「漬物・佃煮・練物・こんにゃく」のレシピ9732 件

ぼんち

あと一品欲しいな〜ってときにパパっとできる一品です♪お酒のアテにもこどものお菓子にもなります◎

ともきーた (伊藤 智子)

ゴーヤ苦手な方も食べられると思います！好きな方はやみつき♪おかかマヨに和風だしがゴーヤにめっちゃ合います！マヨは大さじ１でかなり少な目でヘルシー♪ごま油を少し加えることで風味よく仕上がります！

やさちいごはん（ちい）

両親がゴーヤを育てていて、夏になると母が毎年作ってくれた思い出の佃煮。その味をベースに、私好みの甘辛い味付けにアレンジしたら、今ではわが家の夏の定番になりました♪実は主人は、私が作るまでゴーヤの佃煮を食べた事がありませんでした。でも、一度食べたらすっかりハマってしまい、「また作って！」とリクエストされるほどのお気に入りに。ほどよく残るゴーヤのほろ苦さに、甘辛い味付けがよく合い、鰹節のコクと旨みで、ご飯がどんどん進みます。お弁当のご飯にちょこんとのせるだけでも絶品！作り置きしておくと、夏の食卓で大活躍してくれる一品です。ゴーヤが旬の時期に、ぜひ一度作ってみてくださいね♪

ゆうき

しっとりやわらかなササミに、さっぱりとした梅肉と爽やかな大葉を合わせ、パリッと香ばしい春巻きに仕上げました。梅のほどよい酸味と大葉の爽やかな風味がササミと相性抜群！間違いない組み合わせです◎あっさり食べられるので、暑い日のおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです♪

RINATY（りなてぃ）

火を使わず簡単に作れる暑い夏におすすめの副菜♪ちくわにきゅうりを詰め、爽やかな梅の酸味、味噌のコクと一緒に合わせました🥒✨手軽に作れるのに、水分と塩分補給、疲労回復や食欲増進など夏に嬉しい効果がすべて詰まっているなんとも嬉しい1品☀️いつものおかずと合わせて添えるだけで、夏の食卓を彩ってくれます🎐🍉

はるちん

天かすとめんつゆが入った「悪魔のおにぎり」が好きなのでちくわを入れてチャーハンにアレンジしてみました！ちくわの磯辺揚げを天丼にしたような味わいで、調味料もめんつゆ1つですが、やみつきになります🥰

かお（上屋 かおり）

梅のさっぱりとした酸味とコチュジャンのほどよい辛み。みょうがやきゅうりの爽やかな香りと食感が夏にぴったりの一皿です。

あね

ゴーヤのほろ苦さと、ちくわの旨みがよく合う、あと一品にぴったりのごま和えです✨ちくわを加えることで食べ応えがアップし、みりんを加えることでゴーヤの苦みがやさしくまろやかな味わいに仕上がります。作り置きもできるので、忙しい日の副菜やお弁当のおかずにもおすすめです✨

きな

こんにちは🐶✨きなです！今回は、そうめんのマンネリはこれで一発解決！茹でた豚肉と高菜つぶを冷たいつゆにドボンと入れるだけで、ラーメン店のようなコク深い和風ピリ辛つけつゆが完成！高菜の旨味と甘辛いコク、ラー油の香ばしい辛みがそうめんに絡んで、たまらない🤤

松山絵美

アボカドの濃厚なコクとカニカマの旨みを、レモンの爽やかな酸味でさっぱりとまとめました。赤玉ねぎのシャキシャキ食感がアクセントになり、シンプルな味付けながらやみつきになる美味しさ。おつまみにもおすすめです。

森本英子（もりもん）

もやしだけど、味は冷やし中華。ダイエットの強い味方。

ゆか食堂

旬のズッキーニでできる爆速レシピです！ひらひらと薄切りにしたズッキーニは火の通りも早く、カレー風味がよく合います♪ツナのコクもあってご飯のおかずにもぴったり！

長田知恵(つき)

時間がない時でもすぐ出来て彩りもよく、栄養もバッチリ👍豆苗のナムルです。調味料は少量ですが、鶏がらだけでなく砂糖とお酢を入れるとメリハリが出て無限に食べれるナムになるので良かった作ってみて下さい💓

藤本マキ

体にこもった熱を取りつつ、ダイエットにもうれしい夏にピッタリの常備菜です。切り干し大根が水気を吸ってくれて、その他うまみ食材効果で美味しさも持続して日持ちもします♪（冷蔵で約4日）ポリポリ歯応えやちくわ入りでお腹も満足です！

