「チョコレートケーキ」のレシピ724 件

くるみ

小麦粉・バター不使用のグルテンフリーのガトーショコラです。チョコレートと生クリームをしっかり乳化させることで、しっとり濃厚でなめらかな口どけに仕上げています。さらにアーモンドプードルを加えることでコクと奥行きをプラスしています。バター不使用なのに本格的な仕上がりになっています。

腸活のあや

甘酒とバナナで作る、ヘルシーで腸がよろこぶダイエット中にもおすすめなブラウニーです。

みさこママ

バレンタインにオススメ！卵が割れるようになった4歳娘でも作れたガナッシュガトーショコラを投稿しました☺️🍫💖これなんと材料3つで作れるんです！バターや生クリーム不使用！板チョコも刻まずに湯煎もかけずに簡単に作れる驚きのケーキ❣️すっごく簡単なのにずっしり濃厚で美味しいですよ😍ぜひ作ってみてくださいね♡

はまちゃん

新茶の収穫時期が5月に始まるのでそれに合わせて作ったレシピです。きび砂糖を使うことで、抹茶をまろやかにしてくれます。また、生クリームはなくても美味しいですが、のせることで抹茶のガトーショコラとのバランスがさらに良くなります♪今回は見た目をふっくら可愛くさせるためにふんわりの生地に仕上げてます！

四万十みやちゃん（宮崎香予）

おつまみにもなる「酒粕チョコレートケーキ」をご紹介！程よい甘さとほんのり酒粕の風味がする大人のチョコレートケーキです♪このケーキはベリー系のフルーツと相性がいいので冷凍ベリーミックスを添えてみました♪よ～く冷蔵庫で冷やして食べると、とっても美味しいです♡よかったらお試しくださいね♪

まさひ（宮崎 将大）

電子レンジで作れる簡単なブラウニーのレシピです♪オーブンがなくても、しっとりとした濃厚なブラウニーが作れるので、普段のおやつやプレゼントにもぴったりですよ🌟

twins cooking

アポロが好きすぎて、アポロみたいなお菓子が食べたくてブラウニーを作りました！✨しっとり濃厚なチョコレートブラウニーに、ねっとり滑らかないちごの生チョコの2層仕上げに。見た目も可愛くて【まるでアポロ】なブラウニーです♪

ぼく

バレンタインに作るお菓子で一番メジャーといえば、失敗しにくく、沢山つくれて人に渡しやすいブラウニー！でもブラウニーを作るには、たっぷりのチョコレートとバターが必要…。そこで今回は板チョコ2枚だけ！バター少量！トースターでも焼けちゃう！夢のようなブラウニーをご紹介します。美味しくできる秘訣…それは、バナナ。もはや生地の半分はバナナなんじゃないかぐらい加えるのですが、バナナの自然な甘みと水分で卵も牛乳もいらない。表面はサクッ、中は驚くほどふわんふわんに仕上がります。板チョコやバター高い…オーブン無い…と諦めていた人に届けたい一品です。

はるちん

シンプルな配合でもしっかり美味しい！！！米粉を使うことで口溶けがよくなめらかで軽い口当たりになります♪出来立てはさくっとしっとりふんわり、冷蔵庫で寝かせるとずっしり濃厚に❣️バレンタインで配る用にも家で食べる用にもおすすめです！このレシピ、何度も配合を変えて焼いてみたのですが、板チョコ2枚（100g）だともう少し軽くふんわり仕上がり、チョコ感よりケーキ感が強くなります。お好みでアレンジしてみてください♪

すずめ（笠原由紀恵）

スクエア型の「切りにくさ」を解消！紙製のミニパウンド型で一人分ずつ焼き上げる、贅沢なスモアブラウニーです。とろけるマシュマロとザクザクのココアサンドクッキー、そしてチョコがぎっしり詰まった濃厚なブラウニー。食べる前にレンジで軽く温め直すのがおすすめ！マシュマロが再びとろけ出し、ブラウニーの濃厚さが際立って、まるで作った直後のような美味しさが復活します♪バレンタインやギフトにも喜ばれる、最高に映えるスイーツです。

みつき

材料を混ぜて焼くだけで、自然に3層に分かれる不思議なチョコレートケーキ。フランス発の「ガトーマジック」を、コクのあるショコラ仕立てにしました。ねっとり濃厚なチョコ層と、ふんわり軽い食感のコントラストが楽しめます。生クリーム不使用で身近な材料だけ。特別感があるのに、材料費を抑えられるのもうれしいポイントです。驚きのある見た目ながら、コツは「混ぜすぎない」ことだけ。お菓子作り初心者の方にもおすすめです。

こんどうとしえ

ブラウニーはアメリカを代表する焼き菓子。ケーキのようなふっくらした生地からネチっとした食感の生地まで様々なバリエーションがあります。アメリカではネッチリとした"Chewy"な生地が人気です。このレシピはちょうどその中間。チョコレートたっぷりでしっとりとしたリッチな生地です。

