「生鮭」のレシピ520 件

杉山かふん

ワンパンで簡単！鮭、きのこの旨みにバターのコクが加わりやみつき♡ぽん酢で味付けすることでこってりしつつも重たすぎない♪【ゆる減塩ポイント】•鮭の旨みにきのこの旨みが加わることで相乗効果で旨みが倍増！•最後にバターを溶かすことでより風味が残りコクがUP！•仕上げのブラックペッパーで塩分を足さずにパンチを出す◎メリハリが出て満足度UP！

両角舞【手をかけレシピ】

バターのコクに、レモンをひとしぼり。それだけで、いつもの鮭の印象が変わります。新じゃがのほくほくに、鮭の旨みがほどけて、アスパラの青さがアクセントに。春をひと皿に盛り込んだようなやさしくて軽やかなおかずです。

京(みさと)

ふっくら柔らかい鮭と濃厚胡麻味噌ダレが相性抜群♩せいろいらずで手軽にできるフライパン蒸しのレシピです！キャベツもたっぷり食べられて栄養満点◎ノンオイルでヘルシーなのも嬉しいポイントです♩ぜひお試しください！

管理栄養士ゆきぼむ

フライパンひとつで完成！鮭のうま味とジューシーななすが美味しいトマト煮です。鮭のアスタキサンチンにトマトのリコピンやビタミンC、なすのポリフェノールなど、美肌効果が期待できる栄養がたっぷりなのも嬉しいポイント♡具材の表面を焼いてからさっと煮るだけでとっても簡単に作れますよ♪

ゆっぴ

フライパンひとつで片付けもラクラク！忙しい日のランチや限界の日の晩ごはんにも嬉しい、濃厚でとろける美味しさの『鮭のクリームパスタ』です。最大のポイントは「お刺身用の鮭（ブロック）」を使うこと！面倒な骨抜きや皮引きの作業が一切不要なので、包丁をほとんど使わずに驚くほど手軽に作れちゃいます。お刺身用だからこそ、お口の中でとろけるような柔らかさに仕上がりますよ🥰生クリームは使わず、おうちにある「牛乳」と「バター」で濃厚なコクを引き出し、隠し味の「醤油」と「鶏がらスープの素」で、ご飯にも合うような深みのある味わいに仕上げました。

ゆっぴ

玉ねぎ、人参、舞茸の旨味がぎゅっと詰まった優しい味付けの和風あんは、一口食べればお箸が止まらなくなる美味しさ！ごはんがとにかく進むので、育ち盛りのご家族や、お疲れさまの晩酌ごはんにもぴったりな大満足主菜です！お野菜がたっぷり摂れて体も温まるので、ぜひ毎日の献立の定番に仲間入りさせてみてくださいね🫶🏻✨

mayumillion

スーパの鮭がデパ地下級のごちそう和デリに!！梅しそみぞれは白だしを加えてさっぱり旨うま！ご飯にもお酒にも合う！これからの季節にぴったり！冷やして食べても、作りおきにも◎保存して、作って、明日ラクしよ！

ゆりまま

今回ご紹介するのは揚げずに簡単！子どもが夢中で食べる【ひとくち鮭フライ】👩🏻‍🍳これ衣はマヨネーズで簡単！パン粉はフライパンの中で！少ない油で揚げ焼きに🐟とにかく簡単なのにサックサクで♪子どもが夢中で食べる給食の大人気鮭レシピです🧡保育園とゆりまま家では骨取り鮭を使ってます！子どもに安心して食べさせられます✨もちろん骨ありでも🙆‍♀️ぜひ作ってみてください♪

さち

揚げて、取り出して、漬けて…なんて面倒。なので、フライパンひとつで完結させたらめっちゃ簡単、時短に作れました😊✨そのままでも、冷やしてからでも美味しく食べれるので、暑い夏にピッタリです😋！

ゆっぴ

春の甘〜い新キャベツをたっぷり使った、我が家の「春のちゃんちゃん焼き」です。スーパーに行くと必ずお得な魚をチェックしてくれる「割引男子」の夫が、今日は鮭をゲットしてきてくれました🐟✨ 味噌とバターのコクが、新キャベツや新玉ねぎの甘みを最高に引き立ててくれて、ご飯が止まらない美味しさです！フライパン一つで完成するので、忙しい日の夕飯や、ちょっと手抜きしたい時にも栄養満点で大助かりな一冊です。

