「ゴーヤのサラダ」30選|苦くない!生でも美味しい♪

「ゴーヤのサラダ」30選|苦くない!生でも美味しい♪
  • 投稿日2024/06/15

  • 更新日2026/07/30

「ゴーヤレシピ」30選|子どもも食べやすい絶品アレンジ
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「ゴーヤレシピ」30選|子どもも食べやすい絶品アレンジ

ゴーヤといえば、サラダにするのもおすすめ! 旬のゴーヤを美味しく食べられるサラダのレシピを厳選してご紹介。苦みを抑えるコツも参考にしてくださいね。定番のツナと合わせたゴーヤサラダから、ポン酢やおかかを加えたサラダ、塩昆布や生ハム、ちくわなどツナ以外を使ったゴーヤサラダまで。すべてプロのレシピなので、失敗なく簡単に作れます♪
【ゴーヤのツナサラダ】疲労回復♪免疫力アップに♪

1.【ゴーヤのツナサラダ】疲労回復♪免疫力アップに♪

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

ツナの旨みとさっぱり味付けで パクパクと食べれちゃう ゴーヤのツナサラダです(^^) ゴーヤの下処理をしっかりすれば 苦味が取れてとっても食べやすくなりますよ♪ 疲労回復や免疫力アップ、夏バテ予防に ぜひお試しください(^^)︎👍🏻 ̖́-🌈

材料

ゴーヤ、ツナ、ポン酢、麺つゆ3倍濃縮、ごま油、砂糖

作ってみた!

レビュー(12件)
  • さら
    さら

    2024/09/09 22:20

    ゴーヤの下処理で苦味がちょうどよくなって、食べやすくて美味しかったです!😋 さっぱりしてて夏にいいレシピでした。🌟
  • 1064885
    1064885

    2024/09/02 19:58

    もともとゴーヤは好きなのですが、これは食べやすい! 簡単なのに美味しいです。
    1064885の作ってみた!投稿(【ゴーヤのツナサラダ】疲労回復♪免疫力アップに♪)
  • 1096161
    1096161

    2024/08/17 13:43

    美味しかった~
    1096161の作ってみた!投稿(【ゴーヤのツナサラダ】疲労回復♪免疫力アップに♪)
【想像を超えた旨さ♡】ゴーヤの旨うまサラダ〜苦手克服続出〜

2.【想像を超えた旨さ♡】ゴーヤの旨うまサラダ〜苦手克服続出〜

調理時間10

このレシピを書いたArtist

にがーい!って思って、どうしても食べれなかったゴーヤ。 それを食べれるようになった、奇跡のレシピ✨ 昨年、Instagramでも紹介して、食べれるようになった♡と好評のレシピです♪ ただ、少しは苦味は残ります… 苦味をできる限り、抑えて作っている!という感じです♪ 苦いの苦手な夫も食べれるので、食べれる方も多いと思います✨!! ゴーヤ苦手だけど、チャレンジしたい✊! ゴーヤ好きで沢山食べたい!! そんな方に届け〜♡という思いで作りました(^^) 是非お試しください♡ 動画も載せています。 イメージしやすくなるかと思いますので、良ければご覧ください♪

材料

ゴーヤ、カニカマ、砂糖、塩、マヨネーズ、砂糖、醤油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • hananeko
    hananeko

    2025/08/09 14:31

    数あるゴーヤサラダのレシピの中で何度も作ってます✨ 苦味も気にならずむしろ美味しい😋 はるさん🌻 美味しいレシピありがとうございました🙇‍♀️💕
    hananekoの作ってみた!投稿(【想像を超えた旨さ♡】ゴーヤの旨うまサラダ〜苦手克服続出〜)
  • 1543267
    1543267

    2026/08/02 19:41

    ゴーヤが甘みがして苦みも少なくなっていたのがとても美味しかったです!
    1543267の作ってみた!投稿(【想像を超えた旨さ♡】ゴーヤの旨うまサラダ〜苦手克服続出〜)
*ゴーヤとツナの塩昆布マヨサラダ*

3.*ゴーヤとツナの塩昆布マヨサラダ*

調理時間10

このレシピを書いたArtist

子供達が育てたゴーヤを、なるべく苦味を減らして食べやすいツナサラダにしました^ ^ 塩昆布を入れて旨味UP! おつまみにもオススメですよ! 薬膳効果 ☆ゴーヤ...解毒作用、体の余分な熱を取る。肌のトラブルに、イライラに、口内炎に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

