「いくら」のレシピ121 件

ぐみ｜管理栄養士

土鍋を使って、大好きな鮭といくらの釜飯を作りました。土鍋は火加減に少しコツがいりますが、慣れるととっても美味しいご飯を炊くことができます☺️塩麹を入れて旨みも抜群！ぜひ作ってみてくださいね！

Keiko

【塩鮭でつくるお手軽はらこ飯】塩鮭を焼いてほぐし、温かいごはんにのせるだけのかんたんはらこ飯です🍚☺️仕上げにいくらを添えれば手軽でも満足感のある一杯になります🥰1人分の夕飯や､さっと食べたい日におすすめです✨忙しい日も、気持ちが少し楽になります😋好きなだけいくらを乗せちゃってくださいね♡料理初心者さんの「はじめの一歩」を応援ꉂꉂ📣

濱村　圭

今年もやってきた筋子の季節🍂毎年筋子はコストコでゲット✊醤油漬け、塩漬けとやってきたけど今年は醤油漬けをさらに昆布締めに🤭もちろん醤油漬けだけでも美味しいよ✨

ゆうき

香ばしく焼いた彩り野菜に、ピリッとわさびが効いた濃厚ないくらソースをたっぷりかけた贅沢な一品。白だしとレモンの風味がアクセントになり、シンプルながら奥深い味わいが楽しめます♪冷えた白ワインにも抜群。おつまみにぴったりな、大人のためのごちそうレシピです！

カマドン釜飯

昨年も釜飯をご覧いただきありがとうございました。本年も何卒よろしくお願いいたします！さて本年ひと釜目は鮭の旨味とイクラのプチプチ感、塩味をしっかり感じられる宮城県の郷土料理はらこ飯。手元にあるもので作ってみたのと、鮭を煮る時間をすっ飛ばして炊くなどから、はらこ飯風の釜飯として作ってみました。サクッと作れるはらこ飯。ぜひお試しください。

ゆうき

牡蠣といくらの組み合わせは、ごちそう感満載で、年末年始のおもてなし料理にもぴったりです。白ワインの風味で牡蠣の旨味を引き立てながら、シンプルな蒸し調理で素材本来の美味しさを楽しめるのが魅力。さらに、いくらソースをかけることで見た目も華やかに✨わさびとレモンの爽やかなアクセントが全体を引き締め、さっぱりとした味わいでお酒もすすみます♡

濱村　圭

醤油漬け・塩漬け、お好みの調味料で漬けてね！余ったいくらは冷凍庫へ♩解凍は冷蔵庫で自然解凍。

ナオミ

和えるだけで簡単に出来ます。炊きたてご飯のお供に、ぜひ♪

松山絵美

おもてなしにもおすすめ！サーモンといくらのマリネです♪めんつゆを使用しているのでご飯にも合います＾＾薬膳効果☆サーモン…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。☆いくら...胃の働きを高める、体の冷えに、虚弱体質に、アスタキサンチンが美肌に効果的。

るなナース

いくらを使った豪華なレシピなので、来客時にもおすすめです。ホタテといくらでタンパク質、めかぶで食物繊維も摂れちゃいます♡

村越仁美

宮城県亘理町（わたりちょう）の郷土料理はらこ飯鮭の煮汁でご飯を炊き、うまみがたっぷり詰まったごはんの上に鮭の切り身といくらをのせた豪華なしみじみおいしいごはんです。

なかまき

家族の特別な日に作るモザイク寿司。蓋を開けた瞬間のわぁ！と喜ぶ顔が見たくて、きれいなモザイク柄に詰めました。そしてやはりいくらが入るといつもの海鮮丼よりもグッと特別感があります。持ちよりパーティなどでもテーブルが華やかになって喜ばれます。作っておいて冷蔵庫に入れて置けば少しごはんは固くなりますが、翌日までおいしく食べられます。

タツヤ

本日は、いくらがあったら作って欲しい絶品丼レシピ。アボカドは、旨みを吸いやすい食材のためいくらの醤油漬けと一緒に味付けをすることでいくらの旨みがアボカドに馴染んで美味しく仕上がります。ぜひお試しください。

Natsu

いくらとほたて、アボカドを使った贅沢な海鮮丼♪ほたてとアボカドは醤油とごま油に少し漬け、香りよくしています(*'ω'*)