京(みさと)

鮭と香ばしい醤油の香りがたまらない♩まだまだ旬のたけのこをたっぷり加えた炊き込みご飯のレシピです！鮭の旨味とたけのこの食感、ほんのり香るしいたけが相性抜群で、お箸が止まらないおいしさです♩お弁当や作り置きにもおすすめです！小分けにして冷凍保存も◎

なおえ

我が家では、鮭一切れだと「足りない〜！」となることが多くて…旬でおいしい新じゃがいもをたっぷり1人100gのせてボリュームアップしてみました☺️鮭は焼くとパサつきが気になることもありますが、新じゃがいもで包むように焼くことで、外はカリッと、中はしっとり仕上がります◎鮭にはアスタキサンチンが含まれていて、季節の変わり目にも嬉しい食材です。よかったらお試しください☺️

Natsu

鮭、しめじ、油揚げ、大葉が入った具沢山混ぜごはん鮭としめじの旨みと風味、大葉のさわやかな香りがいいアクセントになっていますしめじを別のきのこに変えてバリエーションも豊富に彩りもよく満足感のある混ぜごはんです

やさちいごはん（ちい）

年度初めで何かと慌ただしい日に、フライパンひとつで作れるやさしい一皿です☺️鮭に、春キャベツやブロッコリー、パプリカをたっぷり重ねて、レモンをのせてふんわり蒸すだけ。一皿でたんぱく質と野菜がしっかりとれて、蒸している間にスープや冷奴を添えれば、献立もすぐに整います。仕上げは、マヨネーズに豆乳とすりごまを混ぜた酸味控えめのマヨごま豆乳ソースで♪さっぱりとした中に、やさしいコクが広がります🌿忙しい日にも、無理なく満たされるごはんです😊

ぐっキング

急いでる日にもオススメ♡ワンパン15分で豪華見えおかずです＾＾味噌マヨ味がたまりません♪魚料理でボリュームを出したい時にぜひ作ってみてください♪〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜⭐︎眼精疲労が気になる方は鮭がオススメ鮭に含まれるアスタキサンチンは、鮭やエビなどの甲殻類に含まれる天然色素の一種。眼精疲労を改善する効果が認められています。 また、アスタキサンチンは抗酸化作用が強いことから、美白や美容効果が期待されています。

低空飛行キッチン（調理師免許）

のせて焼くだけだから作業時間5分🐟焼いたネギ味噌の香ばしい風味が食欲をそそり、ご飯がすすみますよ〜🍚

みち

秒でなくなる鮭フレーク🐟✨これなら、魚もしっかり食べられる✊🏻⁡実はこれ、おうちの調味料だけでできるのに手間ほぼなし👏⁡蒸し焼き→ほぐす→調味料を入れて水分飛ばすだけであっという間に完成✨⁡おにぎりにやチャーハンにもおすすめ！

ここえみ

レンジで手軽に作れる、鮭とたっぷり野菜の包み蒸しです。塩麹を使ったやさしい味付けに、仕上げのバターを添えてコクのある味わいに仕上げました。クッキングシートで包んで加熱するだけなので、火を使わず簡単。鮭のうま味と野菜の甘みがぎゅっと詰まった、満足感のある一品です。きのこや野菜はお好みのものでアレンジもできるので、冷蔵庫にある食材で気軽に作ってみてくださいね☺️

まいのごはん。

表面こんがりで、てりっとした味つけでご飯が進む一品です。お子さんも好きな味です。お好みでわさびをつけても美味しいです。三菱電機のIHは、まんべんなく火が入るので、鍋や食材を動かす必要もあまりなく、とても便利で使いやすく、簡単に操作できます！「三菱IHクッキングヒーター（CROSS＋TOPシリーズ）」について詳しくは下記をチェック♪https://oceans-nadia.com/fans/mitsubishielectric/product/2

