「ガトーショコラ」のレシピ214 件

くるみ

小麦粉・バター不使用のグルテンフリーのガトーショコラです。チョコレートと生クリームをしっかり乳化させることで、しっとり濃厚でなめらかな口どけに仕上げています。さらにアーモンドプードルを加えることでコクと奥行きをプラスしています。バター不使用なのに本格的な仕上がりになっています。

みさこママ

バレンタインにオススメ！卵が割れるようになった4歳娘でも作れたガナッシュガトーショコラを投稿しました☺️🍫💖これなんと材料3つで作れるんです！バターや生クリーム不使用！板チョコも刻まずに湯煎もかけずに簡単に作れる驚きのケーキ❣️すっごく簡単なのにずっしり濃厚で美味しいですよ😍ぜひ作ってみてくださいね♡

はまちゃん

新茶の収穫時期が5月に始まるのでそれに合わせて作ったレシピです。きび砂糖を使うことで、抹茶をまろやかにしてくれます。また、生クリームはなくても美味しいですが、のせることで抹茶のガトーショコラとのバランスがさらに良くなります♪今回は見た目をふっくら可愛くさせるためにふんわりの生地に仕上げてます！

はるちん

シンプルな配合でもしっかり美味しい！！！米粉を使うことで口溶けがよくなめらかで軽い口当たりになります♪出来立てはさくっとしっとりふんわり、冷蔵庫で寝かせるとずっしり濃厚に❣️バレンタインで配る用にも家で食べる用にもおすすめです！このレシピ、何度も配合を変えて焼いてみたのですが、板チョコ2枚（100g）だともう少し軽くふんわり仕上がり、チョコ感よりケーキ感が強くなります。お好みでアレンジしてみてください♪

さちカフェ

材料4つで簡単にかわいいガトーショコラの完成です！お子さんでも挑戦しやすいのでぜひ親子で作ってみてね！

ちい

豆腐を使ってるけど、濃厚なガトーショコラが作れます✨ヘルシーだけど満足感があり、冷やすと生チョコのような口どけに。材料を混ぜて焼くだけなので、お菓子作りが苦手な方でも失敗しにくいレシピです＾＾

つちこ

バター、生クリームを使わないことで軽い食感だけどチョコレートをしっかりと感じる生地にしました。また、このレシピではメレンゲを作らず卵を共立てで泡立てることで焼き上がりは沈みにくく綺麗な焼き上がりになります。

京(みさと)

ずっしり濃厚！口溶けなめらかなガトーショコラが、材料4つで簡単にできます♩卵の泡立て不要、生クリームいらずでとってもお手軽◎バレンタインのプレゼントにもおすすめです♩

りか

昔有名パティシエのガトーショコラの作り方をケーキ教室で拝見した工程を、自分なりに家庭でも作りやすいように何度も試行錯誤してみました。まるで生のチョコレートを食べているような濃厚なガトーショコラ。今回は甘さを控えたちょっぴり大人味のケーキにしてみました。上に生クリームはのせていますが、粉糖やココアパウダーをふりかけるだけでも十分美味しいので気軽に作っていただけるケーキです。ただ混ぜるだけでなく丁寧にメレンゲを立ててから作るので本格的な味が再現できますよ。自分を甘やかすガトーショコラ召し上がれ！！

まや

豆腐でもっちり！スキムミルクで濃厚ミルク感！たんぱく質とカルシウムたっぷりの白いガトーショコラです♪

川津由紀子

圧力鍋でもケーキが作れます！濃厚なチョコレートのケーキですよ。手軽で使いやすいホットケーキミックスを使ったレシピです。１８センチ型を使ったので、６～８人で分けられる量です♪カットの仕方で調節してくださいね～！

まいのごはん。

お店を目指した！絶品濃厚ガトーショコラ✨パーティーや誕生日に我が家で昔から作るガトーショコラを改良してさらに作りやすいく、おいしくなったレシピです。クリスマスやバレンタインにもピッタリな絶品スイーツです♡

夢

グルテンフリー！バター不使用。かぼちゃフレークを使ってお手軽に✨ホワイトチョコと生クリームを使用しているので、誰がどう作っても美味しくなるやつです。かぼちゃフレークを水で戻すことなく、直接入れちゃうからお手軽♪ハンドミキサーさえあれば、本当にあっという間に生地が完成！ハロウィンにいかがですか？

はまちゃん

ガトーショコラって、メレンゲが結構大事で、その見極めが難しくて安定しものになりにくいですよね。（30年以上業界にいるお師匠にメレンゲの見極めの昔ながらのやり方を教わった時は目から鱗でした。）そんなメレンゲを除いて、今回はチョコの方に重きを置いたガトーショコラ風（ガトーショコラと呼んでもいいと思いますが、メレンゲイメージが強いからあえてガトーショコラ風）に仕上げてみたら、メレンゲで仕上げたガトーショコラには流石に届かないけど、いい感じに美味しくまとまったのでレシピにしました！

まりとかず

材料2つとは思えない、驚くほど濃厚なしっとりガトーショコラです★ノンフライヤーでも本格ケーキが作れちゃうので、オーブンがない方にもおすすめ！バレンタインやおもてなし、手土産にもぴったりです♪