材料

ゴーヤ、ツナ、塩昆布、砂糖・酢、マヨネーズ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • hiro
    hiro

    2024/06/24 17:57

    すっごく美味しかった😋
    hiroの作ってみた!投稿(*ゴーヤとツナの塩昆布マヨサラダ*)
ゴーヤと玉ねぎとツナの塩昆布ぽん酢マリネ

4.ゴーヤと玉ねぎとツナの塩昆布ぽん酢マリネ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ゴーヤには夏の疲れをとる栄養がたっぷり!!砂糖と塩を揉み込むことで苦みが和らぎます^^ポリ袋でお手軽に作れます♪冷蔵庫で冷やしても美味しいです! 薬膳効果 ☆ゴーヤ...解毒作用、体の余分な熱を取る。肌のトラブルに、イライラに、口内炎に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果、コレステロールを下げる。動脈硬化予防に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

材料

ゴーヤ(大きめ)、玉ねぎ、ツナ(オイル漬け)、塩昆布、砂糖、塩、ぽん酢・オリーブオイル、砂糖、白いりごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • dokiko
    dokiko

    2023/09/13 19:19

    ゴーヤの苦みと玉ねぎの辛味がいい感じにマッチして美味しかったです!
    dokikoの作ってみた!投稿(ゴーヤと玉ねぎとツナの塩昆布ぽん酢マリネ)
ゴーヤが好きになる😘♪ゴーヤと生ハムの和風オニオンサラダ♡

5.ゴーヤが好きになる😘♪ゴーヤと生ハムの和風オニオンサラダ♡

調理時間5(水にさらす時間は除く)

このレシピを書いたArtist

今日の料理は、ゴーヤの美味しい食べ方から🥗爽やかな苦みのシャキシャキ和風ゴーヤサラダですよ🥰 ゴーヤ、玉ねぎ、生ハムに♪にんにくポン酢!この組み合わせ最高🤩 ☆ゴーヤのサラダってこんなにも美味しかったのね👩🏻✨ ☆苦みが爽やかね~👵🏻❣ ☆これはやみつきになりますぞ👴🏻🍶 ☆わたしも好きになったの👧🏻💕 ☆やったね😺♪ おいしそうなゴーヤを見かけたら作ってみてくださいね❣ 愛と癒しを届けるキッチンより🍀

材料

ゴーヤ、玉ねぎ、生ハム、ポン酢しょうゆ、サラダ油、にんにくのすりおろし、粗びき胡椒

作ってみた!

レビュー(2件)
  • にゃんこさん🐱
    にゃんこさん🐱

    2025/07/06 11:05

    ゴーヤの美味しい季節になりました!ぱぱっと作れて、あっさりたっぷりたべれます ゴーヤの苦味も美味しいです🎵
    にゃんこさん🐱の作ってみた!投稿(ゴーヤが好きになる😘♪ゴーヤと生ハムの和風オニオンサラダ♡)
  • ちゅら🌺
    ちゅら🌺

    2025/07/10 09:16

    沖縄に住んでるので良くゴーヤを食べますが、このゴーヤの食べ方が1番美味しいです😍 このレシピに出会えて良かったです! ちょっとだけアレンジをしてみましたが、サラダ油をオリーブオイルにして粉チーズも入れてみました! 旦那が美味しい美味しい言ってくれたり、1歳と3歳の子供も食べてくれます!(1歳の子は生ハム抜きで) ありがとうございました♪
【止まらない美味しさ!】ゴーヤとツナのさっぱりサラダ

6.【止まらない美味しさ!】ゴーヤとツナのさっぱりサラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ゴーヤのほろ苦さとシャキシャキ食感に ツナの旨味が合わさった ゴーヤとツナのさっぱりサラダをご紹介します^^ ポイントはゴーヤと玉ねぎを塩揉みして さっと茹でることで 苦味や辛味を抜き、食べやすい食感にすること♪ ツナ缶の油も丸ごと入れることで コクのある仕上がりになりますよ◎

材料

ゴーヤ、玉ねぎ、ツナ缶、お酢、ごま油、塩、黒こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2024/08/03 21:34

