副菜
パリッと食感がたまらない！スナップエンドウのさわやかサラダ
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー215kcal
- 炭水化物11.2g
- 脂質16.8g
- たんぱく質7.2g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量0.9g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
スナップエンドウのパリッとした食感をいかし、裂いて豆を見せた状態で盛り付けた、見た目も楽しいサラダです。ヨーグルトと、チーズ、マヨネーズのさわやかなドレッシングとよくあいます。パーティーにもおすすめです。
作り方
下準備
スナップエンドウはスジをとる
- 1
塩ひとつまみ入れた熱湯で1分〜1分半茹で 水気を切る
- 2
ヨーグルト マヨネーズ パルミジャーノ 黒コショウを入れ よく混ぜ合わせ器の底に敷き詰める
- 3
スナップエンドウの外側に指を入れ 裂いて開き 水分があるので取り除いてから ドレッシングの上に並べる
- 4
仕上げにパルミジャーノ（分量外）黒コショウ オリーブオイルを回しかける
ポイント
★ヨーグルトは、無糖です。水切りをしてください。 ★スナップエンドウは、茹でてから水にはさらさず、あら熱をとり水気を切ります。
レシピID：525763
更新日：2026/06/01
投稿日：2026/06/01
