「昆布」のレシピ1000 件

鈴木美鈴

昆布のうま味がしっかりと効いて、はんぺんにも味が染み込みご飯がもりもり進む副菜おかずです。ほっとする昔ながらのおかずをぜひお試し下さいね

つばめ

いつものお刺身を、ちょっとのアレンジで美味しいおつまみに♪手間のかかる昆布〆もとろろ昆布を使えば簡単にできちゃいます‼︎

つばめ

とろろ昆布を使うことで、即席の昆布〆めが楽しめます♪

やさちいごはん（ちい）

少しだけだしが欲しい時や、朝のお味噌汁、お弁当のお供、ひとりごはんにも☺️🌿わが家でよく作る、ティーポットを使った簡単だしです✨かつお節、だし昆布に熱々のお湯を注ぐだけなので、とっても手軽♪そのまま飲んでもほっとする味わいですが、味噌を加えれば、やさしい即席味噌汁がすぐ完成します😊発酵食品の味噌と、やさしいだしの組み合わせは、わたしにとって毎日の小さな腸活習慣🌿腸活というと難しく感じますが、まずは「だしを飲む」「味噌汁を一杯飲む」くらいの気軽さからでも☺️✨忙しい日でも、「ちゃんと食べた」が少しラクになる。わが家の小さなだし習慣です🌸

川津由紀子

お豆をもっと食卓に出したくて簡単な昆布豆を作りました。蒸し大豆のパックを使っているので手軽に作れます！

さきぞー

あと一品欲しい時に！切り昆布、聞き慣れない人も多いかな？と思うのですが、昆布を麺のように細長く切ったもの。食物繊維やカルシウムなどミネラルも豊富なのでぜひ家族で食べてほしい食材！中華味で炒めたら子どもにも大ヒット♪簡単なのでぜひ作ってみてください☺️

ぐるまん食堂

出汁をとった昆布を使って、ごぼうと合わせて、煮物にしました。昆布は値が張るので、出汁がらを捨てるのはもったいない。食物繊維、ミネラルが豊富なアルカリ食品なので、酸性の動物性食品に、副菜として組み合わせると相性抜群です。一緒に豚肉や鶏肉を加えるて、ボリュームのあるおかずにもなります。昆布の健康 は免疫力を調整する作用。アルギン酸は糖質や脂質の吸収を抑える。抗酸化作用を持ち、老化防止や生活習慣病の予防に寄与すると言われれています。

管理栄養士☘️maicook

おにぎりにのせて、お弁当にも添えて。年末年始の箸休めに。使い回しできる、やさしい常備菜。取る前の昆布はもちろん、だしを取り終えた昆布も活用できるエコなレシピです。食べる煮干しやごまを加えてカルシウムもしっかり補給できるのがポイント。

くにこキッチン

子供の頃にするめや昆布をキッチンバサミで切るのが担当でした。今はきざみ昆布やするめも切って売られているものがあるので、それを使うともっと手軽にできます。

旦那飯 Nene

火を使わず､切って和えるだけ♡にんじんや昆布に甘辛いタレがしみしみ｡昆布の粘りとしゃくしゃく噛みごたえのある食感もクセになるおいしさ😋ごはんのお供やおつまみ､箸休めにも｡日々のおかずから､年末年始にもおすすめの1品です｡〇冷蔵保存3~4日｡日持ちするので作りおきに最適｡〇低カロリー､腸活にも♩

濱村　圭

毎回バズる卵黄漬けレシピ🥚卵黄漬けって美味しいもんね🤤今回はとろろ昆布で包んでみたらこりゃまたとんでもなく美味しい😋

やさちいごはん（ちい）

とろんと豚肉に絡む切り昆布がおいしい、素朴でやさしい味わいのほっこりおかずです🧡昆布の旨みがじんわり広がって、噛むほどにおいしさがアップ。しめじやにんじん、きざみあげのコクも加わって、ごはんがススむのに重くない、ふだんのおかずにぴったりの一品です。豚肉をさっと炒めてあとは煮るだけ♪忙しい日やお弁当のおかずにもおすすめです♡

濱村　圭

今年もやってきた筋子の季節🍂毎年筋子はコストコでゲット✊醤油漬け、塩漬けとやってきたけど今年は醤油漬けをさらに昆布締めに🤭もちろん醤油漬けだけでも美味しいよ✨

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、出汁をとった後のだしがら昆布で作る✨昆布の佃煮ですよ😋🍚捨ててしまいがちな昆布のだしがらでも、立派な老舗の佃煮になりますよ😋だしがら昆布を冷凍保存しておいて、ある程度貯まったら作ります♪☆だしがら昆布貯金ね👩🏻✨☆これ買うとけっこうするのよね👵🏻💸☆ご飯にのせたら最高ですぞ👴🏻🍶ほかほかご飯の上にのせてどうぞ...🌙愛と癒しを届けるキッチンより🍀

