「白身魚」のレシピ1332 件

ぷに🐟

こんばんは、ぷにです✨「今日はこれだ。」そう思って作ったのが、このアラビアータ🍅鯛を焼いたフライパンでそのままナスを焼くと、旨味をたっぷり吸ってくれて、野菜まで主役級のおいしさに🤤トマトの旨味とピリッとした辛さ、最後にバジルの香り。暑い日でもお箸が止まらない、夏にぴったりの魚ごはんです🌿ワンパン15分で作れるので、忙しい日の夜ごはんにもぜひ✨

はこ

お弁当の魚おかずは調理がワンパターンになりがち…。スーパーによく並んでいるたらを使い、磯辺揚げにしました。つけ旨オイルで下味しておけば、味つけ1つであとは揚げるだけ！塩のうま味と黒こしょうの風味が淡白なたらとよく合い、青のり衣で香ばしく美味しいです。下味をすることで、たらの臭みを抑えパサつきにくく、お弁当や冷凍作り置きにもおすすめです。

つばめ

塩昆布の旨味で、スーパーのお刺身でも格段に美味しくなる♪お酒が止まらないおつまみを探してる人におすすめです‼︎

つばめ

梅干しの酸味がアクセントになる、夏にぴったりのソースがたまらない♪爽やかなおつまみを探してる人におすすめです‼︎

カマドン釜飯

豆腐を炊き込むということはうまみや香りが染みて大変おいしいのでは？と思い鯛とショウガとネギをイン！さっぱりしつつ鯛のふわふわ感と豆腐の食感がいい感じにまとまった釜飯（炊き込みご飯）になりました。

旦那飯 Nene

あまじょっぱくてご飯にもぴったり♡梅干しとみりんの甘さが引きたって､食欲もあがります｡疲労回復にもおすすめなからだにやさしい1品です☺️🌸

川端寿美香

軽く煮込んだトマトスープを、ソテーした魚と野菜にかけるだけで、おしゃれな一品に♪簡単に、即席で作りたかったので、ブイヤベース風です。

つばめ

暑い夏にピッタリな、爽やかおつまみを探してる人におすすめです♪

つばめ

とろろ昆布を使うことで、即席の昆布〆めが楽しめます♪

くにこキッチン

塩昆布を使って簡単こぶ締め風に仕上げます。旨味たっぷりで、夏野菜のオクラも入れてサラダ仕立てです。真鯛のほかにもお刺身の残りで作れます。海鮮サラダ感覚に作ってくださいね。

京(みさと)

バター醤油ソースと甘酸っぱいミニトマト、ふっくら白身魚が相性抜群♩フライパンで手軽にできるお魚おかずのレシピです！しっかりめの味つけでご飯もお酒もすすみます◎作り置きにもおすすめです！

旦那飯 Nene

身ふっくら♡にんにくとスパイスの香りで食欲もアップ✨️塩分控えめでもおいしく､いつもと少しちがった味つけを楽しめるヘルシーおかずです🐟✨️

旦那飯 Nene

皮パリッ中ふっくら🐟✨️まろやかな酸味と粒マスタードの風味が相性抜群✨️混ぜるだけの簡単ソースで､さっぱりヘルシー♡刻みねぎのアクセントで食欲もアップ!いつもと少し違ったおいしさが楽しめる､からだにやさしい1品です☺️

旦那飯 Nene

焼き魚をだしと生姜の香りで､上品なお味に🐟✨️下処理と米粉を薄くまぶすことで､うま味を閉じ込めて身もふっくら｡からだによりそう､やさしい1品です☺️

あい

味噌とごまのコクに梅のさっぱり感をプラスした、さっぱり冷や汁風丼🍚⟡鯛のお刺身をのせてちょっぴり贅沢な一杯に。さらっと食べられるのでこれからの暑い時期にも食べやすく、夏バテ防止にもおすすめです👌🏻ˊ˗火を使わずに作れるのも嬉しい◎今年の夏の定番になりそう･ᴗ･ )੭''🎐

