切っても切ってもハートが出てくるチョコケーキ

材料6人分（１８ｃｍのバウンド型）

• 小麦粉
  150g
• バター
  150g
• ブラウンシュガー
  100g
• ベーキングパウダー
  小さじ1
• 卵
  3個
• A
  牛乳
  大さじ3
• A
  カカオパウダー
  大さじ3
• ブランデー
  小さじ1
• B
  牛乳
  50cc
• B
  いちごチョコ
  60g

作り方

• 下準備
  バターは室温に戻しておく オーブンは１８０℃に温めておく 粉類はふるっておく カカオといちごチョコをそれぞれ別の鍋に入れ　aとbの分量の牛乳で 弱火にしてとかしておく　

  
• 1

  室温に戻したバターに砂糖を加え良く混ぜ　卵を１個ずつ加えその都度よく混ぜる

  
• 2

  ふるった粉とベーキングパウダーを加えよくと混ぜ１/3　を別のボールに取る

  
• 3

  別のボールにとった１/3の生地に　とかしたいちごチョコを加え良く混ぜ オーブンペーパーを敷いたバウンド型に流し　 １８０℃に温めたオーブンで３０～４０分ぐらい焼く

  
• 4

  ３の粗熱がとれたら2ｃｍぐらいの厚さに切りハート型でくり抜く

  
• 5

  残った２/3の生地に　溶かした①のカカオとブランデーを加え良く混ぜる

  
• 6

  同じようにペーパーを敷いた型に１/3ぐらい流し　４のハート型にくり抜いた スポンジをきっちり並べ中央におき　残りの生地をやさしく流し込む

  
• 7

  １８０℃のオーブンで３０分～ぐらい焼く

  

ポイント

ハート型は完全に粗熱が取れてからからくり抜く

作ってみた！

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