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5分でチーズリゾット

5
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2017.01.31

分類主食

調理時間: 5分

ID146111

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

牛乳とスライスチーズだけ、簡単手軽が嬉しい♪残りごはんでチャチャッとリゾット。さっと水洗いしてから炒めると、粘りが流れてさらっと食感になります。

リゾット スライスチーズ 時短 ワインのおつまみ 簡単 シニア ごはん アイデア料理 ワインに合う チーズ ごはんもの 定番

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材料1人分
ごはん 150g
ベーコン 30g
スライスチーズ 1枚
A
牛乳 150cc
A
小さじ1/4
バター(またはオイル) 少々
粗挽き黒コショウ 少々
粉チーズ 適量
作り方
Point!
丁寧に煮すぎると、ごはんがベタッとしてしまいます。ちょっと早いかな?と思うくらいの、さらっとスープ状で火を止めるのがポイント。
  1. ベーコンを1cm幅にカット。
    バター(またはオイル)を熱し、こんがり炒めます。
  2. ごはんは冷たい場合は温めなおし、さっと水洗いしてぬめりを流します。
    水気をしっかりきり、1に加えて炒めあわせます。
  3. 均一になったらA

    牛乳 150cc、塩 小さじ1/4

    を加えます。
  4. スライスチーズをちぎってのせ、煮立てすぎないように加熱。
    チーズが溶けたら全体を混ぜて盛り付け。
    粗挽き黒コショウ・粉チーズをふって出来上がり。
312 1235
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コメント・感想 Comment
ぽよよん さん
2019.04.07 12:16

簡単‼︎濃厚です‼︎ 突然、子どもにチーズリゾットが食べたいと言われて、速やかに作ってあげられました。 本当に美味しいレシピ!ありがとうございます‼︎

加瀬 まなみ
加瀬 まなみ さん
2019.04.07 16:14:57

ぽよよんさん、コメントありがとうございます♪意外と手抜き感ないですよね、これ。私の休日ランチの定番です\(^o^)/

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