5分でチーズリゾット(味噌と牛乳で和風バージョン)

5

2020.03.09

分類主食

調理時間: 5分

ID387481

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

牛乳とスライスチーズだけ、簡単手軽が嬉しい♪
残りごはんでチャチャッとリゾット。
さっと水洗いしてから炒めると、粘りが流れてさらっと食感になります。

ベーコンで作るプレーンが好評だったので、味噌と小ネギで和風アレンジを作りました♪

リゾット 朝食・ブランチ 時短 牛乳 シニア 簡単ランチ 簡単時短 ごはん フライパン 小ねぎ お昼ごはん 簡単 ランチ 味噌 残り物アレンジ ブナシメジ 冷凍ごはん 時短簡単 スライスチーズ ご飯もの 牛乳消費 しめじ

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材料1人分
ごはん 150g
しめじ 1/4株
小ネギ 3本
スライスチーズ 1枚
A
牛乳 150cc
A
味噌 大さじ1/2
バター(またはオイル) 少々
粗挽き黒コショウ 少々
粉チーズ 適量
作り方
Point!
丁寧に煮すぎると、ごはんがベタッとしてしまいます。ちょっと早いかな?と思うくらいの、さらっとスープ状で火を止めるのがポイント。プレーンはこちら『5分でチーズリゾット』⇒ oceans-nadia.com/user/23165/recipe/146111
  1. 小ネギは3cm幅にカットします。
  2. しめじは根元を落とし、小房に分けます。
    バター(またはオイル)を熱し、こんがり炒めます。
  3. ごはんは冷たい場合は温めなおし、さっと水洗いしてぬめりを流します。
    水気をしっかりきり、1に加えて炒めあわせます。
  4. 均一になったらA

    牛乳 150cc、味噌 大さじ1/2

    を加えます。
  5. スライスチーズをちぎってのせ、煮立てすぎないように加熱。
  6. チーズが溶けたら小ネギを加え、全体を混ぜて盛り付け。
    粗挽き黒コショウ・粉チーズをふって出来上がり。
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コメント・感想 Comment
YUIP さん
2020.03.25 21:19

とっても簡単なのにお店のような美味しさでした!素敵なレシピをありがとうございます😊また作ります♬

加瀬 まなみ
加瀬 まなみ さん
2020.03.25 21:55:23

YUIPさん、コメントありがとうございます*\(^o^)/* 自炊疲れの時に…と思って作ったレシピですが、私自身もお気に入りです♪

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