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5分でチーズリゾット（味噌と牛乳で和風バージョン）

5分

加瀬まなみ

3

材料
作り方
似たレシピ

2020.03.09

分類主食

調理時間： 5分

ID387481

加瀬まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

牛乳とスライスチーズだけ、簡単手軽が嬉しい♪
残りごはんでチャチャッとリゾット。
さっと水洗いしてから炒めると、粘りが流れてさらっと食感になります。

ベーコンで作るプレーンが好評だったので、味噌と小ネギで和風アレンジを作りました♪

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材料1人分

	ごはん	150g
	しめじ	1/4株
	小ネギ	3本
	スライスチーズ	1枚
A	牛乳	150cc
A	味噌	大さじ1/2
	バター（またはオイル）	少々
	粗挽き黒コショウ	少々
	粉チーズ	適量

作り方

Point!

丁寧に煮すぎると、ごはんがベタッとしてしまいます。ちょっと早いかな？と思うくらいの、さらっとスープ状で火を止めるのがポイント。プレーンはこちら『5分でチーズリゾット』⇒　oceans-nadia.com/user/23165/recipe/146111

小ネギは3cm幅にカットします。
しめじは根元を落とし、小房に分けます。
バター（またはオイル）を熱し、こんがり炒めます。
ごはんは冷たい場合は温めなおし、さっと水洗いしてぬめりを流します。
水気をしっかりきり、1に加えて炒めあわせます。
均一になったらA
牛乳 150cc、味噌大さじ1/2
を加えます。
スライスチーズをちぎってのせ、煮立てすぎないように加熱。
チーズが溶けたら小ネギを加え、全体を混ぜて盛り付け。
粗挽き黒コショウ・粉チーズをふって出来上がり。

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コメント・感想 Comment

YUIP さん
2020.03.25 21:19

とっても簡単なのにお店のような美味しさでした！素敵なレシピをありがとうございます😊また作ります♬

加瀬まなみさん
2020.03.25 21:55:23

YUIPさん、コメントありがとうございます*\(^o^)/* 自炊疲れの時に…と思って作ったレシピですが、私自身もお気に入りです♪

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