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【なすのしそ巻き】津軽の郷土料理 簡単◎食材2つ
村越仁美の投稿
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02月03日ばーばらさん、こんにちは！ ハチミツ入りも美味しそうですね。 お写真と共に励みとなるお言葉ありがとうございました😌✨
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01月30日803836さま おいしさが伝わるお写真と共にコメント投稿ありがとうございます💓 リピしてくださるとの事これからも楽しんで頂けたら嬉しく思います😊✨
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01月26日736540さま こんにちは！ 塩は、余分な水分と臭みを抜くために使用しております。塩を振り、お時間を置いた後、しっかりとキッチンペーパーなどでお拭き取り頂くかもしくは、抜いて頂いても構いません。またタレの味が濃く感じる事についてですが調味料で異なる場合もあるかと思います。味噌・マヨネーズ・みりんを大さじ1ずつ、甘口にされたい場合は、更にみりんをそこから1／2プラスに変更し、お味見をし、お好みの味にご調整を頂けたら幸いです。 この度は、貴重なご意見をありがとうございました🙇♀️
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01月24日まゆさん♡ こんにちは！色々と工夫されたアレンジ美味しそうです💓 素敵な写真と共に嬉しいコメントありがとうございました☺️✨
- Artist
村越仁美
料理研究家
- 発酵食品ソムリエ
プロフィール
食べ飽きない美味しさにこだわる ・【食材3つ】以内で作るシンプルレシピ ・【しみじみおいしい】地味うまレシピ ・【旬野菜】レシピ を中心にふるさとの青森やゆかりのある土地等の『郷土料理』、乾物、発酵調...
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夏を彩る津軽の郷土料理。 しそは、その家庭により赤じそ派と青じそ派に分かれます。（お好みで） 大きい紫蘇の葉の方が巻きやすいです。 濃いめの味つけでご飯もお酒も進みますよ。