自炊する山田

このホワイトチョコのガトーショコラは、しっとり濃厚で上品な甘さが特徴。グランマルニエがほんのり香り、大人のスイーツに仕上がるのがこだわり。焼いた後に冷やすことで、しっとり感が増して一層美味しくなる。特別な日のデザートや、おもてなしにもぴったり。作り置きできるので、前日に仕込んでおけば当日はゆっくり楽しめるのも魅力。チョコ好きにはたまらない贅沢な一品、ぜひコーヒーや紅茶と一緒に味わってみてほしい。

yuchi🍳

今回は私の本命チョコレシピを紹介しちゃいます。甘いものが苦手な彼なので、ブラックチョコレートで甘さ控えめにしてみました♩作り方も簡単で初心者でも失敗しにくいのでぜひ参考にしてみてください。

きゃらきゃら

三菱電機のIHクッキングヒーター「レンジグリルIH」で調理しています。バレンタインにぴったり！オレンジ香る、爽やかなガトーショコラ。生地にもトッピングにも、オレンジをたっぷり使いました。「三菱IHクッキングヒーター」について詳しくは下記をチェック♪https://oceans-nadia.com/fans/mitsubishielectric/product/2

すずめ（笠原由紀恵）

わが家で四半世紀焼いているガトーショコラです。表面はひび割れてサクッと、中はしっとりねっとり濃厚なクラシカルなガトーショコラです。バレンタインデーにもぴったりなチョコレートケーキです♪

岩井ちさと

混ぜるだけの簡単ガトーショコラ。米粉使用でさっくりと仕上がります♪バレンタインにもピッタリ。【このレシピの生い立ち】米粉を使った簡単に混ぜるだけで失敗しないチョコレートのスイーツを！と考案しました。日持ちするようにサックリ仕上がる分量にしました。

つくりおき食堂まりえ

「材料3つ＆10分で完成！」とは思えない、人気の濃厚ガトーショコラです。身近な食材のみで、生クリームも小麦粉も使わず、電子レンジで手軽に作れます。まるで生チョコのような、なめらかな仕上がりを、ぜひお楽しみください♪

おやつラボ

華やかでプリチーな見た目が最強なガトーショコラ。でも見た目だけじゃないんです…！人間も、お菓子も大切なのは中身！そう、味です！でもさ〜大切なのは中身って言ってもさ〜、絶対見た目で選んでるんでしょ？中身が大切っていう人ほどさ〜、見た目で判断しているんだよね、あ〜やんなっちゃう（もう何の話w）…という人にもぴったりなのがこのガトーショコラ。見た目はもちろん、味も美味しい。ぜひお試しください！

りえ菓

みんな大好きガトーショコラを、ヘルシー＆簡単レシピにアレンジ！今回バターを使っていません。メレンゲも作りません。絹ごし豆腐に米粉に米油。身体に優しい食材を使用して、なおかつ味にもこだわりました。豆腐感は全くなく、しっとりしていて本格的な美味しさです。肌寒くなってきて、チョコレートが恋しくなってきたらぜひ作ってみてください。

京(みさと)

生クリーム、バター不使用！レンジでできるガトーショコラのレシピです！ずっしり、しっとり、まるで生チョコのような濃厚で口溶けの良い生地に仕上げました♩ぜひ作ってみてください！

emyo

表面はサックリ、中はしっとり。まったりと濃厚なチョコレートの味わいですが、重すぎず食べやすいガトーショコラです。細かなポイントなど丁寧に解説しています。どんどん混ぜていくだけなので、コツさえ押さえれば失敗知らず！バレンタインは勿論、普段のおやつやおもてなしにも◎

日高直子

小麦粉、バター、白砂糖不使用で作る、グルテンフリーのホワイトガトーショコラ。冬の時期に旬を迎える国産レモンを加えて、爽やかですっきりとした甘さのヘルシーケーキに仕上げました。バターを使わないので、レモンとホワイトチョコレートの香りがダイレクトに伝わります。甘いものが得意でない方やいつものガトーショコラに飽きてしまった方、ヘルシーにスイーツを楽しみたい方などにおススメです。

すずめ（笠原由紀恵）

作業時間は10分程度。材料を混ぜていくだけ♪低糖質とは思えない美味しさ。チョコレートのスイーツが食べたいけれど糖質が気になる方におすすめのスイーツです。高カカオチョコレートとロカボ糖質０の甘味料（ラカント）で作る低糖質ガトーショコラです。1切れ（1/6ホール）当たり　エネルギー360Kcal　糖質8.1g（上記の栄養成分値にガトーショコラに添えている生クリームといちごは含まれていません）

sara

ドーナツ型で作るかわいい見た目のガトーショコラです♡バレンタインにもおすすめ外はサクッと、中はしっとり食感に仕上がっています。ホットケーキミックスで作るのでとっても簡単！生クリーム不要、粉ふるい不要のお手軽レシピです。

まいのごはん。

え？これ炊飯器だけでほんとに出来るの・・！？と思うほど驚愕な味！正直めちゃくちゃおいしいです＾＾使う調理器具は計りとゴムベラ、そして炊飯器のみ。全部混ぜて炊飯器に入れるだけなのに、本格的な仕上がりに……!!かどやの太白ごま油を加えることで、ふんわりとしっとり。バレンタインにもぴったりです＾＾

さよ

チョコ不使用とは思えないしっとりした食感なのに重すぎない絶妙なくちどけが自慢のレシピです。ぜひバレンタインに♡チョコデビューまだのお子さんや、甘いもの苦手な方にもおすすめです。