AKIHO

冷蔵庫にありがちな食材のみで作れる♪夏の副菜にぴったりな１品です。ちくわ入りで食べ応えも◎

まめけん

保育園で子どもたちに人気だった「梅ご飯」!!さらに栄養アップできるように鯖を加えてアレンジしましたꒉ:)و ̑̑梅の酸味が苦手なお子さんも温かいご飯に混ぜることで酸味がやわらぎ食べやすくなります◎ ️暑い季節の夏バテ対策や、手軽に魚を取り入れたい日のごはんにもおすすめです。

金子美和（さとみわ）

簡単でポリポリ美味しい🥰きゅうりの簡単漬け！止まらない美味しさだから大量きゅうりの消費にも大活躍♪

みかおうちキッチン

小松菜、人参、ちくわ、ひじきで色んな栄養が取れる副菜になっているので、あと一品欲しい時、作り置き、お弁当などにもおすすめです☺️

Yukiyo

「キユーピー Italiante バジルソース」は白身魚など魚介類にもよく合います。カニカマは一見、カニのようですが原料は白身魚のすり身。季節の野菜と一緒にライスペーペーパーで巻き込んで、 Italiante バジルソースをたっぷりかけていただきます。野菜は生のままなのでビタミンもたっぷりのヘルシーな一品です。

DOKIN

合わせるだけで簡単！子供に食べさせたい♡︎わかめたっぷりで、腸活にもなる、きゅうりとツナわかめの韓国風サラダです。さっぱりながらも、子供が食べやすいお味にしています。ぜひお試しください(*^^*)

をとまんま/米川あゆみ

我が家のゴーヤ料理といったらコレ♪甘辛い味の中に、お酢のさっぱりさが後を引く…止まらない美味さでご飯がすすむ！！ゴーヤの下処理さえすれば後は全入れで水分飛ぶまで炒めるだけ！めちゃくちゃ簡単ですよ♡ゴーヤが大量に収穫できた時…ご近所さんから沢山もらった時…とりあえずこれ作っておけばOK♫倍量で作って冷凍保存もおすすめです◎ゴーヤ料理で暑い夏を乗り切ろう！ぜひお試しくださいね〜♡

お天気ママ

叩かずにひねって作る、叩ききゅうりの梅干しあえです。きゅうりの食感に、梅干しの酸味と削り節のうまみがよく合います。さっぱり食べられるので、あと一品ほしい時にもおすすめです。

ミオ

シャキシャキ食感のきゅうりと、旨みたっぷりのカニカマを、ごまマヨだれで和えるだけの簡単副菜です。あと一品ほしいときや、忙しい日の食卓、箸休めにもぴったり。身近な材料で手軽に作れます。

佐藤 加奈子（kaana57）

シャキッとしたピーマンと、味なじみが良いこんにゃくを合わせた、手軽に作れるコンソメ炒め。ピーマンは抗酸化作用のあるビタミンＣやβカロテンを含み、紫外線や暑さで負担を感じやすい季節の体調管理にもとりいれたい食材です。こんにゃくには、おなかの調子をととのえる働きが期待できる食物繊維の一種「グルコマンナン」が含まれ、すっきりとした毎日のサポートにも役立ちます。コンソメのうま味が全体をまとめ、シンプルな材料でも満足感のある味わいに。あと一品欲しい日の副菜や、お弁当のおかずにもとりいれやすいレシピです。毎日の献立にぜひお役立てください。

mikana

ブロッコリーを最高に美味しく食べられる♡極旨ドレッシング😍

しょうこ

とうもろこしの甘さと梅の酸っぱさが合わさった夏に食べたい炊き込みご飯。私は、しそも入れちゃいます＾＾　とうもろこしの食感もあってとても夏らしいレシピですよ♪

すずめ（笠原由紀恵）

きゅうりのシャキシャキ食感と、ちくわの旨味、ごろっとしたゆで卵が相性抜群！家にある食材でデパ地下の味を楽しめます♪オイスターソースとマヨネーズの濃厚なコクに、にんにくの香りが食欲をそそります。あと一品欲しい時や、お酒のおつまみにもぴったりなデリ風サラダです。

菅智香

はんぺんに大葉とチーズを合わせるレシピです。むずかしい工程は一切なし！はんぺんの魚臭さもなし！とろ～っとしたチーズと大葉の風味がはんぺんをごちそうに格上げしてくれますよ。

カレンガール

安価食材2つで出来る、超スピードおかずです🤗火を使わないのも助かる1品です！

管理栄養士こあらぱん

コチュジャンの辛味、梅干しの酸味と旨味、がやみつきになります🥒旬のきゅうりをポリポリもりもり食べられます✨