卵とベーコンで《ゴーヤが美味しい♡マカロニサラダ》

Name: 卵とベーコンで《ゴーヤが美味しい♡マカロニサラダ》
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ゴーヤ 1/2本; マカロニ 50ｇ; ベーコン 60ｇ; ゆで卵 2個; マヨネーズ 大さじ2; すし酢 大さじ1; 塩、こしょう 各少々; 塩(塩もみ用) 小さじ1/2; オリーブオイル 大さじ1/2

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10分

子供から大人まで大好きな、マカロニサラダに、ゴーヤをいれました♪♪ ベーコンと卵をたっぷり入れて、ゴーヤが苦手な方も食べやすいサラダにしました ♪♪

材料4人分（3～4人分）

ゴーヤ
1/2本(100ｇ)
マカロニ
50ｇ
ベーコン
60ｇ
ゆで卵
2個
A
マヨネーズ
大さじ2
A
すし酢
大さじ1
塩、こしょう
各少々
塩(塩もみ用)
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1/2

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・ゴーヤは、縦半分に切り、わたをとったら、薄切りにする。・ベーコンは、1cm幅に切る。・ゆで卵は、細かくつぶす。・A マヨネーズ大さじ2、すし酢大さじ1を混ぜ合わせる。
1
ゴーヤは、塩(塩もみ用)で塩もみし、熱湯をかける。マカロニは、表示の時間より、2分長くゆで、冷水ですすいだら、水を切る。
2
オリーブオイルを引き、ベーコンを炒める。
3
ボウルに、ゴーヤ、マカロニ、ベーコンを入れ、A マヨネーズ大さじ2、すし酢大さじ1で和える。
4
ゆで卵を入れ、塩、こしょうで、味を調える。

ポイント

■ゴーヤは、なるべく薄く切ってください。塩もみして、熱湯をかけ、苦味を軽減しました。

ゴーヤの下処理

レシピID：488835

更新日：2024/08/25

投稿日：2024/08/25

作ってみた！

レビュー（3件）

楽ラク手抜キッチン🐶
2025/03/13 19:55
卵とベーコンでゴーヤが美味しい♡マカロニサラダ💚🥚🥓🥗💫✨ 半熟卵🥚のまろやかなコクと、カリッとベーコン🥓の旨味に、ほんのりほろ苦のゴーヤ💚が、ぷりぷりマカロニ🤍と、甘酸っぱいマヨ💛に合って、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 味見してたら止まらなくなりそうやから、我慢〜💖😆💕💫✨ ゴーヤ💚の苦味も気にならないから、お子ちゃまやお子ちゃま舌さん👨🏼も、大好きな味〜💜🥳💫✨✨ ゴーヤ💚のほんのりほろ苦がマヨ💛にめっちゃ合ってたまらない〜💖😻💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番に〜💙絶対リピして食べたい〜💖😋💕💫✨ mikanaさん🩵😸いつも毎日、ありがと〜ございます💜🐶🐾
mimi💞
2024/09/04 14:44
マヨネーズとゴーヤがよく合い、一味違ったマカロニサラダです。美味しかった👍
鶏皮坊主
2024/08/26 21:44
炒めたベーコンが味のアクセントとなり、ボリューム感もあり、おいしかったです。