簡単!本格!お店みたいなキノコたっぷりチーズリゾット

20

2018.11.22

分類主食

調理時間: 20分

ID 368641

mayumillion

心豊かになる幸せレシピ

お家でこんなに簡単にリゾット作れるの?
ってぐらい、簡単で家にある材料で作れますよ!
リゾットって美味しいけど、作るの難しいそう…って思っている方多いですよね、実は簡単です!
水分足してたまに混ぜるだけです!

    材料2人分(お写真の量2皿分)
    生のお米 1合
    オリーブオイル 大さじ2
    にんにくみじんぎり 1カケ分
    500〜600ml
    顆粒コンソメの素 小さじ2
    きのこ類 1パック(約60g)
    粉チーズ 大さじ2
    バター 5g
    ひとつまみ
    ブラックペッパー 適量(約小さじ1/3)
    作り方
    Point!
    焦げないように、弱火で水分がなくなってきたら
    そこからすくう様にかき混ぜて下さい。
    お米の硬さ、塩味はお好みで調整して下さい
    1. にんにくの平らな面をまな板におき、包丁の腹で潰して
      中から芽をとりみじん切りにしておく
    2. 鍋にオリーブオイル、にんにくみじんぎりを加え香りが出るまで弱火で加熱し
      生のお米を加え(お米は洗わず)透明になるまで
      オリーブオイルをからめ炒める(約1分くらい)
    3. 水200cc、顆粒コンソメの素小さじ2を入れ煮つめる
      弱火で!!!
      水分が少なくなったらごげないよう底からかき混ぜる
    4. 水分がなくなる→かき混ぜる→100cc水を入れるを
      3回繰り返す、計300cc
      ※最後の水足しの時に粉チーズときのこ類をいれる。
    5. 味見して、お米が硬ければ50ccずつ足してお好みの硬さまで調整して下さい。

      水分がなくなったらバターを入れ完成!
      お好みで、ブラックペッパー、粉チーズを
      トッピングされても
      ※塩味は好みですので足りないようでしたら、
      ひとつまみずつ加えて調整して下さい
    6 163
    コメント・感想 Comment
    横森麻冬花 さん
    2019.05.10 19:49

    とても美味しくできました! レシピ参考させていただきました。

    mayumillion
    mayumillion さん
    2019.05.10 22:45:07

    美味しそうに出来てますね!参考にして頂き嬉しいです😃

    mayumillion
    mayumillion さん
    2019.12.14 12:15:49

    すみません。 だいぶ以前にコメント頂いて ました。 料理にコメントを頂ける機能があること、昨日知りまして コメントお写真ありがとうございます。すごく美味しそうに作って頂き嬉しいです😃

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「チーズリゾット 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。