こばやしまりこ

まったりコクのあるアラスカ産紅鮭のしょうゆ漬けいくらとシャキシャキの長芋を合わせるだけの簡単な一品。特別感があって、おもてなしにも使えます。白だしとわさびを少しかけても美味しいです。

Minori

とっても贅沢な特別感のあるブルスケッタ。アラスカ産いくらはクリームチーズとの相性バッチリです。にんにくのピリッとした風味がアラスカ産いくらの美味しさを引き立ててくれます。

asuca

宮城県の郷土料理「はらこ飯」。鮭の煮汁と昆布の旨みを吸い取ったご飯が絶品で、食べたらほっぺたが落ちそうなくらい美味しいです。ちょっと贅沢したい日の我が家の定番です♡お正月に余ったいくらがあれば、ぜひこのメニューに♪

あーぴん（道添明子）

★【お豆腐パックで作るお寿司】型がなくても簡単に作れます！パックは3連のお豆腐パック150g入りを利用しました。中身のお豆腐はお寿司の献立に合わせた汁物に利用します。　★ごはんを詰めたら、角を押すときれいな四角になります。★上にのせる具は、今回はお子様が好きなスモークサーモンといくらにしました。お刺身やツナ缶、海老やカニ蒲鉾など、なんでもOKです。

AKIHO

秋になったらぜひ食べてほしい、宮城県の郷土料理"はらこ飯"✨我が家流のレシピですが、夫が２合ほぼ完食してしまうくらい美味しいです☺️❤️

濱村　圭

旬の鮭とイクラ、きのこを使った炊き込みご飯。バターのコクが加わった旨味たっぷり。

濱村　圭

秋になると手に入る筋子。市販のいくらの醤油漬けは高いけど筋子から作れば高くない♩意外と簡単にできるのでチャレンジしてみてね。

Akiyama Keiko

サーモンをくるくると巻くだけで簡単なのに、おもてなしや特別な日に作りたいパスタになりますよ。シーフード好きな人には、「野菜をMOTTO　あさりと国産野菜の濃厚クリーミーなクラムチャウダー」と合わせたらもっと喜んでもらえそうですね！

ゆへパスタ

おせちのあまりのいくらを使ってシンプルなパスタを作りました！いくらの味を引き立たせたくて味付けはシンプルが絶品！

ほっとぷれ子

お店レベルのものがお家で楽しめちゃいます✌️ただご飯にと一緒に食べるのもおいしいけど、鮭ご飯と一緒に食べると美味しさ倍増です🥰🥰

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

白いご飯と相性抜群のいくらの醤油づけ。難易度高そう！と思われがちですが、生すじこをほぐして醤油だれに漬けるだけのシンプル調理。今が旬の新鮮な生すじこがある時に仕込んでいます。【生すじことは】・醤油や塩で加工されていない味付けなしの生のものです

えりの食卓

鮭の塩麹漬けがあるのでいくらも絶対美味しい！と思い漬けてみたら...まろやかでしょっぱくなくとても美味しい！今度からいくらは塩麹漬けにします（笑）まずは炊き立てご飯に乗せてどうぞ〜　

西岡 麻央

めかぶ、鮭、いくらと相性の良いクリームチーズ、アボカドを加えて、おつまみにもなるサラダに仕上げました。そのままはもちろん、ご飯にかけても美味しいですし、バゲットにのせて和風ブルスケッタとして食べても美味しい！お酒のお供に一品欲しい時にさっと作ることができるレシピです。

広岡春菜

宮城県の郷土料理、はらこ飯です！土鍋でふっくら炊き上げました＾＾程よくおこげも出来て美味しいです〜！だし汁を使用して調味料も最低限に！鮭の旨味をお米に吸わせました。宮城県食べ歩きしたいなぁ〜♡なんて会話がうまれるはず♪

二階堂まなみ

いつもの塩サケをふっくら蒸し焼きで！簡単に美味しいちらし寿司が出来ます。

mayumillion

火を使わない具材で切って！のせて！巻くだけ！簡単！なのに豪華でめっちゃおいしいですよ♪サーモンといくらの組み合わせは最高ですよね？アボガトとクリームチーズでクリーミーお醤油付けなくても美味しいですよ！