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「きゅうり」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?きゅうりの基礎知識
きゅうり(胡瓜 キュウリ)はウリ科の夏野菜です。きゅうりの果実成分の約95%が水分で、栄養価は非常に低いものの、体を冷やしたり、利尿作用があり夏に特に食べたい野菜です。きゅうりはすっきりとした味わいと歯ごたえが人気の野菜です。きゅうりの食べ方は幅広く、味噌やもろみを付けて生のまま食べたり、サラダ、漬物(奈良漬、塩漬け、醤油漬け、ぬか漬け)、酢の物、炒め物、かっぱ巻きなどのお寿司、あえ物、ピクルス、オイキムチ、ナムル、ガスパチョなどがあります。千切りにしたキュウリを冷やし中華にトッピングするのも定番です。お祭りでは冷やしきゅうりも人気です。
2024/07/25
5分
主菜★鶏ささみの下味に、通常は塩少々を入れるところをうま味調味料「味の素🄬」で下味をつけました。またきゅうりの板ずりも2本200gでは通常小さじ1/2〜1(板ずり後洗う場合は小さじ1)の塩を使いますが、代わりに「味の素🄬」で板ずりしました。★また鶏がらだしは減塩タイプを使用しています。通常の半量にして代わりに「味の素🄬」を加えました。★結果として1人分の食塩相当量は0.6gとなりました。唐辛子の辛さでピリッとさせてパンチを効かせているので、物足りなさはありません。
2024/07/24
3分
副菜今日の料理は、夏の簡単副菜の③品目🥗たたききゅうりと蒸し鶏のポン酢とごま油の中華和えサラダですよ😘🥗ごま油とポン酢で和えただけなのにこんなにも美味しくなるなんて👩🏻✨大葉も爽やかね~✨簡単なのに1位ってすごいね👧🏻💖きゅうり1位みたいだぞ👹✨作ってみましょうアニキ💀💖愛と癒しを届けるキッチンより🍀
2024/07/24
5分
副菜切ってあえるだけの簡単副菜♡きゅうりのポリポリ食感にトマトとツナのうま味がやみつき🤤大葉とポン酢でさっぱり仕上げたあと1品におすすめのレシピです♪
2024/07/23
3分
汁物調味料を混ぜ合わせるだけの超簡単スープ!きゅうりとみょうがを加えて夏らしくさっぱりおいしい冷たいスープに仕上げました🥒♡混ぜるだけなのに絶品!冷たい出汁が火照った身体をひんやりさせてくれます!
2024/07/20
10分
副菜長芋のホクホク感が美味しいさっぱり味のサラダ。きゅうりを加えて食感をプラスしました。液体塩こうじで味付けするので旨味とまろやかな塩味でとっても美味しい♡レンジで簡単に作れるから暑い時期にもおすすめのサラダです☆
2024/07/17
10分
副菜祖母が作ってくれた浅漬け風やみつききゅうり。七味を振っていても辛すぎず、子どもたちも食べやすく、きゅうりが取り合いになるほど大ハマり🥒宜しければお試しくださいね◎
2024/07/15
3分
副菜きゅうりとポン酢があればすぐできる!ポリポリ、ポン酢でさっぱり♡作業時間はたったの3分。ピリ辛でお酒も進む即席漬け🍻!体温が高く水分不足になりがちな夏は、きゅうりでヒンヤリ補給⛄ぜひ常備してみてくださいね♪
2024/07/15
60分
副菜旬のきゅうりをたっぷり使って、絶品キムチヤニョムを和えた浅漬けキムチです♪作ってすぐでも、置いても美味しい!夏に最高な美味しさです^^薬膳効果☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆りんご...胃腸の働きを整える、体の余分な熱を冷ます、喉の渇きに、二日酔いに、食欲不振に、不安感やあせりに☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。
2024/07/15
20分
副菜給食のあの味!春雨の中華風サラダ。さっぱりしているのでつるつるといくらでも食べられます。サラダが主食に??【節約ポイント】材料費総計300円※買うとちょっとしか入っていないのに200円くらいする!
2024/07/15
5分
副菜シンプルに塩とオリーブオイルで仕上げるきゅうりのサラダ。ほんの少しハーブを加えるとさらに美味しくなりますよ♡きゅうりは身体を冷やしてくれる夏向きの食材。汗をかきやすい暑い時期は塩分を上手に摂りながら夏バテや熱中症予防をしてみてください。オリーブオイルとハーブの風味でシンプルきゅうりも美味しいサラダになります🎵