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もうすぐバレンタイン♡しっとりチョコレートケーキレシピ

もうすぐバレンタイン♡しっとりチョコレートケーキレシピ
  • 投稿日2018/02/01

  • 更新日2018/02/01

バレンタインには定番のチョコレートもいいですが、大切な人にはチョコレートケーキを作ってみるのはいかがですか? 今回は、本格的なチョコレートケーキレシピをまとめてご紹介します! 

チョコレートカップケーキ

1.チョコレートカップケーキ

調理時間50

このレシピを書いたArtist

ヨーグルト入りのふんわり軽いココアのカップケーキにチョコレートバタークリームをたっぷりON!バレンタインに是非♪

材料

薄力粉、ココアパウダー、片栗粉、重曹、グラニュー糖、塩、サラダ油、ヨーグルト・全脂無糖、牛乳、卵、無塩バター、スイートチョコ、粉砂糖、牛乳、ケーキピック、、飾り用シュガーフレークなど
豆腐de生チョコケーキ

2.豆腐de生チョコケーキ

調理時間40

このレシピを書いたArtist

生クリーム不要‼️ お豆腐を使ったヘルシーな、生チョコケーキです。

材料

板チョコ、豆乳か牛乳、絹ごし豆腐、卵、砂糖、薄力粉、片栗粉、ココア

作ってみた!

レビュー(8件)
  • AKI
    AKI

    2019/02/07 22:22

    生チョコケーキにホワイトチョコの生チョコを掛けてトッピングしました。しっとり濃厚で美味しかったです!!
    AKI の作ってみた!投稿(豆腐de生チョコケーキ)
  • 309777
    309777

    2025/02/26 16:05

    豆腐は軽く水気をとる程度でしたがおいしくできました!やはり豆腐感はやや感じました。見た目にわかるくらい小さい豆腐の粒が残ってしまったので裏ごししたらよりなめらかになったのかもです。ヘルシーで美味しくてよかったです!
  • 217066
    217066

    2021/02/14 22:24

    はじめまして 水切りは重りをしてしっかりした方がいいですか?
チョコレートシフォンケーキ

3.チョコレートシフォンケーキ

調理時間50(冷ます時間を除く)

このレシピを書いたArtist

生地にココアだけでなく、チョコレートも溶かし入れるので、しっとり濃厚。バレンタインにも。

材料

卵黄、グラニュー糖(a)、水、チョコレート、サラダ油、薄力粉、純ココア、卵白、グラニュー糖(b)、~ホイップクリーム~(作りやすい割合)、生クリーム、グラニュー糖

作ってみた!

レビュー(7件)
  • rose
    rose

    2025/03/21 13:57

    チョコレート大好きな夫の誕生日用に作りました!
    roseの作ってみた!投稿(チョコレートシフォンケーキ)
  • まゆみ
    まゆみ

    2021/04/29 19:59

    初めまして!作りました!逆さまに冷ましているときに中心が凹んできてしまって、あぁ…失敗したかな…とショックだったのですが型からドキドキしながら外したら成功していましたっ!ものすごく嬉しかったです。味も美味しくてまた作ります!冷ましているときに中心が凹んでしまうのは何故なのでしょうか?
    まゆみの作ってみた!投稿(チョコレートシフォンケーキ)
  • ちくわ
    ちくわ

    2021/04/26 15:35

    アドバイスありがとうございます!まだやっていない事だったので試してみますね。また作ってみます!
新『別立て法』スポンジケーキdeとろける生チョコレートケーキ

4.新『別立て法』スポンジケーキdeとろける生チョコレートケーキ

調理時間60(焼く時間は除く)

このレシピを書いたArtist

新『別立て法』で失敗がなくて簡単♪チョコは生クリームと同量で覚えやすく、扱いやすい割合です。初心者さんにも簡単にプロみたいなチョコレートケーキが作れます。バレンタインにどうぞ。

材料

卵(L)、グラニュー糖、薄力粉、純ココアパウダー、牛乳、無塩バター、ブラックチョコレート、生クリーム、洋酒(お好みで)、純ココアパウダー

作ってみた!

