「バター」のレシピ3644 件

ともカフェ　もか

秋になると食べたくなる、素朴な焼き菓子を作りました🍁以前お店で食べたメープルショートブレッドがとてもおいしくて、今回はその味をイメージして、材料4つで作れるレシピに仕上げました。バターのコクとメープルシュガーのやさしい甘さに、サクほろっとした食感が楽しめます。コーヒーや紅茶のお供はもちろん、秋のおやつにもおすすめです☕️

ぼく

本来はお湯で煮出して使うだしパックの中身を、バターに直接混ぜ込んで、かつおの豊かな香りとうま味を丸ごと味わえる「だしバター」に仕上げました。だしパック自体にほどよい塩味があるので、特別な調味料をいくつも加えなくても味が決まりやすい！野菜や魚、肉を焼くときはもちろん、炊きたてのご飯やじゃがいもにのせたり、ポップコーンに絡めたりと、料理からおやつまで幅広く使えます。ピラフやパスタなどの味付けにもおすすめです。いつもの料理に「手軽にうま味を加えられる」ので、ぜひお試しあれ！

コルピーユ（山本恭子）

ホイップバターを作りたいけれど、生クリームがない！　そんなときにもすぐ作れる方法です。　ミルクフォーマーを使えば、使いたい分だけ手軽に作れるので、便利です♪

sumi

漬け時間は5分でOK。醤油麹の酵素でお肉がしっとり柔らかに🤍バター醤油のコクで白ごはんがとまりません！

濱村　圭

パン・焼きおにぎり・じゃがバター・パスタ・蒸し野菜・白身魚のソテー　など、いろいろなものに使えます♪

Su

人が集まる時は華やかな彩りにきっと喜ばれるし、朝ご飯のトーストに添えるもテンション爆上がりです。

こんどうとしえ

ブルゴーニュバター（仏語:Beurre bourguignon）はバターに他の材料を混ぜ合わせた合わせバター（ブール・コンポゼ 仏語:Beurre composé）の一種。ブルゴーニュ地方の郷土料理であるエスカルゴのオーブン焼きに欠かせません。鶏肉や魚介類にも合いますが、バゲットに塗ってトーストするだけでもおいいしガーリックトーストが作れます。

ここえみ

バターのコクと醤油麹の旨みがじんわり広がる、満足感たっぷりの照り焼きです。こんがり焼いた鶏肉に甘辛だれが絡み、ひと口ごとにごはんが進む味わいに。醤油麹でお肉はしっとりやわらかく、深みのあるおいしさに仕上がります。フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日やパパッと済ませたい日の主菜にも◎

とうち

肉厚の椎茸ってホントに美味しいですよね！😋サクサクのパン粉とジュワッとした椎茸の美味しさを是非味わってください！👍おかずとしてもおつまみとしてもGOODです！😏

うさぎ

あっという間にできる簡単レシピ。しっかりとした味付けでご飯が進みます。お弁当のおかずにもおすすめ！

まさひ（宮崎 将大）

春が旬の新じゃがいもを使った、簡単に作れる炒め物レシピです♪バター醤油の香りで食欲が刺激され、食べる手が止まらなくなる一品です🤤✨この春、ぜひお試しください♪

京(みさと)

ずっしり濃厚！口溶けなめらかなガトーショコラが、材料4つで簡単にできます♩卵の泡立て不要、生クリームいらずでとってもお手軽◎バレンタインのプレゼントにもおすすめです♩

きゃらきゃら

基本のフィナンシェレシピフィナンシェは、フランス発祥の焼き菓子で、焦がしバター（ブール・ノワゼット）とアーモンドパウダーをたっぷり使い、卵白、砂糖、薄力粉で作られる、外はカリッと中はしっとりとした食感が特徴のお菓子です。

管理栄養士ゆきぼむ

レンジで完成！ねっとりとした食感がクセになる超お手軽かぼちゃテリーヌです♡材料を混ぜ合わせてレンジで加熱するだけなのでとっても簡単にできますよ！生クリームやバターは不使用。罪悪感なく食べられるのでダイエット中にもおすすめです◎

築山紀子

ワインの季節、秋の夜長のお供に。レーズンバターって、背徳感があって、食べ進めてしまう美味しさ。今回はブルーチーズを練り込みました。これは、ブルーチーズ好きにはたまりません、甘味のレーズンとも相性バッチリ。

