【米粉で作るちくわパン】発酵不要の簡単レシピ！

材料3人分

• 絹豆腐
  150g
• A
  パン用米粉
  130g
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  ベーキングパウダー
  3g
• ちくわ
  5本
• B
  マヨネーズ
  適量
• B
  ピザ用チーズ適量
  適量
• B
  あおさ
  適量
• 油
  適量

作り方

• 下準備
  ・オーブンを210度に予熱しておく。 ・キッチンペーパーで絹豆腐を包み、水気を切っておく。

• 1

  ボウルに絹豆腐を入れて滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。A パン用米粉130g、砂糖大さじ1、ベーキングパウダー3gを入れてひとまとまりになるまで捏ねる。

  
• 2

  1を5等分にして丸めてちくわをのせる。B マヨネーズ適量、ピザ用チーズ適量適量、あおさ適量をトッピングして、はけでパン部分を油で塗る。

  
• 3

  予熱したオーブンで2を10〜15分焼く。

  

ポイント

・ちくわ以外にもコーンやツナなどアレンジ可能です。 ・焼いたあと、冷えた後は硬くなってしまうので蒸したり温めて召し上がってください。

作ってみた！

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