    ご近所さんからゴーヤをいただいたので作ってみました。 ゴーヤの苦味が程よい感じで残っていて、全体的にはサッパリした感じで食べやすかっです。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(【止まらない美味しさ!】ゴーヤとツナのさっぱりサラダ)
材料2つ!食欲そそる味♡ゴーヤとツナのカレーマヨサラダ

7.材料2つ!食欲そそる味♡ゴーヤとツナのカレーマヨサラダ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

栄養満点のゴーヤをもりもり食べられるサラダ。ゴーヤが苦手でも美味しく食べられるカレーマヨ味です。 ツナとゴーヤだけなのに満足感ばっちり!ツナの旨味としっかりカレー味で、ぱくぱく食べられますよ♪

材料

ゴーヤ、砂糖、塩、ツナ缶(油漬け)、マヨネーズ、カレー粉、にんにく(チューブ)、塩、黒こしょう

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ヴェル
    ヴェル

    2024/06/04 18:42

    ゴーヤが余ったらコレに決まり✧︎ 苦味ZERO🥗𓇋 味見ですが、ゴーヤ感無し。 苦手な方もイケますよ🍀 カレー味とニンニク効果でアテにも 良いですし、ちびっ子にも❢❢ 栄養、味💯です♡ ✱マヨラーいるので多め笑 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
    ヴェルの作ってみた!投稿(材料2つ!食欲そそる味♡ゴーヤとツナのカレーマヨサラダ)
  • milk
    milk

    2026/07/04 08:55

    ゴーヤのゆで時間が短かったか、カットが分厚すぎたか少し堅め、苦手の仕上がりでしたがゴーヤの苦いの好きなので辛さと相まって癖になる味で美味しかったです♥️ また作ります!
    milkの作ってみた!投稿(材料2つ!食欲そそる味♡ゴーヤとツナのカレーマヨサラダ)
  • 869463
    869463

    2024/07/03 22:51

    とても好きな味付けで、思わず食べすぎてしまいました☺️ 夏の定番メニューになりそうです。
    869463の作ってみた!投稿(材料2つ!食欲そそる味♡ゴーヤとツナのカレーマヨサラダ)
ゴーヤとハムのマスタードマヨサラダ

8.ゴーヤとハムのマスタードマヨサラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

夏の定番!!ゴーヤを使ったサラダです^^なるべく苦味を減らして食べやすく♪おつまみやあと一品におススメです。 薬膳効果 ☆ゴーヤ...解毒作用、体の余分な熱を取る。肌のトラブルに、イライラに、口内炎に ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆マスタード…冷えに、咳や痰に、発汗作用、代謝を促進、胃の働きを調える。

材料

ゴーヤ、塩・砂糖、ハム、マヨネーズ、粒マスタード・砂糖、塩・こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • のん
    のん

    2021/08/20 12:55

    いつも美味しいレシピでお世話になってます💗 ゴーヤの使い道はゴーヤチャンプルーしか思い浮かばなかったのですがこれは新しい✨ 主人も大変喜んでくれました😆😆 とっても美味しくてリピ確です!!
    のんの作ってみた!投稿(ゴーヤとハムのマスタードマヨサラダ)
ゴーヤのツナマヨサラダ

9.ゴーヤのツナマヨサラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

塩もみして茹でたゴーヤを、ツナマヨと和えた簡単おかずです。 塩もみや茹でることで、若干苦味が減る上に、ツナマヨのうま味でマイルドに仕上げております。 少しパンチを効かせたり、お酒のお供にしたい場合は、わさびや柚子胡椒、からしなどを少量加えても美味しいですよ。

材料

ゴーヤ、塩、砂糖、にんじん、たまねぎ、マヨネーズ、醤油、ツナ缶、ゆでたまご、ブラックペパー、フライドオニオン
苦み控えめ♡『梅とツナのゴーヤサラダ』作り置き

10.苦み控えめ♡『梅とツナのゴーヤサラダ』作り置き

調理時間10

このレシピを書いたArtist

夏においしいゴーヤを使った苦みが少ないサラダのレシピです。 白だしとオリーブオイルを使ったドレッシングと、ツナ、梅干で和えると あら不思議、ゴーヤの苦みが気にならずおいしく食べられますよ。

材料

ゴーヤ、紫玉ねぎ、梅干し、ツナ缶、白だし、オリーブオイル、酢、おろししょうが、砂糖、大葉、砂糖、塩

作ってみた!

