「ムニエル」のレシピ160 件

旦那飯 Nene

あまじょっぱくてご飯にもぴったり♡梅干しとみりんの甘さが引きたって､食欲もあがります｡疲労回復にもおすすめなからだにやさしい1品です☺️🌸

旦那飯 Nene

身ふっくら♡にんにくとスパイスの香りで食欲もアップ✨️塩分控えめでもおいしく､いつもと少しちがった味つけを楽しめるヘルシーおかずです🐟✨️

旦那飯 Nene

皮パリッ中ふっくら🐟✨️まろやかな酸味と粒マスタードの風味が相性抜群✨️混ぜるだけの簡単ソースで､さっぱりヘルシー♡刻みねぎのアクセントで食欲もアップ!いつもと少し違ったおいしさが楽しめる､からだにやさしい1品です☺️

ちおり

サクラマスをシンプルにムニエルにしました。弱火でじっくり焼くことで柔らかな身が崩れにくいのがポイントです。ふわふわの身にクリーミーで濃厚なアボカドディップをつけていただきます。サクラマスの食感に、ディップのコク、ほのかに香るわさびの風味が相性抜群です！🌟札幌テレビ放送「シャイン！」内「褒めらレシピ」2026年4月28日（火）放送レシピです。

中井かな

鮭とお野菜をバター醤油でシンプルに焼くだけで簡単◎ちょっと丁寧に盛り付ければ、レストランのようなおもてなしの一皿にも。

こばやしまりこ

米粉でムニエルにするとたらが表面カリッと身はふわふわに仕上がります。香りよくさっぱりコクのあるレモンバターソースです。添え野菜も同じフライパンで作れます。

tatsu

カリッと焼いた外側のじゃがいもと、ふんわりとしたいさきの白身の対比が楽しいムニエル。酸味のあるソースが全体を引き締め、後味は軽やか。いつものムニエルにひと手間かけた、洋食好きの心をくすぐる一皿です。〔ジャンル〕洋食〔適した季節〕春・夏〔献立区分〕主菜〔柔らかさ〕普通

旦那飯 Nene

焼くと身が崩れやすいタラ🐟´-下処理で余分な水分を抜き､米粉コーティングすることできれいに焼きやすく✨️身もふっくらジューシー♡和風だしのやさしいうま味もふわっと広がっておいしいです..!☺️人参もグッと甘くなり､もぐもぐすすみます🐰🥕

富岡清美

ワンパンで簡単に作れるたらのムニエル。セージの香りをうつしたバターをかけながら焼くことで、美味しく仕上がります。フライパンで一緒に春菊とプチトマトをソテーして、付け合わせも同時に作ります。ワインにぴったり。ぜひ作ってみてくださいね！

さち

バターだけのムニエルより、ヤマキ　割烹白だしを加えることで旨みがアップ！きのこをたっぷり入れれば、ソースだけでもごはんが進みます。いつもの夕食がちょっと特別になる一品です♪

桑原綾（あやごはん）

バター香る洋風ムニエルに、白だし仕立てのあんをとろ〜り。和と洋を掛け合わせた一皿で、ごはんにもパンにも合う万能おかずに。子どもから大人まで喜ばれる、ちょっと特別な夜ごはんにもおすすめ。☆*ﾟ 時間差で食べる家族の分は *☆・鯛とあんは別に保存して、食べる直前にかけると食感キープ。・きのこあんは多めに作って、ごはんや豆腐にかけても◎

sako（栄養士）

魚嫌いも好きになる♡ムニエルにレモンバター醤油が美味しいご飯も進む一品✨

京(みさと)

バターのコクとレモン、ガーリックの香りで食欲そそる♩フライパンで簡単にできるお魚おかずのレシピです！少ない調味料でできるのも嬉しいポイント！短時間で焼き上げるのでふっくらやわらかに仕上がります♩

冷凍子ママ❄︎冷凍活用レシピ

冷凍の塩鮭は凍ったまま焼けるのです！時短したい日の強〜い味方★さらに、衣をつけたムニエルにすると、ふっくらと美味しく頂けます！味付けは、産直バジルのジェノベーゼソースにおまかせ★午前中に採りたてのバジルが午後にはソースになっているスピード感で丁寧に作られたソースは、香りがとても良く料理を格上げしてくれますし、何より楽しておいしい...♪マッシュポテトとジェノベーゼソースと絡めて食べると絶品です★

かめきちパパ

鯛のサク、少し値段が高いんですが魚屋さんまだ買いやすい値段だったので久しぶりにソテーにしました。スィートバジルをいただいたのでそれを使いましたいつもと少し違う感じで美味しくいただきました

