【材料4つ】本格♥超濃厚しっとり!!悶絶の生ガトーショコラ

材料（18cmのパウンド型使用）

• 板チョコレート
  200g
• バター（食塩不使用）
  40g
• 卵
  2個
• 生クリーム
  50ml

作り方

• 下準備
  型にクッキングシートを敷いておく。

  
• 1

  耐熱ボウルに板チョコレートを手でバキバキ細かく砕いて入れる。バター（食塩不使用）は包丁で一口大にカットしてチョコレートの上にのせ、レンジ600wで約1分40秒加熱する。（※加熱が終わったらオーブンを180℃に予熱する）

  
• 2

  取り出して泡立て器でよく混ぜて完全に溶かしたら、卵を1個ずつ加えて都度よく混ぜる。次に生クリームも加えてよく混ぜ型に流し入れる。持ち上げてトントンと落とし空気を抜く。

  
• 3

  180℃のオーブンで約20〜22分焼く。少し真ん中がぷるぷるする状態で取り出して型のまま完全に冷ます。冷蔵庫で冷やす際は型のままラップをかけてよく冷やす。

ポイント

▶常温で冷まして食べるととろける食感に。 　冷蔵庫でしっかり冷やすとしっとり、 　より濃厚な味わいに！2度楽しめます◎ 　どちらも美味しいです！ ▶焼き時間は様子を見て加減してください。 　真ん中が少しプルプルするくらいで取り出す　 　のがベストです。 ▶【追記】焼き上がりはとても柔らかいので、　 　しっかり冷ましてから型から外して下さい。

作ってみた！

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