まおごはん

マンネリしがちな魚をご飯がすすむようなガッツリレシピに仕上げました。チリソースだけでなく梅と合わせることで夏にもぴったりな味付けにしてます。

つばめ

じめじめしてくるこの季節にピッタリな、レモンと柚子胡椒が香る爽やかおつまみ♪

つばめ

簡単なのにオシャレなおつまみを探してる人にぴったり♪材料2つでパパッと出来ちゃいます！

つばめ

切って巻くだけなのに、このクオリティ♪簡単なのに、美味しさと見た目の良さを叶えたい人にオススメです‼︎

カマドン釜飯

タケノコでペペロンチーノを作るなどのレシピを巷でよく見かけるので、よし炊き込んでみようと釜飯（炊き込みご飯）レシピを作ってみました。ただニンニクと、唐辛子、オリーブオイルなどのシンプルな味付けだとちょっとうまみが足りない。どうしようかなぁと悩んだ結果アンチョビを加えてみたら正解でした。味にちゃんとうまみが加わってあまり試したことのないような味わいになりましたので是非お試しくださいませ。

Yukiyo

セビーチェは、ペルーなどの中南米でよく見る、新鮮な魚介類をライム果汁、にんにく、唐辛子などでマリネしたすっきりした味わいのシーフードです。白身魚やゆでた海老だけでなく魚介類ならなんでも、アジなどの青魚でもよく合うので、青魚のクセもやわらぎ美味しくいただけます。

やさちいごはん（ちい）

こんがり焼いた鯛に、レモンの爽やかな香りとブラックペッパーをきかせたシンプルな魚のおかずです😊🍋✨ポリ袋で調味料と一緒に漬けて、そのまま焼くだけなのでとっても簡単♪オリーブオイルでふっくら焼き上げた鯛は、淡白ながら旨みたっぷりで、レモンの酸味と黒こしょうがよく合います🌿仕上げにディルとレモンを添えると、いつもの魚料理が少しごちそう気分に☺️忙しい日の夕飯はもちろん、おもてなしにもおすすめです✨

奥田和美（たっきーママ）

せいろで白身魚やきのこ類、野菜と共にジョンソンヴィル レモン＆ペッパーを蒸すことで、全ての食材同士がうま味を分け合い、溜まったスープまでうま味爆発！せいろで蒸した白身魚はふっくらやわらかく、ジョンソンヴィル レモン＆ペッパーはギュッと美味しさが濃縮されます。普段のご飯にはもちろん、彩りも良いのでおもてなしにも。パンを一緒に蒸して、溜まった蒸し汁をつけて食べるのもおすすめ。

桑原綾（あやごはん）

定番の煮付けも、黄金比のタレでふっくら美味しく。一度冷ますことで味が芯まで染み込みます。

しほ

ごはんにのせて、お茶漬けにしても美味しいです！

ぐみ｜管理栄養士

簡単なのにさっぱり美味しい。文旦の食べ応えと、鯛の淡白な旨み、香り豊かな三つ葉をが口の中いっぱいに広がります。ドレッシングは、醤油麹で和風に仕上げました。文旦がない時は、グレープフルーツなどで。鯛がない時は、他のお刺身でも美味しいです。ぜひ作ってみてくださいね！

富岡清美

ワンパンで簡単に作れるたらと春野菜のワイン蒸し。味付けはとってもシンプルなのに、トマトの酸味と新玉ねぎの甘さで、旨みたっぷりに仕上がります。たらは魚独特の生臭さが気になりますが、液体塩こうじをふりかけて30分置いておくだけで、あら不思議！あの生臭さはどこへ？というくらい、まったく気にならなくなりますよ！ワインにもぴったりです。是非作ってみてくださいね♥

スパイス料理家　山本由里子

シンプルなソテーに香りをそっと添えたいときにおすすめです。

まいのごはん。

ホワイトソースは電子レンジで簡単に！MSC「海のエコラベル」付きUmios「白身魚＆タルタルソース」をのせて一緒に食べると、クリーミーなドリアにサクッとした食感のフライが合い、最高においしいです！時短ですぐ作れるので、ランチや忙しい日にもおすすめです。

とうち

バター風味の鱈の酒蒸しです。鱈の塩気とバターのコクとお酒の旨みが最高です！😋今まで食べた鱈の食べ方で一番美味しいと思った料理です。👍良かったら是非やってみてください～！😏