レビュー(3件)
  • shiftoversea
    shiftoversea

    2025/05/22 17:03

    昨年からゴーヤの季節はこちらのレシピにお世話になっています♪梅干しがなかったので、柚子胡椒で代用しました。さっぱりした味付けでとても美味しかったです!
    shiftoverseaの作ってみた!投稿(苦み控えめ♡『梅とツナのゴーヤサラダ』作り置き)
  • 844826
    844826

    2024/08/24 12:35

    私は塩分6%のはちみつ梅干しを使いました。甘酸っぱくてさっぱりしていて美味しかったです。冷蔵庫でよく冷やすと、味がなじんでおいしさがアップすると思いました。素敵なレシピありがとうございます♪
  • ぽ

    2021/08/16 09:35

    とってもサッパリ、夏の疲れた体にパワーをチャージしてくれるお味でした♪ 作り置きにもピッタリでした。
ゴーヤの一番美味しい食べ方!苦くない!ご馳走マヨサラダ

11.ゴーヤの一番美味しい食べ方!苦くない!ご馳走マヨサラダ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

我が家の母から伝わる、ゴーヤの一番美味しい食べ方。 塩もみして苦味を抑えたゴーヤとシャキシャキ野菜、海のものの旨味の組み合わせは、最高! 程よい塩分と、マヨネーズや粒マスタードのコクで、たくさん作ってもどんどん無くなります。 ゴーヤ嫌いの娘にも大好評、親子3代の愛する味です。 ちくわの代わりにカニかまぼこでもよく作ります。 紫玉ねぎかカニかまぼこの赤、どちらかが入ると彩りもキレイですよ! 副菜にも、ビールのお供にもオススメです。

材料

ゴーヤ、きゅうり、紫玉ねぎ、塩、ちくわ、えび入りちりめんじゃこ、マヨネーズ、粒マスタード、醤油、かつおぶし

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/07/28 10:15

    ゴーヤ好きにはどんなサラダもウキウキ🥰😁 粒マスタードマヨも美味しい❣😍😋 じゃこ無しなので次はじゃこ入りで作りま〜す🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(ゴーヤの一番美味しい食べ方!苦くない!ご馳走マヨサラダ)
  • vivi
    vivi

    2023/08/29 14:55

    紫玉ねぎと海老入りちりめんはなかったので、それぞれ普通ので作りました。 苦みがあまりに強いのは苦手なので、砂糖と塩でもみ込んだ後、軽く熱湯で湯がいてから水気を絞りました。 味付けは美味しくて好評でした。 仕上げにいりごまを追加してみました。
ゴーヤとツナのオニオンサラダ(ゴーヤの苦味を抑える方法も)

12.ゴーヤとツナのオニオンサラダ(ゴーヤの苦味を抑える方法も)

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ゴーヤ、ツナ、マヨの取り合わせは最強です 苦味も感じにくくなりますよ。 ゴーヤをさっと茹でる時に玉ねぎもさっと茹でておきます そうすると玉ねぎ臭さも和らいでちょうどいい感じになりますよ ゴーヤの食感、箸が止まりませんよー

材料

ゴーヤ、玉ねぎ、ツナ缶、削り節、マヨネーズ、醤油、黒胡椒、塩、砂糖
ゴーヤのツナマヨサラダ

13.ゴーヤのツナマヨサラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

和えるだけの簡単サラダです。 ゴーヤを生でもりもり食べられます。 ツナマヨ味なのでお子様も食べやすいです。

材料

ゴーヤ、玉ねぎ、ツナ缶、マヨネーズ、胡椒
ゴーヤとツナの無限サラダ \3つのポイントで苦味ほぼなし♪/

14.ゴーヤとツナの無限サラダ \3つのポイントで苦味ほぼなし♪/

調理時間15

このレシピを書いたArtist

3つのポイントで苦味をほぼ感じません。 子供も食べられる、やみつき、無限ゴーヤです♪おつまみや、夏休みの作りおきにも! パンにはさんでも美味しいというお声も頂きました。 ビタミン・ミネラル豊富な夏野菜代表のゴーヤ。 子供たちに食べさせたくて作りました。

材料

ゴーヤ、塩、砂糖、ツナ缶、ぽん酢、マヨネーズ、塩・胡椒、かつお節

作ってみた!