レビュー(3件)
  • Yurika☆I
    Yurika☆I

    2024/12/22 16:45

    薄力粉の代わりに米粉で作ってみました! 焼き時間を勘違いして表面がややカリッとなりましたが、とっても美味しかったです♡ 膨らみが微妙で、ハーフカットしてチョコクリームが余ってしまったので、また近々リベンジしようと思います☆
    Yurika☆Iの作ってみた!投稿(新『別立て法』スポンジケーキdeとろける生チョコレートケーキ)
  • Yurika☆I
    Yurika☆I

    2024/12/24 12:47

    一昨日からリベンジ! 焼き時間も守って今回はちゃんとふわふわに♡3枚おろしも大成功(^^) 家にあったフルーツを乗せてみました☆ あとで食べるのが楽しみです♬
    Yurika☆Iの作ってみた!投稿(新『別立て法』スポンジケーキdeとろける生チョコレートケーキ)
  • あ

    2020/09/04 09:00

    今まで作ったスポンジケーキの中で1番上手に出来ました。母の誕生日に作ったのですが大喜びでした! 素敵なレシピありがとうございます☺️🖤
小さな小さな♪生チョコケーキ♪

5.小さな小さな♪生チョコケーキ♪

調理時間30

このレシピを書いたArtist

生チョコケーキは沢山食べるにはちょっと重いですよね(;´艸`) なので普段の1/3ぐらいの分量でとっても可愛い生チョコケーキを作ってみましたよ♪♪♪

材料

卵、砂糖、薄力粉、純ココア、バター、板チョコ、生クリーム(または牛乳)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ジャスミン
    ジャスミン

    2018/04/15 13:05

    サイズ感良い。作りやすい。簡単。甘いので、生地の砂糖は少なめでよい
    ジャスミンの作ってみた!投稿(小さな小さな♪生チョコケーキ♪)
薔薇のショコラケーキ♪

6.薔薇のショコラケーキ♪

調理時間20

このレシピを書いたArtist

★チョコは、製菓用のキューブチョコ使用、板チョコでも代用可

材料

無塩バター、砂糖(今回三温糖)、卵、チョコレート、薄力粉、ココアパウダー、チョコチップ
ホイルケーキ チョコスティック 子供と作るバレンタイン

7.ホイルケーキ チョコスティック 子供と作るバレンタイン

調理時間30

このレシピを書いたArtist

友チョコにぴったり。ワンボウルで混ぜるだけ。ラッピングも楽ちん簡単! 友チョコにおすすめです。 スティック状なのが食べやすいですよ〜

材料

小麦粉 、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、ココアパウダー、無塩バター、製菓用チョコチップ、砂糖、卵、牛乳、ラム酒、バニラエッセンス、ホイルに塗るバター
切っても切ってもハートが出てくるチョコケーキ

8.切っても切ってもハートが出てくるチョコケーキ

調理時間80

このレシピを書いたArtist

ブランデーをきかせたチョコレートケーキの中にイチゴ味のハートケーキを入れてバウンド型で焼きました。どこから切ってもハートが出てくるバレンタインにぴったりのスイーツです。

材料

小麦粉、バター、ブラウンシュガー、ベーキングパウダー、卵、牛乳、カカオパウダー、ブランデー、牛乳、いちごチョコ
ホットケーキミックスで作るチョコレートバナナケーキ

9.ホットケーキミックスで作るチョコレートバナナケーキ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

こんな感じのチョコレートバナナケーキを無性に食べたくなる時があります。ホットケーキミックスと板チョコとバナナを買って帰ってサクッと作れる1品。チョコレートの濃度はこのレシピが平均的だと思うので、濃厚にしたい場合は、板チョコを増やしましょう。

材料

ホットケーキミックス、板チョコレート、卵、牛乳(2回に分ける)、バニラエッセンス、ホイップクリーム、バナナ、レモン果汁

作ってみた!

レビュー(1件)
  • nori
    nori

    2021/12/29 15:31

    初心者でも楽しく作ることができました。材料も気軽に手に入るものなので、また作りたいと思います!
    noriの作ってみた!投稿(ホットケーキミックスで作るチョコレートバナナケーキ)
ホットケーキミックスで♡ザッハートルテ風チョコレートケーキ

10.ホットケーキミックスで♡ザッハートルテ風チョコレートケーキ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

高貴なイメージのザッハートルテを手軽にホットケーキミックスで作ります。バレンタインにも最適!冷蔵庫で2〜3日保存してもしっとり、美味しく召し上がれます。

材料

ホットケーキミックス、純ココア、卵、砂糖、生クリーム、牛乳、バター、チョコレート、金粉
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