「きのこリゾット」30選｜うま味が凝縮！
投稿日2024/10/14
更新日2024/10/14
「イタリアン」レシピ30選｜前菜やパスタ、肉料理も
きのこの風味がたっぷり味わえる「きのこリゾット」。生米から作る本格レシピから、残りご飯で作れるお手軽レシピ、オートミールで作るレシピまで、きのこリゾットのレシピを30品ご紹介します。
1.レンジで簡単ひとりご飯＊きのこチーズリゾット＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ひとりご飯もしっかり美味しく栄養バッチリ^ ^ 耐熱容器に入れてレンチンするだけ！ 生米から作る本格リゾットが出来上がりです♡ 薬膳効果 ☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活病予防に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料
2.きのこのチーズリゾット
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
生米で作る本格リゾットの作り方です。マッシュルーム、しめじ、まいたけと3種類のきのこを加えて作ります。 きのこはお好みで、エリンギやえのきなどを使用してもおいしいですよ。 リゾットは、米に少し芯が残っている「アルデンテ」の状態がおいしいと言われています。米のかたさはお好みですが、米が粘らず、程よく弾力があるやわらかさに仕上げるのがベストです。 「米を洗わずに炒めること」と「温かいスープを少しずつ加えて煮ること」の2つがリゾット作りのポイントです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
フェビアン2020/11/13 11:44
とても美味しく出来て、旦那さんにも好評でした。素敵なレシピ、有難うございました。
3.レンジで簡単♪きのことオートミールのミルクリゾット
調理時間10分
カロリー（1人分）244Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
朝ごはんに迷ったら、レンジでとっても簡単なオートミールリゾットに♪ 白米を食べるよりも低カロリー、低糖質で栄養素もたっぷり！ 腹持ちも良く、子供から大人まで美味しく食べられます！ 1人前あたり エネルギー 244kcal タンパク質 13.2g 糖質 23.6g 脂質 11.5g
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
よっこ2024/11/02 11:17
朝ごはんに作りました🎵 レンチンで簡単にメッチャ美味しいミルクリゾットができて美味しく頂きました😋 トロミが心配でしたが混ぜ進めていると、だんだんトロ〰️っとしてきましたよ～🥰 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
noahmom2024/04/20 04:59
低糖質で、比較的簡単に作れて、美味しかったです！ベーコンを使いました。チーズは多めにいれ、味を見ながら調整しました。パセリが見当たらなかったのでイタリアンハーブを使用。美味！！次は豆乳で試してみたいです😊
さやえんどう2024/07/16 09:32
ウィンナーなし、とろけるチーズをクリームチーズで代用し、粉チーズを加えて濃厚に。簡単で美味しかったです！
4.残りごはんで。キノコのリゾット
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
残りごはんを使った簡単リゾット。キノコの風味がとっても良い一品です。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
8135172022/10/23 21:05
味の濃さがちょうど良くてとても美味しかったです！今後もリピートさせて頂きます(^_^)- 704072
2022/03/16 19:24
美味しかったです！感動です🌸
5.鶏肉ときのこのリゾット
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
鶏肉としめじで作る基本のリゾットです。 ポイントを押さえれば、アルデンテにおいしくできます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 508227
2021/04/10 18:48
初めてリゾットのリゾット、とても美味しく出来ました！ありがとうございました！ - 305726
2021/02/14 12:27
白ワインの代わりに料理酒でも可能でしょうか？
6.もち麦きのこのコーンスープリゾット【スープジャー】
調理時間5分(保温調理時間を除く)
このレシピを書いたArtist
食物繊維が豊富なもち麦ときのこがたっぷりで、ダイエット中でも安心なリゾット。 コーンスープの素を加えるだけで味が決まるので、忙しい朝にオススメです。
材料
7.きのこ嫌いを克服！【ベーコンときのこの濃厚リゾット】
調理時間15分(ごはんを準備する時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
きのことベーコンをふんだんに使用した、濃厚リゾットです！ 牛乳にバターとチーズを加えることで、生クリーム不使用でもコクあり濃厚な仕立てに♪ 万人受けするシンプルな味わいなので、トッピング次第でも違うアクセントが楽しめますよ〜 きのこ嫌いの恋人が、きのこを食べられるようになるきっかけとなったレシピです＾＾
材料
8.【お茶漬けのもとで】鮭とキノコのオートミールミルクリゾット
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
オートミールを使った あっさりしたミルクリゾットです！ お茶漬けの素で味付けするので、 とっても簡単に作ることができます♪
材料
9.たっぷりきのこのリゾット風
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
きのこをたっぷり使ったリゾットは、きのこの旨味が口に広がります。 残りご飯で手軽に作れます。お好みでベーコンを一緒に炒めてもコクがでます。 食感のアクセントに、からりと揚げたまいたけを添えましたが、なくてもおいしいです。
材料
10.簡単！本格！お店みたいなキノコたっぷりチーズリゾット
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
お家でこんなに簡単にリゾット作れるの？ ってぐらい、簡単で家にある材料で作れますよ！ リゾットって美味しいけど、作るの難しいそう…って思っている方多いですよね、実は簡単です！ 水分足してたまに混ぜるだけです！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
横森麻冬花2019/05/10 19:49
とても美味しくできました！ レシピ参考させていただきました。
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