副菜
ゴーヤのツナマヨサラダ
投稿日2020/08/20
更新日2020/08/20
調理時間10分
和えるだけの簡単サラダです。 ゴーヤを生でもりもり食べられます。 ツナマヨ味なのでお子様も食べやすいです。
材料2人分
- ゴーヤ1/3本
- 玉ねぎ1/6個
- ツナ缶70g
- マヨネーズ大さじ1強
- 胡椒少々
作り方
ポイント
玉ねぎは空気にさらすと辛味が抜けますが物によっては辛味が強い事もあります。その場合は水にさらして辛味抜きをして下さい。
- 1
ゴーヤは縦半分に切りスプーンでタネとわたを取り除き、3ミリほどのスライスにする。 塩（分量外）をまぶして10分ほどおく。
- 2
玉ねぎは繊維に逆らった薄切りにし、広げて空気にさらして10分おく。
- 3
ゴーヤをさっと水洗いしてよく水気を切り、2の玉ねぎ、ツナ缶、マヨネーズ、胡椒と合わせる。
レシピID
397014
質問
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- Artist
両角舞【手をかけレシピ】
タイ料理研究家・フードコーディネーター
- 調理師
#手をかけレシピ 下ごしらえや過程の意味を大切に。【手をかけ】で料理はもっと楽しくおいしくなる! ◆TVや広告のフードコーディネーター歴16年 ◆レシピ本3冊出版 ◆料理教室主催、企業レシピ監修多数 ◆手をかけポイントを絞れば料理は単なるごはん作り→楽しい時間になる ◆日々の料理をストレスにしない! タイ料理好きが高じてタイに住み、レストラン立ち上げの仕事に携わったり現地の料理教室に通って学んできました。 自身の病気をきっかけに漢方を学び、漢方スタイリストの資格を保持しています。