森本英子（もりもん）

鮭と野菜を炒め、味噌だれとバターをからませていただく、北海道の豪快な漁師料理です。ごはんがすすみますよ。

ぐっキング

COSORI PRO LE 4.7L ノンフライヤーを使用した揚げない鮭フライです♪サクサクの鮭フライにレモンが効いたタルタルソースはよく合います♡さっぱりと食べられるのでオススメです＾＾〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜⭐︎眼精疲労が気になる方は鮭がオススメ鮭に含まれるアスタキサンチンは、鮭やエビなどの甲殻類に含まれる天然色素の一種。眼精疲労を改善する効果が認められています。 また、アスタキサンチンは抗酸化作用が強いことから、美白や美容効果が期待されています。

旦那飯 Nene

フライパンで蒸すだけ ヘルシーおかず♡ふんわり蒸された鮭とキャベツにカレー×中華だしでうま味しみしみ✨️食欲そそる香りにごはんもすすみます😋人参はピーラーでひらひらにすることで火の通りも早く､しゃくっとおいしい🥕春キャベツで作れば､さらに甘みもアップ！1品で栄養をとりたい日にもおすすめです🌸☑︎ 作りおきOK☑︎ 腸活・かぜ予防☑︎ 油不使用♡ダイエット中にもおすすめ

杉山かふん

簡単ワンパン◎鮭×豆乳×きのこでカルシウム＆ビタミンDがしっかりとれて骨活にもおすすめ♪豆乳味噌がクリーミーでほっこりやさしい♡【ゆる減塩ポイント】•きのこ、キャベツはしっかり炒めてから煮ることで甘み＆旨味を引き出す♡•仕上げに黒こしょうをふりかけることで塩分を足さずにパンチを出す◎味にメリハリが出て満足感UP

AYAO

子供の好きな魚の鮭、ブロッコリー、コーンで、ガリバタ醤油炒め。お酒にも合う一品で家族で楽しめます♪♪【おうち居酒屋ポイント】スキレットや、鉄板ステーキ皿などで出せば、居酒屋風鉄板メニューに(*^^*)もし、ない場合は、黒っぽいお皿でも。

旦那飯 Nene

食欲そそる酸味とふんわりコクの効いた粒マスタードとバルサミコ酢のソース｡バジルやタイムも香って､おしゃれな1品に✨️わが家は鮭にたっぷり塗ってしまいソースが足りなくなって作り足しました｡笑鮭と相性抜群でおいしかったです..!🐟✨️ソースはグリル野菜やお肉に⁡あわせても◎✨️

やさちいごはん（ちい）

我が家の定番、ふっくらやさしい自家製鮭フレークです☺️🐟フライパンひとつで蒸してからほぐすだけ。火加減も難しくなく、思い立ったらすぐ作れる簡単レシピです♪塩麹の力で鮭がしっとり仕上がり、パサつかず、やさしい旨みが広がります☘️「これ買うより美味しいね」と家族にも好評で、ごはんやおにぎりが止まらなくなる一品です🍙✨

五賀ひろか

フライパンいらずのホイル焼きなので、洗い物が少なく気軽に作れます♪味噌にケチャップと本みりんを加えることで、コクと旨みがアップ！ご飯にもよく合う、ほっとする味付けです。玉ねぎ×しめじで、オリゴ糖と食物繊維もしっかり◎鮭は美肌作りにもぴったりで腸活を意識したい日にも取り入れやすい一品です。

さきぞー

給食でもよく出る味噌味のちゃんちゃん焼きを作るのに、みそ味が苦手な子がいるため、試しに味噌よりしょうゆを多めの配合にしたら、これがご飯と合う！と気づきレシピにしました。魚嫌いのお子さんも食べやすいので、ぜひ作ってみてください☺️

ミオ

素材の甘みと旨みを生かした、やさしい味わいのクリーム煮です。鮭のコクと白菜の甘みが合わさり、からだにすっとなじむ仕上がりに。薄力粉は少量で、牛乳も分離しにくい作り方なので、忙しい日でも失敗なく作れます。ごはんにもパンにも合う、家庭で楽しめる一品です。

みち

「えー、魚やだ…」そんな日に助けてくれるのがこの【鮭の味噌チーズ焼き】🐟✨⁡甘辛味噌×チーズのコクで魚嫌いでもパクパク🥰包んで鍋に入れたら、10分蒸すだけなのも嬉しい◎⁡野菜も一緒に包めばこれ一品で栄養もばっちりとれる👍⁡魚の日に困ったら、是非作ってみてね📌⁡