レビュー(2件)
  • たぐとも
    たぐとも

    2022/08/04 20:05

    3つのポイントで美味しく簡単に出来ました。また夏にリピします!
    たぐともの作ってみた!投稿(ゴーヤとツナの無限サラダ \3つのポイントで苦味ほぼなし♪/)
  • ゴジゴジラ
    ゴジゴジラ

    2022/07/30 19:28

    家のゴーヤで作りました。 パンに挟んで食べても美味しかったです。
    ゴジゴジラの作ってみた!投稿(ゴーヤとツナの無限サラダ \3つのポイントで苦味ほぼなし♪/)
ゴーヤと枝豆とコーンの《すりごまたっぷり》和風ツナマヨサラダ

15.ゴーヤと枝豆とコーンの《すりごまたっぷり》和風ツナマヨサラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

甘いコーンと枝豆を一緒に和えて、ゴーヤを食べやすくしました😋👍 お子様も大好きなツナマヨ味です♪♪ ゴーヤは、茹でるのではなく、電子レンジで、ビタミンCの流出を最小限に抑えました👍

材料

ゴーヤ、むき枝豆、コーン缶、ツナ缶(水煮)、すりごま、マヨネーズ、麺つゆ(2倍濃縮)、ごま油、和風顆粒だし
火を使わずカンタン♡ゴーヤーとズッキーニのツナ梅マヨサラダ

16.火を使わずカンタン♡ゴーヤーとズッキーニのツナ梅マヨサラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

夏野菜が美味しくなる季節。 さっぱり梅マヨでモリモリ食べられちゃいますよ。 火を使わないので暑い日のお料理にも最適!! あと1品の副菜にもビールのおつまみにもなる1品です。

材料

ゴーヤー、ズッキーニ、ノンオイルツナ缶、マヨネーズ、梅干し、粗挽きブラックペッパー、塩
《子供も食べやすい》ゴーヤとツナと炒り卵の塩昆布サラダ

17.《子供も食べやすい》ゴーヤとツナと炒り卵の塩昆布サラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

甘い炒り卵、ツナ、ゴーヤがとても合います✨️✨️ 甘い炒り卵を入れて、ゴーヤが苦手な人やお子様も食べやすくしました👍

材料

ゴーヤ、ツナ缶(水煮)、卵、砂糖、白だし、塩昆布、ごま油、いりごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • Double-K
    Double-K

    2022/09/11 22:40

    これは簡単で美味しい副菜でした。実は、炒り卵を最初コーンと見間違えていました。
    Double-Kの作ってみた!投稿(《子供も食べやすい》ゴーヤとツナと炒り卵の塩昆布サラダ)
ゴーヤと豚肉のエスニックサラダ

18.ゴーヤと豚肉のエスニックサラダ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ゴーヤをもりもり食べちゃうスタミナサラダ。豚肉&小エビの旨みと合わせると、ゴーヤの苦みや香りが穏やかになり、グンと食べやすくなります。

材料

ゴーヤ、豚肉、キュウリ、パプリカ、小ネギ、小エビ、レモン果汁、ナンプラー、砂糖、おろしニンニク、一味唐辛子、ピーナッツ
夏バテ対策◎ゴーヤと豚しゃぶの生姜ポン酢サラダ

19.夏バテ対策◎ゴーヤと豚しゃぶの生姜ポン酢サラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

豚こまで手軽にできちゃう豚しゃぶサラダ♡ 栄養たっぷりのゴーヤと合わせて、生姜ポン酢で味付けしました♪ 生姜の香りとポン酢の爽やかさが美味しく、 ゴーヤの苦みもやわらいでパクパク食べられますよ。 ゴーヤはビタミンCが豊富、豚肉はビタミンB群が豊富。 美容や疲労回復に効果が期待でき、 夏バテ対策にもおすすめですよ◎

