梅干し風味でさわやか！トマトとツナのサラダうどん

材料2人分

• うどん
  1束(180g)
• ミニトマト
  12個
• にんにく
  1片
• オリーブオイル
  大さじ1〜
• めんつゆ
  大さじ1〜
• ツナ缶
  80g
• マヨネーズ
  小さじ２
• 梅干し
  2個
• 茹でオクラ
  5個
• 黒コショウ
  お好みで

作り方

• 下準備
  ミニトマトは半分に切り　すりおろしたにんにく オリーブオイル　めんつゆを加え　冷蔵庫に5分ぐらい置く

  
• 1

  ツナ缶　種をとって叩いた梅干し　マヨネーズを加え混ぜる

  
• 2

  沸騰したお湯で　細うどんを　5分茹で　ザルに取り 冷水でよく洗い水気をしっかり切って器に盛り付ける

  
• 3

  ミニトマトをタレごとうどんにのせ　真ん中にツナ 全体に小口切りした茹でオクラをちらし　お好みで黒コショウをふる ★食べる直前にめんつゆ（分量外）をお好み量かける

  

ポイント

★めんつゆは２倍濃縮タイプで　ぶっかけ風に少し濃いめにして　お好みの量かけます。 ★ツナ缶は汁ごと使います。 ★細うどんを使いました。

作ってみた！

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