きゅうりの輪切り（小口切り）

きゅうりやにんじんなど切り口の丸い食材を丸い形のまま切る方法です。「小口切り」ともいいます。料理によって厚みは変わります。

・端から一定の幅で切りましょう。
・薄く切ったものはサラダや酢の物に、厚めに切ったものはサラダにおすすめです。

監修：Nadia編集部

Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムを毎日お届け！　時短簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきます。