【基本のマカロニサラダ】基本の茹で方・おすすめ具材付き

材料2人分

• マカロニ
  50g
• きゅうり
  1/2本
• にんじん
  1/4本弱(30g)
• ハム
  4枚
• 塩
  ひとつまみ
• 水
  500ml
• 塩（マカロニ用）
  小さじ1/2
• A
  マヨネーズ
  大さじ３
• A
  酢・砂糖
  各小さじ1/2
• A
  塩胡椒
  適量

作り方

• 1

  きゅうりは輪切りにし、塩を振って揉み、５〜10分ほどおく。 その後、水気を絞る。 にんじんは千切り、ハムは細切りにする。

  
• 2

  小鍋に水を加えて沸かし、塩（マカロニ用）を加える。 マカロニも加え、くっつかないよう時々かきまぜながら、袋の表記時間茹でる。 ざるにあげ、ざるを振って水気をしっかりときる。

  
• 3

  ボウルにマカロニとA マヨネーズ大さじ３、酢・砂糖各小さじ1/2、塩胡椒適量を加えてよく和える。 具材も加えて和える。

  

ポイント

●味付けはシンプルに。酢を加えることで味が引き締まります。 ●具材は、ゆで卵、かにかま、ツナ、キャベツ、玉ねぎ、コーンなどもおすすめです。 ●マカロニ100gに対し、水１L、塩小さじ１を基本に表記時間茹でるといいです。マカロニがくっつかないよう時々かきまぜながら茹でます。

作ってみた！

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