副菜
腸活にもいいヘルシーなごぼうとささみのサラダヨーグルト風味
15分
あくぬき時間除く- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存10日
- エネルギー425kcal
- 炭水化物20.0g
- 脂質28.0g
- たんぱく質24.5g
- 糖質15.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今まで、あまり意識したことのなかった「腸活」を、最近、気にかけるようになりました。 本日のレシピは、そんな腸活におすすめな一品です。 食物繊維の多いごぼうを中心に、マヨネーズではなく、善玉菌が取れるヨーグルトで味付け。味噌やナッツ チーズも加わります。
材料2人分（2人〜4人ぐらいです）
- 細切りごぼう100g
- ささみ2個
- くるみ20個
- ヨーグルト100g
- 塩少々
- 黒コショウ少々
- みそ20g
- オリーブオイル大さじ２
- グラナパダーノチーズ大さじ1
ポイント
★ヨーグルトは無糖です。 水っぽい場合はザルで濾すか、ギリシャヨーグルトを使ってください。 ★茹で汁は、具材と絡みやすくするため加えます。 小さじ１〜２ぐらいから様子を見て調整してみてください。 ★グラナパダーノチーズは 他の粉チーズでもOKです
レシピID：517556
更新日：2026/01/15
投稿日：2026/01/15
作ってみた！
Memento-MORI2026/03/26 09:15
ごぼうとササミ♡グラナパダーノチーズ さっぱりしたヨーグルト風味のサラダ 食材が全部そろっていたので 作ってみました． 美味しいレシピをいつもありがとうございます💙 ごちそうさま💙 ✏️Parmigiano Reggianoではなく 今回はGrana Padano． 前者は＜チーズの王様＞ですが 後者は一般の料理に幅広く利用． この料理のおかげでその違いを認識． MM💨💨
