑のリゾット"ポイントは野菜のゆで汁で炊くこと。香り高くブイヨンなくても旨み抜群です！合わせたワインはアスパラ、そら豆、スナップエンドウに寄せて、ソーヴィニヨンブランのような甲州を合わせましたが、バター、パルミジャーノレッジャーノでしっかり濃厚さもあるので樽の効いたシャルドネ合わせても良いです！私、これで永遠ワインのめます♡

菅智香

グリーンカレーの辛さでとても食べやすいオートミールレシピです。体重が気になるけど食べたい！という時におすすめです。

管理栄養士ゆきぼむ

スパイシーな香りが楽しめるオートミールのカレーリゾットです♡ウインナーの旨味とほうれん草の甘さがカレー味と相性ばっちり。オートミールは、食物繊維豊富で栄養たっぷり。罪悪感なく楽しめて腹持ちも良いのでダイエット中にもぴったりですよ◎

ぼく

どのご家庭にも「困ったときに作る、絶対はずさない料理」ってありますよね。本日はそんな「外さないレシピ」に新メンバーが加わりました！オムライスとグラタンが好きな子供達が大歓喜！上はふわっふわな卵、下は濃厚なリゾット。本当はリゾットじゃなくてグラタンにしてもよかったんだけど…なにせ急いでいる日に作りたいレシピなのでね。マカロニ茹でるよりもお米を使った方が楽なのです（笑）ちなみにちょい使いができるハインツのデミグラスソースは、常にストック。長期保存できるうえに、欲しい分がパックになっていて使いやすい✌

菅智香

オートミールをリゾットでいただくレシピです。魚をあわせてタンパク質をたっぷりとりましょう。