曽布川優子のレシピ一覧

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  お弁当にもお勧め～レンコン入りのつくね磯辺焼き風

  • 2019年10月3日 13:00
  • 主菜
  • 20分

  お弁当風邪お洒落みじん切り麺弁当たれれんこんひき肉梅雨豆腐オイル味醂油生姜ごはん胡椒ごま油玉ねぎ卵鶏肉料理

  いつものつくねにレンコンをいっぱい入れて　海苔を巻いて磯辺焼き風にするとちょっとおしゃれで　また海苔のうま味も加わっておいしくなります。お弁当にもお勧めの一品になります。

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  ヘルシーでおいしい鶏むね肉とブルーベリーのロール

  • 2019年9月26日 16:00
  • 主菜
  • 35分

  ブルーベリーアンチョビ爽やかビタミンたこ朝食パン粉ワイン冷凍梅雨オリーブオイルオーブンレンジ肉チーズバター胡椒ヘルシーお肉のおかず

  鶏むね肉と　ブルーベリーでヘルシーでおいしい一品です。高たんぱくで低脂肪な鶏むね肉に　小さくてもパワフルな　低カロリーで食物繊維やビタミン　ミネラル豊富なブルーベリーを組み合わせました。さわやかな...

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  秋の香り～クルミとマッシュルームのスパゲッティ

  • 2019年9月24日 14:30
  • 主食
  • 20分

  スパゲッティマッシュルーム栄養くるみパルミジャーノトースターパスタ冷凍旬クリームチーズ保存豆乳梅雨オリーブオイル油肉野菜胡椒にんにくフライパンパスタ料理

  栄養価の高いクルミを使ったソースでいただくスパゲッティです。クルミというと一年中手に入りますが、旬は　9月～10月で秋だそうです。そんなクルミをたっぷり使って作る　クルミペーストは、パスタのソースの他...

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  ヨーグルトフレンチトーストブルーベリーとリコッタチーズ添え

  • 2019年9月23日 18:04
  • 主食
  • 15分

  フライパン卵バターチーズレンジ梅雨はちみつヨーグルト豆乳冷凍食パン便利イタリア爽やかブルーベリー健康タイカッテージチーズリコッタチーズ冷凍ブルーベリーヘルシーブランチフレンチトースト

  フレンチトーストの卵液にヨーグルト（無糖）を加えさわやかなお味に仕上げ、こんがりと焼いたらレンチンで作る冷凍ブルーベリーソースと　リコッタチーズをたっぷり添えました。朝食やブランチ　おやつにもお勧...

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  甘辛たれが絡む我が家のレンコン餅

  • 2019年9月16日 12:30
  • 主菜
  • 20分

  お弁当甘辛たれ麺つゆ青ねぎもちみじん切り麺弁当たれれんこん梅雨オイル味醂フライパン野菜料理

  レンコン特有の粘りを活かした一品です。もちもちとした食感はやみつきになります。麺つゆで作る甘辛いタレを絡めて、お弁当にもお勧めです。

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  チーズのコクがかくし味！なすのたっぷりおかかとねぎ和え

  • 2019年9月8日 13:30
  • 副菜
  • 10分

  フライパンおかか青ねぎかつおなすオリーブオイルネギチーズ鍋胡椒にんにくなす料理

  にんにくオリーブオイルで輪切りに切ったなすを焼き、たっぷりのおかかとねぎをまぶし粉チーズ（グラナ・パダーノ）を加え　醤油で香り付けしました。たっぷりおかかと　チーズのコクがおいしさのポイントです。

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  てりてり感がたまらない！手羽先の甘辛焼き

  • 2019年8月23日 12:30
  • 主菜
  • 20分

  ビールに合うおつまみおもてなし簡単花椒甘辛味鶏手羽先青ねぎ手羽昆布たれ小麦粉オイルネギ味醂油ごま酢にんにくフライパンお肉のおかず

  鶏手羽先を多めの油でカリッと焼き上げ、酢と花椒を加えた甘辛いタレに絡めました。仕上げに青ねぎの小口切り、白ゴマ、花椒をふっています。

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  ルッコラたっぷり！豚肉のストラッチェッティ

  • 2019年8月17日 16:00
  • 主菜
  • 10分

  ルッコラ料理しゃぶしゃぶプチトマトイタリアシンプル梅雨オリーブレモンオイルサラダ豚肉肉トマト胡椒フライパン炒め物

  シンプルでおいしいイタリアの肉料理　ストラッチェッティは、薄切り肉をシンプルに炒めた料理です。ルッコラとトマトもたっぷりで　レモンの風味もつけていきます。肉を焼いた後のフライパンで　半分に切ったプ...

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  とろんと冷たいトマトがたまらないケッカソースのそうめん

  • 2019年8月12日 12:30
  • 主食
  • 10分

  にんにくトマト肉油オイルレモンオリーブ梅雨はちみつパスタ魚麺みょうがイタリアイタリアンバジリコそうめん

  ケッカソースは　フレッシュトマトとバジリコ　オリーブオイルで作るイタリアンなソースです。パスタの他　焼いたお肉や魚　コトレッタ（イタリア版とんかつ）などにかけていただきます。そんなケッカソースを冷...

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  ピリッと辛味をきかせてワカモレ風なアボカドデップ

  • 2019年8月3日 12:00
  • 副菜
  • 5分

  チップスサルサメキシコディップ風邪イタリアンみじん切りパルミジャーノ唐辛子アボカドオリーブオイル玉ねぎディップ

  メキシコのサルサ（ソース）の一つ「ワカモレ」を　赤唐辛子をきかせてピリッと辛くしてオリーブオイルとパルミジャーノを加えたちょこっとイタリアンな　アボカドのディップです。チップスやパンにつけていただ...

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