材料

ゴーヤ、砂糖、塩、豚こま切れ肉、しょうが、ポン酢、白ごま、砂糖、ごま油、かつおぶし
【時短副菜】ゴーヤ+きゅうり+ちくわの中華サラダ

20.【時短副菜】ゴーヤ+きゅうり+ちくわの中華サラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

【超簡単】ゴーヤときゅうりが主役の甘酸っぱい副菜 ゴーヤは塩揉みの過程で砂糖も加え、 苦味を少し抑えてサラダでも食べやすいようにしています👩‍🍳 ちくわの他に、カニカマ、ハム、ツナ缶で作ってもOK👌 彩りを加える場合は、千切りにしたにんじんを入れても◎ 調味料の配合さえ覚えれば、色々なアレンジがききます❗️

材料

ゴーヤ、きゅうり、ちくわ、砂糖、塩、醤油、酢、砂糖、ごま油、白いりごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • unineko
    unineko

    2022/10/13 09:53

    ゴーヤの薄切りの幅は、0.5cmではなくて、0.5mmですか。
【さば缶】非加熱☆ヘルシー!さば缶とゴーヤの和風マヨサラダ

21.【さば缶】非加熱☆ヘルシー!さば缶とゴーヤの和風マヨサラダ

調理時間10(塩もみして置く時間はのぞく。)

このレシピを書いたArtist

栄養たっぷり非加熱レシピ! こちらのレシピではゴーヤを2回塩もみして余分なえぐみをとりのぞき、サバ缶と和風だしを合わせることでうま味を増してゴーヤの苦みを軽減し、食べやすい美味しさに仕上げています。 さば缶はしょうゆ味やみそ味など味付きのものであればアレンジ自在。 ビタミンCたっぷりのゴーヤとDHA豊富なさばはともに健康管理の味方です。 たんぱく質とビタミンを同時に摂れるヘルシーレシピ、是非日々の食卓にご活用ください。

材料

ゴーヤ、さば缶(しょうゆ味またはみそ味)、たまねぎ、マヨネーズ、和風だしのもと顆粒(食塩無添加)、さば缶の煮汁、塩、かつおぶし

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2023/07/21 21:59

    さば缶カレー煮があったので作ってみました😊 いやー美味しい美味しい😋 醤油煮缶、味噌煮缶でも作ってみたいです🤗
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(【さば缶】非加熱☆ヘルシー!さば缶とゴーヤの和風マヨサラダ)
夏のスタミナ!豚しゃぶゴーヤサラダ♡

22.夏のスタミナ!豚しゃぶゴーヤサラダ♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ブタ肉・ゴーヤのスタミナ食材を、更ににんにくマヨで和えたパワフルサラダです。 サラダというよりメインに近いかも♪ 紫オニオンも一緒に食べて、夏乗り切りましょう!

材料

豚バラ肉薄切り、お好みのポン酢、ゴーヤ、塩、マヨネーズ、すりおろしにんにく、紫玉ねぎ、あらびきガーリック
ゴーヤとコーンとじゃがいものシーザーサラダ♪♪

23.ゴーヤとコーンとじゃがいものシーザーサラダ♪♪

調理時間10

このレシピを書いたArtist

子供達やゴーヤ嫌いの人も食べやすいように、シーザーサラダにしました😊👍 ゴーヤの苦味を抑えながら、ビタミンCをの流出を少なくするために、茹でるのではなく、熱湯をかけました👍

材料

ゴーヤ、じゃがいも、コーン缶、ベーコン、マヨネーズ、レモン汁、粉チーズ、にんにくチューブ、塩こしょう、黒胡椒、オリーブオイル(ベーコンを炒める用)
リピ決定‼︎夏バテ知らず‼︎ゴーヤのベーコンおかかサラダ♪

24.リピ決定‼︎夏バテ知らず‼︎ゴーヤのベーコンおかかサラダ♪

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ビタミンCが豊富なゴーヤ‼︎ 夏の疲れた子どもたちの体にも摂取させたい‼︎ でも、苦味がなかなか抵抗があり、あまり食べてくれなかったので、試行錯誤して出来上がったレシピ♪ 少し苦味はありますが、たくさん食べてくれました☺️ 是非作ってみてください❤️

