【白身魚のコンソメバターソテー】お魚が好きになる♡簡単レシピ
投稿日2022/11/22
更新日2022/11/22
調理時間10分(置く時間は除く)
白身魚にコンソメ味を絡めて 香ばしく焼くだけの 簡単お魚メニューです👍🏻 ̖́- コンソメ味にはバター風味が 絶妙に合うんですよ🙈！✨ こちらは子どもにも人気のメニューで お魚が得意でない方にもぜひ 食べていただきたい1品です♪ パクパクと食べやすいので お弁当おかずにも◎🍱👍🏻 ̖́-
材料2人分
- 白身魚2~3切れ(200g)
- 塩、酒各少々
- Aコンソメ顆粒、みりん各小さじ1
- 薄力粉大さじ1~2
- オリーブオイル大さじ1/2
- 有塩バター5g
作り方
ポイント
★白身魚は鯛を使用しています◎他にもタラやカレイや鮭などお好みのお魚でどうぞ♪ ★[A]はコンソメが溶けるまで揉み込んでください◎ ★付け合せはブロッコリーとミニトマトをバターで炒めて、塩こしょうで味付けしたものを添えてます◎
- 1
白身魚は塩、酒をふり10分ほど置いて、出てきた水気をペーパーで拭き取り食べやすい大きさに切る。 A コンソメ顆粒、みりん各小さじ1を揉みこみ薄力粉をまぶす。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、①を入れ弱めの中火で両面こんがり焼く。 火を止め有塩バターを加え絡める。
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質問
作ってみた!
ゆくゆく2024/08/07 19:19
コンソメバター🧈美味しいっス😆😆😆 最後にバター絡めるのでバターの香りが食欲そそる！ ペロッと平らげました♪ ごちそうさま😋
ゆ〜2023/06/20 22:15
コンソメ＋バター＝すっごく美味しいことを知りました🥰🥰 ポリ袋で小麦粉をモミモミ混ぜると鯛同士がくっついてしまうので、そこに気をつけて丁寧に剥がして焼くことが大切だと思いましたﾉﾝ(ง ˙˘˙ )วﾉﾝ
ゆうママ2023/01/14 05:34
日持ちはどのくらいですか？
とーるじーじ2022/12/07 19:08
作って見ました。 カレイを使用したのですが、ちょっと身が崩れて見た目は悪くなってしまいましたが、冷めても美味しかったです。
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「鯛」の基礎
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coto
料理家
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- 食育インストラクター
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
