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    主食

    5分でチーズリゾット

    • 投稿日2017/01/31

    • 更新日2017/01/31

    • 調理時間5

    お気に入り

    6305

    牛乳&スライスチーズ 簡単手軽が嬉しい♪ 残りごはんでチャチャッとリゾット💖 さっと水洗いしてから炒めると 粘りが流れてさらっと食感になります✨

    材料1人分

    • ごはん
      150g
    • ベーコン
      30g
    • スライスチーズ
      1枚
    • A
      牛乳
      150ml
    • A
      小さじ1/4
    • オリーブオイル
      少々
    • 粉チーズ・黒コショウ・パセリ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    丁寧に煮すぎると、ごはんがベタッとしてしまいます。ちょっと早いかな?と思うくらいの、さらっとスープ状で止めるのがポイント。 『5分でチーズリゾット』味噌と小ネギで和風アレンジを作りました♪⇒ https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/387481

    • ベーコンを1cm幅にカット。

    • 1

      オリーブオイルを加え、ベーコンを中火でカリカリに炒めます。

      工程写真
    • 2

      冷たいごはんを使う場合は、温めなおしてください。 軽く水洗いしてぬめりを流し、水気をきります。

      工程写真
    • 3

      ①に②を加え、炒めあわせます。

      工程写真
    • 4

      A 牛乳150ml、塩小さじ1/4、スライスチーズは手でちぎって加えます。

      工程写真
    • 5

      弱火で混ぜ、優しいトロミがついたら出来上がり。 お好みで、粉チーズ・黒コショウ・パセリを散らします。

      工程写真
    レシピID

    146111

    質問

    作ってみた!

    • 524389
      524389

      2023/06/06 13:39

      娘が好きかな〜って思い、作ってみました♡ ベーコンの代わりに生ハムで。 後、枝豆入れてみました。美味しかったです。
    • 893321
      893321

      2023/04/10 12:21

      しめじを追加で入れました♪簡単で美味しかったです。いつでも食べられそう!
    • 574513
      574513

      2021/07/25 14:44

      小学生でもかんたんに作れてとても美味しかったです!
    • 380873
      380873

      2021/07/18 09:51

      朝、あまりのご飯2人分で3人分を作るのに迷っていたらこのレシピがありサイコーに美味しかったです。 大根の葉もあったので入れてみました。 また、うどんでも美味しいかったですよ。
    • ようこっち
      ようこっち

      2021/01/29 19:00

      作りたいのですがトロけるタイプの物しかありません。大丈夫でしょうか?

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    加瀬 まなみ
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    加瀬 まなみ

    スペイン料理研究家

    埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか

    「料理家」という働き方 Artist History