くみ

麺つゆに酢を足して、酸味のあるさっぱり味に仕上げた、簡単おひたしです。火を使わずレンジ仕上げで、水ではなく氷を加えて、ひんやり夏っぽく仕上げました。私のレシピ、夏は氷を入れるレシピ多め😇ポン酢風味のお出汁が、なすとも、とろろ昆布とも、よく合ってて美味しいです。簡単に作れますので、お試しください♩

ぐみ｜管理栄養士

暑い時期、食べる頻度が増える【冷たい麺】に使える【白だし麹】です☺️そうめんのつけダレや、おひたし、和えものなどに大活躍！安心素材で作れるので、添加物が気になる方にもおすすめです！

旦那飯 Nene

手軽に栄養がとれる美味しいおむすびが食べたくて､とろろ昆布にオリーブオイルを合わせてみたらめちゃウマ!オリーブの香りが想像以上にごはんやとろろ昆布と好相性！食がすすみます｡◎塩分控えめでも枝豆やごまのプチプチ食感でおいしい! ◎玄米やもち麦ごはんにすると､さらに食感もよく腸活やダイエットにも!◎冷めても美味｡お弁当にもおすすめ♩

まにこ｜おうちごはんサポーター

火を使わず、切って混ぜるだけの副菜です。豆苗ととろろ昆布、家にあるものでなんとなく合わせてみたら、意外と合う！どちらも手に入りやすくてお手頃なので、節約したい時にもぴったり◎さらに、豆苗はビタミンCやβカロテン、とろろ昆布は食物繊維やカルシウムが豊富なので、栄養面でも頼れる一品です。とろろ昆布の使い道、またひとつ増えました◎副菜に困ったときのヒントになりますように。

横川 仁美

だしを取った後の昆布を無駄なく活用。甘辛く煮詰めて、ご飯のお供にぴったりな一品に仕上げます。お酢を加えて煮ることで、やわらかく、後味もさっぱりと。

なおえ

旬の切り昆布を使った、まな板・包丁いらずの簡単レシピです。豚バラ肉や切り昆布は、長さが気にならなければ切らずにそのまま調理OK。豚肉と昆布の旨みが切干大根にじんわり染みて、ごはんがすすむ一品。昆布のミネラルと切干大根の食物繊維が、腸内環境を整えるのに役立ちます。沖縄で食べた「クーブイリチー」を参考にしました。自己流アレンジなので、“クーブイリチー風”ですが、よかったらお試しください。

森口 ゆり子

切り昆布とさつま揚げの旨味で出汁いらずで作れる煮物です＾＾冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください♪冷蔵庫に常備しておくと便利な副菜です＾＾

あゆこ

腸活にもぴったりなれんこんで使った簡単副菜です。これ実は、私の母がよく作ってくれた思い出の味で私の主人も大好物。れんこんを見かけると「あれまた作ってくれる？」とリクエストされます。味付けはめんつゆのみですが大葉がかなりいい仕事してくれているので物足りなさは感じませんよ◎さっと炒めるだけでできちゃうので、あと１品欲しい時にもピッタリです！腸内環境を整える効果のある昆布と食物繊維たっぷりなれんこんを使っているので腸活にもピッタリ！ぜひ作ってみてくださいね～！

AYAO

切り昆布の梅煮。油揚げとにんじん入りで、これからの暑い日に常備菜として。梅の風味が食欲をそそりますよ❣️ぜひ、作ってみてくださいね(*^-^*)

DOKIN

甘くて美味しい、新玉ねぎを使った♡︎即席サラダです。塩昆布とポン酢だれでとっても簡単♪ほんのり甘めで子供たちも食べやすいですよ。ぜひお試しください✨

濱村　圭

新玉ねぎの季節🧅新玉ねぎって甘くてみずみずしくて美味しいよね！！そんな新玉ねぎを使ったご飯によく合うレシピ🍚病みつきになる美味しさだよ😋

濱村　圭

いりこや昆布って体に良いのは分かっていても毎日の食事に摂り入れるのはなかなか難しいよね💦それならふりかけにしておけば毎日食べられる✨甘じょっぱい味付けと香ばしさがご飯によく合う！！

おこめ

アスパラって茹でてマヨだけでもおいしけど、とろろ昆布をのせるだけでうまみがぐっと増すし、ねっとり舌にまとわりつく感覚がクセになります(*´﹃｀*)ｼﾞｭﾙﾘ

のはらななこ

水煮大豆と昆布の入ったほっとする炊き込みご飯です。ぴりりと効いた生姜がアクセントです。大豆には米に不足しているリジンというアミノ酸を豊富に含んでいるため、ごはんの栄養価を高める効果もあるので是非お試しください。

はらしおり

いろんな具材の旨味がたっぷりの鶏肉と刻み昆布の煮物😄昆布で煮込むとほんとおいしい✨食物繊維とミネラルも摂取できます♪是非お試しください〜

低空飛行キッチン（調理師免許）

ぱぱっとお昼ご飯を済ませたいけどなるべく体にいいものが食べたい！そんな時に作る私の労りご飯です(^q^)美味しすぎておかわりしちゃう事も…😂