材料

ゴーヤ、ベーコン、かつおぶし、ちくわ、甘酢、マヨネーズ、醤油
ゴーヤとひじきのツナマヨサラダ

25.ゴーヤとひじきのツナマヨサラダ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

旬のゴーヤとひじきのサラダです。 味付けはマヨネーズと柚子胡椒で大人の味に仕上げました。

材料

ゴーヤ、生ひじき、にんじん、ツナ缶、マヨネーズ、柚子胡椒、塩
ゴーヤ・枝豆・コーンのコールスロー風

26.ゴーヤ・枝豆・コーンのコールスロー風

調理時間15(解凍時間は除く)

このレシピを書いたArtist

半月切りが主流のゴーヤを、角切りに変えるだけでいつもと違う味わいや食感が楽しめます✧°˖✧ レモン汁、こしょうを多めに入れると少し大人っぽい味わいになります。 火を使わずに簡単にできる副菜ですので、ぜひお試しください!

材料

ゴーヤ、むき枝豆、コーン、マヨネーズ、砂糖、レモン汁、塩、こしょう、塩、砂糖
苦さ半減♡切って和えるだけ『ちくわとゴーヤの梅マヨサラダ』

27.苦さ半減♡切って和えるだけ『ちくわとゴーヤの梅マヨサラダ』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ゴーヤとちくわを使った、苦み控えめのサラダレシピです。 マヨネーズに梅、すりごま、練乳を加えることで ゴーヤの苦みが控え目になりますよ(あくまで控えめです、苦みもおいしさの一部なので)。 特に練乳はコクもプラスしてくれるので、あればぜひ入れてみてくださいね。

材料

ゴーヤ、砂糖、塩、紫玉ねぎ、ちくわ、マヨネーズ、白すりごま、練乳、梅干し
【ゴーヤとツナのエスニックサラダ】生のゴーヤで10分おつまみ

28.【ゴーヤとツナのエスニックサラダ】生のゴーヤで10分おつまみ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

生のゴーヤをエスニックな味付けのサラダにしました。 ゴーヤは塩と砂糖で下処理すれば、苦みが和らいで生でもおいしく食べられます。 ナンプラーとオイスターソースでコクと旨みが詰まったサラダです☺ ビール進みます...!

材料

ゴーヤ、砂糖、塩、ツナ、ナンプラー、オイスターソース、ごま油、すりおろしにんにく
ゴーヤとひき肉のエスニック春雨サラダ

29.ゴーヤとひき肉のエスニック春雨サラダ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ゴーヤの消費にお困りの皆様へお届けする第二弾のゴーヤレシピです。 ピリ辛エスニックとゴーヤの苦みがやみつきになる春雨サラダです♫ 桜えびの旨味を味のアクセントにしました。 #ゴーヤ大量消費

材料

ゴーヤ、豚挽き肉、赤玉ねぎ、春雨、桜えび、にんにくのみじん切り、酢、ナンプラー、スイートチリソース、レモン汁、砂糖
ゴーヤとツナのポテトサラダ

30.ゴーヤとツナのポテトサラダ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

栄養豊富なゴーヤを使ったポテトサラダです♪ チーズとの相性がいいのでホットサンドに挟んだり、トーストにのせるのもおすすめ! 暑さで火照った身体におすすめの副菜です♡

材料

ゴーヤ、じゃがいも、玉ねぎ、ツナ、マヨネーズ、塩、こしょう

作ってみた!

レビュー(5件)
  • ヴェル
    ヴェル

    2024/07/08 12:37

    小さめゴーヤと、野菜室整理も 兼ねて作ってみましたᕷ*.° ちょいとゴーヤ茹で方甘かった💧‬ 半熟卵とチェダーチーズも 𝙸𝙽してみました♡ ゴーヤ入り栄養満点💯ポテサラ𓌉𓎩𓇋 ありですね(๑✪∀✪ノ
    ヴェルの作ってみた!投稿(ゴーヤとツナのポテトサラダ)
  • スライム
    スライム

    2024/09/07 15:41

    ジャガイモとゴーヤをいただいたので作ってみました。美味しく出来ました!
    スライムの作ってみた!投稿(ゴーヤとツナのポテトサラダ)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/06/25 11:43

    ゴーヤの苦みとポテトの甘味はベストマッチ😍 だと思う…個人の感想です😁 いつも通り人参追加😊ツナの代わりにロースハム😋 …どんなポテサラも有能で旨い❣😋 また作りま〜す🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(ゴーヤとツナのポテトサラダ)

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