【材料4つ】本格♥超濃厚しっとり!!悶絶の生ガトーショコラ

30

2021.01.30

分類デザート

調理時間: 30分(冷やす時間を省く)

ID 406032

スギヤマ ヒサエ

ハードルは低く。クオリティーは高く。

【①材料4つ ②作業わずか約10分 ③チョコの包丁刻み不要 ④面倒なチョコの湯煎も不要!】
✍簡単なのにまるでお店クオリティー。スイーツ苦手な夫も悶絶するほど美味しい本格生ガトーショコラです(笑)まるで生チョコのような口どけで、それでいてしっとり濃厚なめらか(冷やすとずっしりより濃厚♡)。
一口食べると口の中いっぱいに幸せが広がります✨
何度も試行錯誤してやっと完成したレシピです。是非お試しくださ〜い😋

    材料

    (18cmのパウンド型使用)
    板チョコレート 200g
    バター(食塩不使用) 40g
    2個
    生クリーム 50ml

    作り方

    ポイント

    ・常温で冷まして食べるととろける食感に。冷蔵庫でしっかり冷やすとしっとり、より濃厚な味わいに!2度楽しめます◎どちらも美味しいです!
    ・焼き時間は様子を見て加減してください。真ん中が少しプルプルするくらいで取り出すのがベストです。
    【追記】焼き上がりはとても柔らかいので、しっかり冷ましてから型から外してください。
    1. 型にクッキングシートを敷いておく。
    2. 耐熱ボウルに板チョコレートを手でバキバキ細かく砕いて入れる。バター(食塩不使用)は包丁で一口大にカットしてチョコレートの上にのせ、レンジ600wで約1分40秒加熱する。(※加熱が終わったらオーブンを180℃に予熱する)
    3. 取り出して泡立て器でよく混ぜて完全に溶かしたら、卵を1個ずつ加えて都度よく混ぜる。次に生クリームも加えてよく混ぜ型に流し入れる。持ち上げてトントンと落とし空気を抜く。
    4. 180℃のオーブンで約20〜22分焼く。少し真ん中がぷるぷるする状態で取り出して型のまま完全に冷ます。冷蔵庫で冷やす際は型のままラップをかけてよく冷やす。
    147 3645

    コメント・感想 Comment

    つ〜(*゚▽゚)ノ さん
    2022.02.19 19:24

    今年のバレンタインで作ってみました★本当に、濃厚で売ってるガトーショコラみたいでした!しかも材料も少なくて、手順も簡単(≧▽≦) バレンタイン以外でも、また作ろうと思います〜!

    スギヤマ ヒサエ
    スギヤマ ヒサエ さん
    2022.02.19 19:18:40

    作っていただきありがとうございます☺️そう言っていただけてとっても嬉しいです☆ よかったらまたお試し下さい✨

    662566 さん
    2022.02.16 21:37

    バレンタインデーに娘(5歳)と 作りました! 溶かしは水が入ったら怖いので 私がやりましたが他は混ぜるだけなので 娘がルンルンでやってくれました! 味も絶品で主人と娘からに美味しい!の 言葉いただけました♡ ありがとうございます!

    スギヤマ ヒサエ
    スギヤマ ヒサエ さん
    2022.02.16 21:18:40

    作っていただきありがとうございます✨みなさんにも喜んでいただけて私も嬉しいです😊

    ふーい さん
    2022.02.16 11:02

    ミルクとビター半々で♪冷やす前と後で食感が違くて2度楽しめるし、とても美味しかったです☆旦那さんも娘も喜んで食べてくれました♪ 早く簡単に出来るのも良かったです! ありがとうございました! また作りたいです♬

    スギヤマ ヒサエ
    スギヤマ ヒサエ さん
    2022.02.16 12:12:46

    作っていただきありがとうございます😊冷やす前後でお試しいただいたんですね☆美味しさを共感していただけて嬉しいです✨

    686475 さん
    2022.02.14 23:38

    毎年バレンタインでガトーショコラ作っています 間違いなく いままでで1番おいしい💜😭 まさに悶絶😭💜💜💜 ナディアもアプリでいれました!最高です!フォローさせて頂きます!

    スギヤマ ヒサエ
    スギヤマ ヒサエ さん
    2022.02.15 07:43:14

    とっても嬉しいコメントありがとうございます😭そんなに喜んでいただけるとは…作ったかいがあります✨ 作っていただき本当にありがとうございます☺️

    172125 さん
    2022.02.14 11:58

    お忙しい中すみませんm(_ _)m 板チョコはミルクチョコだと甘すぎますか?

    スギヤマ ヒサエ
    スギヤマ ヒサエ さん
    2022.02.14 12:45:26

    大丈夫です!私もミルクチョコで作りました☺️

    172125
    172125 さん
    2022.02.14 12:29:32

    早いお返事ありがとうございます(^ ^) 今日作るので食べるの楽しみです🥰

    スギヤマ ヒサエ
    スギヤマ ヒサエ さん
    2022.02.14 12:22:49

    美味しくできますように✨

    aya55 さん
    2022.02.13 21:12

    あまりにも美味しすぎて、Nadiaで初コメントです☺️🎈 粗熱取れて食べたのですが🍫とろっとろで美味しすぎで🥺🤌 こんなに簡単でこんなに美味しくて良いんですかってくらいです😵‍💫💓 素敵なレシピを本当にありがとうございます🤝❤️‍🔥

