魚好きになる♪『タラのムニエル♡レモンバター醤油』子供大満足

材料4人分

• タラ
  600g
• A
  バター
  20g
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• 塩
  適量
• 小麦粉
  適量
• B
  バター
  20g
• B
  醤油
  大さじ2
• B
  レモン汁
  大さじ1/2
• 粗挽き胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  タラは塩をふり10分ほど置く。水分をキッチンペーパーで拭き取り小麦粉をまぶす。

  
• 1

  フライパンにA バター20g、オリーブオイル大さじ1を入れて火をつけ、タラを入れ、両面カリッと焼く。 皿に取り出す。

• 2

  ①のフライパンにB バター20g、醤油大さじ2、レモン汁大さじ1/2を入れて火をつけ少し煮詰める。タラの上にかけて、粗挽き胡椒をふる。

  

ポイント

タラはカリッと焼いてください。

作ってみた！

質問