納豆料理研究家。 大手食品メーカーにてメニュー提案などの業務に携わった後、京都祇園にて「納豆創作料理　夏豆」を経営。(現在は育児中につき閉店) “納豆料理”の可能性を世に広げるべく、各メディアでも活躍中。 著書『納豆がもっと好きになる#感動の納豆レシピ』 ーーーーーーーーーー ごはんにかけるだけなんて もったいない! 納豆はさまざまなお料理に旨みを プラスしてくれる万能食材なんです。 嫌いな人は克服できるように 好きな人はもっと好きになるように 一人でも多くの方に納豆料理の 魅力が伝わりますように…♡