みちぱん

外はカリッ！中はじゅわっと明太バター。塗って焼くだけで完成！おうちで簡単にできる明太フランスです✨おつまみやランチにもぴったりなパン。使っているパン【全粒粉クッペ】のレシピも載せています🥖

すずめ（笠原由紀恵）

ホットケーキミックスで作る、ふんわりしっとりカップケーキにバタークリームをくるっと絞って、チョコスプレーを散らせばどこか懐かしいレトロスイーツの完成🍒手軽なのにかわいく仕上がるので、おやつやおもてなしにもぴったりです。

825

材料は3つだけでOK！な簡単レシピ♪フードプロセッサー(ミキサーやハンドミキサー)を使って簡単に作れる。甘くて美味しい練乳バターです。

cuisine & trip

今回は、フランス料理のホタテの香草バター焼きです。この合わせバターはクラシックなフランス料理の合わせバターで、ステーキにもとても合います。また、殻つきホタテを料理に使う際の下処理方法をご紹介します。慣れると意外と簡単に殻から外せます。ぜひ、お試しください。

管理栄養士ゆきぼむ

ピンク色がかわいい、いちごバターです♡甘酸っぱいいちごとはちみつの甘さにバターのコクが合わさった贅沢な美味しさ♪いつものパンに塗るだけでワンランク上の美味しさが楽しめますよ。

しょうこ

甘さ控えめ、米粉で作るけどバターの香りは生かしたい！そんな想いで試作を重ねたレシピ。ほろっとした食感がたまりません…！バレンタインだけじゃなく普段のおやつにも♡

両角舞【手をかけレシピ】

りんごまるごと1個使ってりんごバターを作りました。コトコト煮詰めるのもおいしいけど、すりおろして時短に。バターのコクとすっきりしたりんごの甘さがたまらなくおいしい🤤朝ごはんが楽しみになる一品です

さや

余りがちな切り餅を、みたらしバターで絡めた食欲そそる一品です。「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」をたっぷり使って甘みとコクを引き出しています。本みりんのまろやかな甘みとバターの風味が絶妙に合わさります。シンプルですがとてもおいしいのでぜひつくってみてください。

幸せパン職人 大野有里奈

外はカリっと、中はバターがジュワっと広がる塩パンのご紹介です♪

神社あゆ

長野県はなんといってもりんごの名産地！ お嫁に来てから12年、「りんごバター」に出会ってからもそのくらいになりますが、初めて食べたときは衝撃でした。家でも作れる簡単かつシンプルなオリジナルレシピをご紹介します。材料は4つ、火を使わず、調理時間もたったの10分です＾＾

ゆぅゅぅ

きゅんと甘酸っぱいレモンカード。卵1個にレモン汁、砂糖、バター全て同分量の作りやすく覚えやすいレシピです。

さや🍅野菜ソムリエママ

バターとおろしニンニクとパセリを混ぜておけば、いつでもガーリックトーストが楽しめる♡このバターはエスカルゴバターというそうですが、私はいつも食パンに塗ってトーストしています！

cuisine & trip

タルトに使う生地には大きく分けてパート・シュクレとパータ・フォンセの2つです。Pâte Sucréeに比べ、Pâte à foncerは砂糖なしか、砂糖を少量入れて作るため、甘くない塩気のある生地です。Pâte Sucréeは砂糖が多く、焦げてしまうので長時間焼く必要のあるアパレイユを使うようなタルトには不向きです。しかし、Pâte à foncerは砂糖がほとんど入らず、火が入るまでに時間がかかります。焼成時間に見合った生地を選ぶといいでしょう。シュクレ生地に比べ塩が多い為、菓子だけでなく料理の前菜などにも適しています。

こばやしまりこ

バターの風味がしっかり出る米粉のもちもちクレープ。米粉なので寝かせる必要もなく、混ぜて焼くだけ、15分もあればできる簡単おやつ。好きなトッピングを楽しめて子供達が喜びます。

幸せパン職人 大野有里奈

フランスのブルターニュ地方の菓子パンをご紹介です♪生地には黒ゴマ、フィリングにはスイートポテトを使用したアレンジレシピです♪