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    副菜

    卵とベーコンで《ゴーヤが美味しい♡マカロニサラダ》

    • 投稿日2024/08/25

    • 更新日2024/08/25

    • 調理時間10

    子供から大人まで大好きな、マカロニサラダに、ゴーヤをいれました♪♪ ベーコンと卵をたっぷり入れて、ゴーヤが苦手な方も食べやすいサラダにしました ♪♪

    材料4人分3~4人分

    • ゴーヤ
      1/2本(100g)
    • マカロニ
      50g
    • ベーコン
      60g
    • ゆで卵
      2個
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      すし酢
      大さじ1
    • 塩、こしょう
      各少々
    • 塩(塩もみ用)
      小さじ1/2
    • オリーブオイル
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ■ゴーヤは、なるべく薄く切ってください。塩もみして、熱湯をかけ、苦味を軽減しました。

    • ・ゴーヤは、縦半分に切り、わたをとったら、薄切りにする。 ・ベーコンは、1cm幅に切る。 ・ゆで卵は、細かくつぶす。 ・A マヨネーズ大さじ2、すし酢大さじ1を混ぜ合わせる。

    • 1

      ゴーヤは、塩(塩もみ用)で塩もみし、熱湯をかける。 マカロニは、表示の時間より、2分長くゆで、冷水ですすいだら、水を切る。

      卵とベーコンで《ゴーヤが美味しい♡マカロニサラダ》の工程1
    • 2

      オリーブオイルを引き、ベーコンを炒める。

      卵とベーコンで《ゴーヤが美味しい♡マカロニサラダ》の工程2
    • 3

      ボウルに、ゴーヤ、マカロニ、ベーコンを入れ、A マヨネーズ大さじ2、すし酢大さじ1和える

      卵とベーコンで《ゴーヤが美味しい♡マカロニサラダ》の工程3
    • 4

      ゆで卵を入れ、塩、こしょうで、味を調える

      卵とベーコンで《ゴーヤが美味しい♡マカロニサラダ》の工程4
    レシピID

    488835

    質問

    作ってみた!

    • mimi💞の作ってみた!投稿(卵とベーコンで《ゴーヤが美味しい♡マカロニサラダ》)
      mimi💞
      mimi💞

      2024/09/04 14:44

      マヨネーズとゴーヤがよく合い、一味違ったマカロニサラダです。美味しかった👍
    • 鶏皮坊主の作ってみた!投稿(卵とベーコンで《ゴーヤが美味しい♡マカロニサラダ》)
      鶏皮坊主
      鶏皮坊主

      2024/08/26 21:44

      炒めたベーコンが味のアクセントとなり、ボリューム感もあり、おいしかったです。

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    mikana
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    mikana

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    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
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