濱村　圭

卵・砂糖不使用でつくる豆腐マヨネーズに新玉ねぎを加えタルタルソースに。鮭を焼く際には、「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」で蒸し焼きをする事で臭みを抑え、ふっくら焼き上がります。

DOKIN

子供受け間違いなし！10分あれば作れる、我が家の鮭のバタポンです。ぱぱっと出来るので忙しい日にもオススメ！ぜひお試しください♪

nari（なりごはん）

味噌入りでコクが出る濃厚きのこクリームかけムニエルです。牛乳で作れて、お手軽です🐟味噌✖️コンソメの和洋ミックスの味付けなので、和食でも洋食でも他の副菜にも困りません◎

くみ

久しぶりにお魚のおかずです。以前も書きましたが、私はお魚のくさみが苦手😥それもあって、お魚のくさみが気にならないような、お魚が苦手な方でも、美味しく食べられるようなレシピを考えるのが得意です。今回は、生にんにく香るバター醤油味です。お魚本来の味が大好きな方だと、このしっかりした味付けだと、お魚がもったいない！と思ってしまうかもしれませんけどね^^;添え野菜は、じゃがいもと小松菜で、栄養バランスもバッチリな一品に仕上げました。お試しくださいね。

こばやしまりこ

旬の鮭を使った子供も喜ぶおかずを作りたいと考えたチーズソースのムニエル。豆乳も加えることでまろやかになります。表面が焼けたら酒で蒸し焼きにして中に火を通すと鮭がふわっと仕上がります♪一緒にエリンギを焼くことで、エリンギの旨みも加わり、美味しくなります。

カレンガール

焼鮭に飽きたら…ちょっと洋風にして作る我が家の定番レシピです🥰お手軽なぽん酢で作る、レモンバターソースが簡単ですごく美味しいです😀

二階堂まなみ

バター不使用、さっと焼いて時短でごちそう！食べ応えのあるソースです♪お魚を食べさせたい家族みんなが喜ぶメニューです。もちろんワインにも合います(^^♪ゆで卵をポリ袋でつぶすから超簡単にできちゃいます。ソースを楽しむため、今回のムニエルはバターを使用せず、さっぱりと焼き上げています。秋鮭（白サケ）で作りました。他のお魚やサーモンでももちろん美味しいです！

岡田みなみ

キユーピー　Italiante バジルソースを使って、簡単タルタルソースを使ったおかずのご紹介です！バジルの爽やかな風味とコクのあるバジルソースはマヨネーズとの相性もぴったり。卵とアボカドを合わせたバジルタルタルソースはたっぷりとかけていただくのがおすすめです。バジルタルタルソースにはお好みでみじん切りにした玉ねぎやきゅうりを入れると食感が出て、より本格的なタルタルソースになります。エビフライやチキンフライと合わせたり、茹でたじゃがいもと合わせてポテトサラダにするとアレンジが広がりおすすめです♪

fujinoniji 越野美樹

ワンパンで作るいわしのムニエル。ささっと火を入れて作るフレッシュトマトのジューシーなソースが爽やかです。

れもん

淡白になりがちな鱈ですが、食欲をそそるカレー粉を使って、大人も子供も大満足なおかずに大変身！

しょうこ

皮が香ばしく身はふっくら！そんな鮭のムニエルを目指しました。ソースにはバターを使い、レモンや醤油も入っているので洋食メニューなのにごはんにも合う1品に♪ぜひ魚嫌いな方にも挑戦してほしいレシピです！

菅智香

シンプルなたらのムニエルです。バターしょうゆソースをかけていただきましょう。

ゆり子

スーパーでお馴染みのメカジキをムニエルに仕上げました。ふっくらジューシーなめかじきのムニエルは何度でも食べたくなるおいしさ。バターのコクと醤油の香ばしさが食欲をそそります。★こんな人におすすめ□魚料理が面倒だと思っている人□魚料理のレバートリーを増やしたい人□洋食メニューが好きな人めかじきはくせのない味わいで食べやすいお魚です。身は薄いピンク色で、白っぽいものは脂のりがよいものです。

RINATY（りなてぃ）

マスタードソースで仕上げた鮭のムニエルです🐟✨マスタードの酸味に、バターで風味よく焼いたふっくら肉厚な鮭がよく合います🤤３種の付け合わせを一緒に盛り付けたお魚プレートをぜひお楽しみください！

ちおり

身が崩れにくく、ふっくら焼ける鱈のムニエルの作り方をご紹介させてください。レモンバター香るソースは🍋コクがあるのにさっぱりとした味付けで定番の中では大好きなレシピです。添える野菜は、ほうれん草のソテーやじゃがいも（蒸すかレンチン）がおすすめ^ ^焼き方にいくつかコツがあるので工程をぜひご覧ください☺️