お天気ママ

レンジで簡単に作れるフォンダンショコラです。濃厚でとってもおいしいです。

お天気ママ

バレンタインのたびに作り続けているレシピです。とても簡単で手軽にできます。上にのせた板チョコもかわいくて、職場チョコや友チョコにも喜ばれますよ。

sako（栄養士）

混ぜて焼くだけでお店みたいなブラウニーが完成します❤️‍🔥何度も何度も試作したので、我が家はブラウニーだらけ😂笑あまりスイーツを食べない長男も大絶賛の一品です🍫‼︎是非ぜひバレンタインに作ってみてください🥰

ぼく

今年もやってきました…バレンタインシーズン！！毎年ひとりで謎に盛り上がっていますが、今年もチョコレシピをバシバシ更新していきます。本日ご紹介するのは「がっつり本命！」というよりは「気軽に楽しめるお一人様チョコおやつ」です。フォンダン…とついていますが、オーブンで作るフォンダンショコラとは別物。ふわっふわ食感のチョコ蒸しケーキです。スプーンですくうと、中のチョコがとろっと溶け出して…最高！しかもこのレシピ、中のクッキングシートをスポッと抜けば、洗い物がびっくりするほど楽チンです！

金子美和（さとみわ）

米粉とココアパウダーを使ったふんわりでしっとり食感のココアケーキ💛ココア多めで大人のケーキに仕上がってます🎵チョコレートやバターを使わないので食べたときは軽い印象。弾力のあるふわっと感が米粉らしいケーキです☺

yuchi🍳

中からとろ〜りと溢れ出す生チョコとブラウニーのナッツの食感が相性抜群♩個包装にしやすくするためにマフィン型のブラウニーです。生地にはきび砂糖を使用し、優しい甘さに。生チョコにはビターチョコを使い甘さ控えめにしていいます。

さちカフェ

材料4つで簡単にかわいいガトーショコラの完成です！お子さんでも挑戦しやすいのでぜひ親子で作ってみてね！

まさひ（宮崎 将大）

バレンタインデーにおすすめの抹茶ブラウニーのレシピです♪上に飾ったロータスビスケットがとても可愛くて、とても映えます！！抹茶好きな方は渡すと喜ばれること間違いなしです♪

ちい

豆腐を使ってるけど、濃厚なガトーショコラが作れます✨ヘルシーだけど満足感があり、冷やすと生チョコのような口どけに。材料を混ぜて焼くだけなので、お菓子作りが苦手な方でも失敗しにくいレシピです＾＾

つちこ

バター、生クリームを使わないことで軽い食感だけどチョコレートをしっかりと感じる生地にしました。また、このレシピではメレンゲを作らず卵を共立てで泡立てることで焼き上がりは沈みにくく綺麗な焼き上がりになります。

京(みさと)

ずっしり濃厚！口溶けなめらかなガトーショコラが、材料4つで簡単にできます♩卵の泡立て不要、生クリームいらずでとってもお手軽◎バレンタインのプレゼントにもおすすめです♩

りか

ご覧いただきありがとうございます。多めのココアパウダーが入っているので、まるでチョコなチョコスポンジになりました。甘さ控えめの生クリームをサンドしてチョコスプレーをたくさんトッピングしたら簡単に可愛い♡心躍るケーキが出来ました。

twins cooking

TESCOM「低温コンベクションオーブン」で作れるブラウニーです♪スライスしたいちごやナッツをちりばめて、見た目も豪華で可愛い仕上がりに✨バレンタインにもぴったりです。冷蔵庫で冷やすと、しっとり濃厚。常温のままだとサクッとふんわり食感を楽しめます！TESCOM「低温コンベクションオーブン」はコンベクション機能がついているので、ムラなく均一に焼き上がります。

ゆぅゅぅ

バレンタインにおすすめ♪チョコレートを使わずボウルひとつで焼くまで3分！ぐるぐる混ぜて焼くだけの簡単ブラウニーです。甘すぎず、ふんわり軽い食感なのでお子様のおやつにも。

郡元 奈識（なつき）

子どもと一緒におやつを作ると
キッチンが大惨事だった、あの頃。それが今年は、何度試作しても
キッチンがきれいなまま。成長したなぁ…と嬉しくなって、
同時にちょっとだけ寂しくもなりました。そんな気持ちと一緒に生まれた
「お豆腐ブラウニー」です🍫チョコは使わず、
お豆腐の力でしっとり濃厚。甘さはメープル（または甘酒）で
重たくなりすぎない仕上がりにしています。✔︎ 甘いものが欲しい日
✔︎ 罪悪感なく楽しみたいとき
✔︎ 大切な人に渡すおやつにも◎「渡したときが
いちばんおいしい食感」になるよう
配合も調整しています🎁ぜひ作ってみてくださいね。

りか

しっとり濃厚でお口の中で淡雪のように溶けて消えるチョコレートスフレケーキ。

うさまる

我が家定番の豆腐で作るブラウニーに、今回お餅を追加してみました！もちもちの食感がたまらなく、さらに焼いたマシュマロとナッツの食感がクセになるうまさです。

はまちゃん

ティラミスは美味しいですが、なかなか見た目の変化をつけるのが難しいスイーツ。今回はマスカルポーネの代わりにクリームチーズを使い、酸味とまろやかな甘みのきび砂糖を合わせた、ティラミス風ブラウニーを作りました。本来のティラミスのようにクリーミーではないですが、酸味と甘みのバランスが最高で簡単にできるティラミスです。見た目にこだわりたい方はぜひ一度作ってみてくださいね！