    スギヤマ ヒサエ
    スギヤマ ヒサエ さん
    2022.02.14 06:56:47

    作っていただきありがとうございます!!そんなにも喜んでいただけて私もとても嬉しいです☺️初コメントいただき、どうもありがとうございます✨

    miya⭐︎ さん
    2022.01.31 14:22

    レシピ見てすぐ作りたくなって作ってみました🤎 美味しそうに出来ましたが、どのくらいの時間冷ましたら崩れずに切ることができますか?🤔

    スギヤマ ヒサエ
    スギヤマ ヒサエ さん
    2022.01.31 14:13:57

    作っていただきありがとうございます☺️試作の時に冷ました時間を記録しておらず…すみません🙇シートごと持ち上げた時にしっかりと形をたもったいればOKサインです☆

    221284 さん
    2022.01.30 15:34

    何度も質問すみません…!少し大きいサイズで作りたくて、21センチのパウンドケーキ型を使おうと思ってます。 材料は全て、✖️1.5の量で作っても大丈夫でしょうか…?

    スギヤマ ヒサエ
    スギヤマ ヒサエ さん
    2022.01.30 16:48:39

    恐らく問題はないかなと🤔焼き時間は様子を見ながら、まずは22分から😊

    221284
    221284 さん
    2022.01.30 19:34:23

    わかりました!ありがとうございます…!

    529770 さん
    2022.01.30 11:22

    砂糖が入っていませんが、入れなくても甘いですか?

    スギヤマ ヒサエ
    スギヤマ ヒサエ さん
    2022.01.30 12:01:57

    甘いです!

    rin さん
    2022.01.27 10:15

    レシピもわかりやすくてとても美味しそうです! ぜひ作りたいのですが、トースター180℃20分で作っても大丈夫なものでしょうか? また、焼き上がりを急速冷蔵や保冷剤などで冷ますと仕上がりに影響してしまいますか?

    スギヤマ ヒサエ
    スギヤマ ヒサエ さん
    2022.01.27 12:04:00

    コメントありがとうございます☺️ トースターではやったことがなく… ちゃんとお答えできずにごめんなさい🙇 急速冷蔵や保冷剤をつかう事で仕上がりに影響ないかと思います☆

    rin
    rin さん
    2022.01.31 02:58:02

    ご回答ありがとうございました!

    221284 さん
    2022.01.20 15:27

    バターは、有塩でも可能でしょうか?

    スギヤマ ヒサエ
    スギヤマ ヒサエ さん
    2022.01.20 16:11:55

    有塩で試したことはないですが、少し塩気があると思いますが問題はないと思います😃

    221284
    221284 さん
    2022.01.20 21:54:11

    ありがとうございます!!

    624167 さん
    2021.12.14 16:47

    ほんとに、簡単で美味しいです‼️ 友達にも作ってプレゼントしました。すごく喜んでくれてまた作って!と。 また、作ります😊

    スギヤマ ヒサエ
    スギヤマ ヒサエ さん
    2021.12.14 17:40:40

    喜んでいただけてとっっても嬉しいです🤩作っていただきありがとうございます♡♡

    450697 さん
    2021.08.13 13:41

    生クリームは植物性でもできますか?

    スギヤマ ヒサエ
    スギヤマ ヒサエ さん
    2021.08.13 14:41:32

    植物性でも大丈夫だと思われます!ただ、動物性の方が濃厚に仕上がり、ちゃんと美味しいものが作れるかと思います。

    461926 さん
    2021.07.04 15:00

    簡単で失敗なし!これで二回目です。美味しいレシピ、ありがとうございます(*^^*)

    スギヤマ ヒサエ
    スギヤマ ヒサエ さん
    2021.07.04 15:52:18

    う、嬉しいです…!!リピありがとうございます😊❣(美味しそうなお写真も♡)

    517459 さん
    2021.05.21 22:47

    超簡単なのに味は本格派。友達にあげたところ、ご家族の皆さんがお店の売物だと思って食べていたと聞きました😉知り合いに差し上げると、100%感激の感想が返ってきます😆

    スギヤマ ヒサエ
    スギヤマ ヒサエ さん
    2021.05.22 13:54:35

    なんと…❣そんな風に思っていただけたなんてめちゃくちゃ嬉しいです。喜んでいただけてよかった🥲数多くあるレシピの中から選んで作っていただきありがとうございました!

    312435 さん
    2021.04.17 12:20

    はじめてのガトーショコラ作り。簡単すぎてこんなので美味しくなるの?って思ったんです。。食べるとびっくり!!!美味しすぎて手が止まりませんでした!子供もバクバク食べてすぐになくなり、おかわりーっ!と😆また作ります!

    スギヤマ ヒサエ
    スギヤマ ヒサエ さん
    2021.04.17 12:40:50

    喜んでいただけて何よりです🤩お子さんにも気に入っていただけて嬉しいです♡作っていただきありがとうございます☺️✨

    268567 さん
    2021.02.11 11:44

    しっとり仕上がり、家族も大満足。私でも簡単に美味しくできましたーー

    スギヤマ ヒサエ
    スギヤマ ヒサエ さん
    2021.02.11 18:43:34

    作っていただきありがとうございます!!喜んでいただけて嬉しいです☺️✨

    スギヤマ ヒサエ さん
    2021.02.11 11:19

    作っていただきありがとうございます!焼き上がりはとても柔らかいのでしっかり冷めるまでは型に入れたまま冷やします!!せっかく作っていただいたのに…説明不足でごめんなさい🥴💦追記しておきます😰

    261976 さん
    2021.02.11 10:47

    焼き終わったらすぐに型から外しても大丈夫ですか?? 焼きが甘かったのか、すぐに型から外したからか、崩れてしまいました…

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